傑少鹹魚馬蹄煎肉餅，好食到暈，可以媲美暗然銷魂飯，唔信你自己試吓😜


鹹 魚 馬蹄 煎肉餅 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，這是一個很適合送酒送飯的惹味菜式，可以加點鹹魚或吊片，更加香口，伴以浙醋、喼汁又有不同風味。 食材： 豬肉碎 8両 冬菇 2隻 馬蹄 2両 鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 雞蛋 1隻 生粉 1湯匙 葱粒 適量 芫荽粒 適量 做法： 1.冬菇浸軟，切粒 2.馬蹄去皮，切粒 3.肉碎加鹽、糖及雞蛋...
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鹹 魚 馬蹄 煎肉餅 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
<長文>
疫情反反覆覆...
記得我三月嘅時候都出過一個post教大家點樣去買一星期嘅餸...
依家將第一至五回嘅資料拼埋一齊分享俾大家❤️加加埋埋都有幾十個餸，應該夠頂一頂，大家加油💪🏻喜歡嘅話記得分享俾你身邊嘅朋友🙏
💫仲有仲有...記得follow埋我Me We👇🏻
Love Kelly’s Kitchen
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同埋Youtube
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<第一回>
一星期餸菜點安排好？🤔
有啲朋友仔inbox問我點分配？點安排呢？
咁不如寫出來同大家分享下，未必系最好，但希望幫到一D新手媽媽，又湊住小朋友真係吾想成帶埋細路去街市/超市😫
簡單分類一下，諗餸煮都好頭痕，以下有啲材料同餸菜俾大家參考，減輕大家一週負擔😚記住一定要帶架買送車同一個大環保袋😆
一有機會出去買餸我會買...
🍆瓜類買3款：茄子、節瓜、冬瓜、涼瓜
蔬菜類買4款：菜心、生菜、油麥菜、椰菜花、西蘭花、旺菜/娃娃菜
配料：洋蔥🧅、番茄🍅、薯仔🥔、粟米🌽
罐頭類：粟米蓉、粟米粒、豆豉鯪魚、午餐肉
**** **** **** **** **** **** **** **** ****
揀啲可以放得耐嘅倒如瓜類，蔬菜可以揀椰菜、西蘭花🥦都擺放得耐，我會咁排列..
Day 1 菜心
Day 2 生菜
Day 3 油麥菜
Day 4 西蘭花
Day 5 節瓜
Day 6 旺菜
Day 7 椰菜花
**** **** **** **** **** **** **** **** ****
急凍類：肉碎、豬梅頭扒、肉片(豬/牛)、牛𦟌、雞翼、排骨、三文魚、魚柳
Day 1
甜酸洋蔥豬柳
食譜：https://youtu.be/2TaSfytvESs
豆腐肉碎
Day 2
滷水牛展
食譜： https://youtu.be/UldjK7q_mys
鹹蛋蒸肉餅
Day 3
蜜糖蒜香雞翼
食譜： https://youtu.be/sNty65RyGOI
燒汁炒肉片
食譜： https://youtu.be/qeSRQax3254
Day 4
蒸金菇牛肉/豬肉卷
食譜： https://youtu.be/IcCUb10pKtA
茄子釀魚肉
Day 5
番茄肉碎炒蛋
食譜： https://youtu.be/qtrN9-R1-DA
香煎三文魚
Day 6
粟米肉粒
食譜： https://youtu.be/QWysg77VlD0
薯仔炆雞翼
食譜： https://youtu.be/OkXrORUOb-Y
Day 7
涼瓜炆排骨
食譜： https://youtu.be/WMeWmsZQaV8
粟米魚塊
**** **** **** **** **** **** **** **** ****
湯類：
大約買七日湯料都好多，而且餸嘅材料已經好重，湯料可以盡量買輕身啲嘅材料就比較好，可以參考下每日有湯煲湯同滾湯梅花間竹咁做，而且材料唔會好重
Day 1 清補涼瘦肉湯
食譜： https://youtu.be/KVvgc7bAnMM
Day 2 節瓜鹹蛋肉片湯
Day 3 霸王花無花果豬骨湯
食譜： https://youtu.be/3UfRVMzTBF8
Day 4 粟米豆腐/雞蓉羹
食譜： https://youtu.be/ET7V4YMa1JM
Day 5 蟲草花響螺片淮山豬展湯
食譜： https://youtu.be/ZpYulvFCStA
Day 6 紫菜豆腐湯
食譜： https://youtu.be/QtOXmtccA98
