-高雄-🍴夜葉食堂🍴
🌟鳳山居酒屋大推薦🏮,位在鳳西國中附近的「夜葉食堂」,開幕慶生啤買二送一🍺,打卡還送炸物😍!距離捷運鳳山站步行約5分鐘👣,下班揪朋友喝一杯的好地方🥳!
🔺男子漢燒肉丼飯 $90
🌟豬五花+溫泉蛋的銷魂組合「男子漢燒肉丼飯」,滿滿豬五花鋪在米飯上,鹹鹹甜甜的滋味好下飯🍚,還有誘人的溫泉蛋,這碗真的很超值🤤
🔺明太子白醬烏龍 $90
🌟大家最愛的「明太子白醬烏龍」,撒上七味粉後看起來更好吃啦😆,濃郁的白醬完全吸附在Q彈的烏龍麵,每一口都超入味,太好吃了啦🥰
🔺起司雞肉串 $50;明太子雞肉串 $60
🌟現烤的「起司雞肉串」、「明太子雞肉串」也都很不錯🐔,Mandy大推明太子口味!滿滿的明太子擠在熱騰騰的雞肉串上,吃起來大大滿足啊💛
🔺黃金松阪豬(2串) $100;牛肋條(2串) $80
🌟除了雞肉以外,「黃金松阪豬」、「牛肋條」也好吃,尤其是牛肋條沾上玫瑰鹽後,整個帶出牛肉的鮮甜👍🏻
🔺干貝燒 $60
夜葉食堂也有不少海鮮類的燒烤,鯛魚下巴、烤大蝦、鹽烤鯖魚、一夜干...等,我們來一串「干貝燒」,刷上燒烤醬的干貝燒吃起來特別下酒🍻
🔺明太子山藥 $100
🌟喜歡的山藥的朋友們,必點「明太子山藥」,新鮮山藥上面有滿滿的明太子啦,就是喜歡吃烤山藥帶點黏黏的感覺🤣,跟明太子超搭!
🔺酥脆唐揚雞 $150
🌟大推「酥脆唐揚雞」🐔,現炸唐揚雞外皮酥脆、肉質軟嫩,還鎖住雞汁💦,沾上旁邊附的美乃滋醬汁,太好吃了💕
🔺酒蒸蛤蜊 $150
🌟酒味濃厚的「酒蒸蛤蜊」,夜葉食堂的蛤蜊有夠新鮮👍🏻,滿一顆都多汁飽滿💦,還帶有酒香🍶,推薦給小酒鬼們😜
🔺包心炸湯圓 $60
🌟台味十足的「包心炸湯圓」,小湯圓裡面是有豆沙內餡的,炸得QQ超好吃,是老少咸宜的一道甜點🥰
🔺煉乳銀絲卷 $60
🌟「煉乳銀絲卷」也必須大推!銀絲卷炸到外皮微微酥脆,淋上甜滋滋的煉乳,吃起來很唰嘴,完全不會膩耶!
🔺蒜片炸香腸 $60
「蒜片炸香腸」很貼心的附上已切薄片的蒜頭🧄,一片香腸+一片蒜片,一口接一口!
🔺蜜桃·沙瓦特調 $120
🌟夜葉食堂店內的酒類超級多,台啤、日本酒、韓國燒酒、沙瓦特調...種類繁多,基本上想喝的這裡都有!我點了一杯口味比較少女的「蜜桃·沙瓦特調」,