Day 7
冬瓜粒湯
食譜： https://youtu.be/aDH5XciNhLo
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第二回>
Day 1
栗子炆排骨
食譜：https://youtu.be/vGM3SPhM5JE
鹽焗雞翼
食譜：https://youtu.be/XkjafFEvPyQ
蕃茄豆腐魚湯
食譜：https://youtu.be/nleUc9tYvuk
菜心
Day 2
清湯炆牛腩
食譜：https://youtu.be/zKIvHSaPrW4
蒸水蛋
西洋菜肉片湯
油墨菜
Day 3
冬菇雲耳蒸肉餅
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2015/12/blog-post_65.html?m=1
粟米墨魚滑釀玉子豆腐
食譜： https://youtu.be/J-YG8at7PYs
黨參北芪淮山豬展湯
食譜：https://youtu.be/W9OglwHT4Ck
生菜
Day 4
叉燒醬一字排
食譜：https://youtu.be/sVMD777CLHs
香煎三文魚
粟米豆腐魚肚羹
食譜：https://youtu.be/QNM2zMIyQ_E
西蘭花
Day 5
葡汁雞/豬肋條
食譜：https://youtu.be/5jJc6pi6rWc
西京燒銀雪魚
雜菜湯
食譜：https://youtu.be/8HMDd2PYEbQ
娃娃菜
Day 6
肉碎扒玉子豆腐
食譜：https://youtu.be/keb7O8I8Iuo
蝦仁炒蛋
食譜：https://youtu.be/EFq1Oyhjhsw
黃耳無花果淮山豬展湯
食譜：https://youtu.be/6YFfQUGXCh4
椰菜
Day 7
美極煎豬扒
食譜：https://youtu.be/JZxYmFMaE_M
韭菜香蔥蝦煎蛋餅
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2015/10/blog-post_16.html?m=1
海皇豆腐羹
食譜：https://youtu.be/yG3S-4mkwSE
椰菜花
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第三回>
Day 1
番茄肉碎炒蛋
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/06/blog-post_9.html?m=1
燒汁豆腐豬腩卷
食譜：https://youtu.be/83yH0oMgaRQ
皮蛋芫荽鯇魚湯
菜心
Day 2
菠蘿黃咖哩蝦球
食譜：https://youtu.be/fU-y8PAPa9Y
帶子百合炒蘆筍
食譜： https://youtu.be/ejHZtjzZfqk
金銀菜鴨腎西施骨湯
小棠菜
Day 3
櫻花蝦魚腐娃娃菜
食譜： https://youtu.be/iDSARFeXV_Q
蔥菜蒸肉丸
食譜：https://youtu.be/xGqd_9c4HvE
青紅蘿蔔豬骨湯
白菜仔
Day 4
麻婆豆腐
食譜： https://youtu.be/xnS47CIxIfI
蜜糖海鮮醬焗雞翼
食譜： https://youtu.be/mvYb8sLue0s
粉葛赤小豆瘦肉湯
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/03/blog-post_7.html
西蘭花
Day 5
魚香茄子
食譜： https://youtu.be/KROxZK2k3Xw
椒鹽豬柳
食譜： https://youtu.be/KC2n_FOQffo
沙參玉竹雪耳豬展湯
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/01/blog-post_43.html?m=1
娃娃菜
Day 6
雜菇炆雞柳
食譜：https://youtu.be/5CWarb5UD-Q
上湯蟹肉扒竹笙
食譜： https://youtu.be/xSxVP6K0qLw
日月魚無花果豬展湯
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2018/10/blog-post_14.html
椰菜
Day 7
螞蟻上樹
食譜： https://youtu.be/dlon5IXrBMg
蒜蓉豆豉豆卜蒸排骨
食譜：https://youtu.be/puJvxHHlJR4
印度椰子合掌瓜無花果素湯
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/12/blog-post_12.html
椰菜花
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第四回>
Day 1
菠蘿咕嚕肉
食譜：https://youtu.be/6pqDxskHl1A
瑤柱扒節瓜
食譜： https://youtu.be/OP26JA0whSo
蒸魚
蘋果蜜棗南北杏瘦肉湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/03/blog-post_31.html
小棠菜
Day 2
翠塘豆腐
食譜：https://youtu.be/Xnq4_NwP0Fo
鎮江豬軟骨
食譜： https://youtu.be/zVhBzvwvA3g
粉葛鯪魚赤小豆扁豆瘦肉湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2019/01/blog-post_23.html
菜心
Day 3
冬菇紅棗炆雞
食譜： https://youtu.be/0Xpc_DQiejo
椒鹽魚肉釀豆卜
食譜： https://youtu.be/sJMwMRxJOzo
日月魚無花果豬展湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2018/10/blog-post_14.html
生菜
Day 4
海鮮蛋白燴豆腐
食譜：https://youtu.be/uuwGSz6C0cA
鹹魚馬蹄煎肉餅
食譜： https://youtu.be/yRKLC5QTHbs
蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯
食譜：https://youtu.be/arjsequglr4
椰菜花
Day 5
梅菜豆卜蒸肉餅
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/06/blog-post_12.html
苦瓜炒蛋
食譜： https://youtu.be/UDBMHQztbnI
鮮淮山牛蒡猴頭菇素湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/11/blog-post_28.html
娃娃菜
Day 6
蒜蓉豉汁魚肉釀茄子
食譜： https://youtu.be/n0cBvuAzkhA
香煎鹽麴雞翼
食譜：https://youtu.be/KksMv1joqwI
芥菜咸蛋豆腐湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/09/blog-post_21.html
西蘭花
Day 7
粟米薯仔雞粒
食譜：https://youtu.be/1z3sUlQypHA
話梅骨
食譜： https://youtu.be/4NVqVhTk4TI
冬瓜咸蛋瘦肉湯
食譜：https://lovekellykitchen.blogspot.com/2016/08/blog-post_12.html
椰菜
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
<第五回>
Day 1
蒜蓉粉絲蒸開邊蝦
食譜：https://youtu.be/dCO9UQPsdXg
冬瓜炆火腩
食譜：https://youtu.be/UqKn2TEK3ew
枸杞豬潤瘦肉湯
食譜：https://youtu.be/9T_IJe53JuE
蒸魚
Day 2
咖哩墨魚滑豆卜煮粉絲
食譜：https://youtu.be/hus6Ma3d0wA
糖醋洋蔥豬扒
食譜：https://youtu.be/Q3I9n6_UbWY
蕃茄豆腐魚湯
食譜：https://youtu.be/nleUc9tYvuk
生菜
Day 3
冬菇肉碎炒薯片
食譜：https://youtu.be/IjZSaLvDbHo
BBQ單骨雞翼
食譜：https://youtu.be/gVJ4c9GAJnU
鱷魚肉百合燉瘦肉湯
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_17.html
白菜仔
Day 4
蜜汁叉燒
食譜：https://youtu.be/PMGzATqc0lQ
鹹魚雞粒豆腐煲
食譜： https://youtu.be/sOFNXDhqVGU
木瓜雪耳雞腳豬展湯
食譜：https://youtu.be/lmoTarFLans
櫻花蝦炒椰菜花
食譜：https://youtu.be/zSS_lR7C0DM
Day 5
鹹魚馬蹄煎肉餅
食譜：https://youtu.be/yRKLC5QTHbs
蠔汁三菇燴豆腐
食譜：https://youtu.be/wWylBuPw9oU
山藥印度椰子素湯
食譜：https://youtu.be/Jk17PqIb_4k
蒜蓉炒西蘭花
Day 6
燒汁豬腩豆腐卷
食譜：https://youtu.be/83yH0oMgaRQ
XO醬西蘭花炒小象拔蚌
食譜：https://youtu.be/t9ZsGW0gmxM
蘋果蜜棗南北杏瘦肉湯
食譜：http://lovekellykitchen.blogspot.com/2017/03/blog-post_31.html
香煎三文魚
Day 7
蜜糖燒汁焗雞翼
食譜： https://youtu.be/lqemy8-0J9E
魚肉蘿白煲
食譜：https://youtu.be/3DpKCXdFizg
紫菜豆腐湯
食譜：https://youtu.be/QtOXmtccA98
奶油火腿娃娃菜
食譜：https://youtu.be/iq5LpkdP20o
鹹 魚 馬蹄 煎肉餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
這是一個很適合送酒送飯的惹味菜式，可以加點鹹魚或吊片，更加香口，伴以浙醋、喼汁又有不同風味。
食材：
豬肉碎 8両
冬菇 2隻
馬蹄 2両
鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
雞蛋 1隻
生粉 1湯匙
葱粒 適量
芫荽粒 適量
做法：
1.冬菇浸軟，切粒
2.馬蹄去皮，切粒
3.肉碎加鹽、糖及雞蛋拌勻，
4.加入馬蹄粒、菇粒、生粉、葱粒、芫荽，拌勻，順時針拌至起膠，撻10餘次
5.鑊熱下油，將肉餅搓成圓球，下鑊壓扁，以中火慢煎至金黃
6.翻去另一面再煎至金黃
7.隔去油，可以上碟
採訪：李潔英
拍攝：梁偉德
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鹹 魚 馬蹄 煎肉餅 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳解答
成日食蒸肉餅，突然記起好耐無整呢味餸?馬蹄夠爽口，鹹魚香，煎完之後真系好惹味?
材料：
半肥瘦肉碎 350g
馬蹄 4-5粒
鹹魚(馬友) 1舊$15
薑絲 少許
油 適量
肉碎調味料:
生抽 1湯羹
老抽 1湯羹
糖 2茶匙
生粉 2茶匙
油 適量�
做法:
1) 薑絲放在馬友上蒸10分鐘，待涼後去骨壓碎備用；
2）肉碎加入調味料和材料(馬蹄和鹹魚)，撈勻然後醃30分鐘，順時針攪至有d起膠備用；
3）熱油鑊煎至金黃色熟透便可
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鹹 魚 馬蹄 煎肉餅 在 果籽 Youtube 的最佳解答
鹹魚煎肉餅是普通的家常小菜，是已結業的容記小菜王招牌菜之一。隨着容記結業，要吃便要跟容哥學煮。做肉餅，除了準備脢頭肉，還有馬蹄、蝦膠、鹹魚茸等等。馬蹄切粒，不要拍散，可增加口感，還有一個秘技。「蝦膠是藥引，豬肉便好快起膠，一定爽滑。不夠爽滑還有馬蹄做後備，正如一槍打不死你，後面還有幾枝AK47還打不死你。」豬肉先加入生粉及水再撻至起膠，然後放入蝦膠，再落預先爆香的鹹魚茸，不需要另放鹽。撻約十分鐘，豬肉撻至起膠，這時便可搓件，落油上碟，唧成一粒粒再壓扁，以慢火煎。「所謂魚鹹肉淡，肉一定要淡，魚一定鹹，記住這個成語，包你以後煮食好叻。」
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鹹 魚 馬蹄 煎肉餅 在 鹹魚煎肉餅Pan-fried Pork Patty with Salted Fish - Pinterest 的推薦與評價
Aug 23, 2020 - 食材：絞碎豬肉600克鹹魚60克馬蹄(荸薺) 6粒薑2片雞湯100毫升澱粉2湯匙老抽1茶匙糖1茶匙鹽、胡椒粉適量 步驟： 1️⃣ 煎香鹹魚， ... ... <看更多>
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這個是源於羅馬的傳統食譜，用上簡單的材料，只需要四種配料，包括蛋黃、煙肉、芝士及黑椒，加上意粉便成，只需要10分鐘，也沒有什麼需要準備的，放工後回家煮也可以。 ... <看更多>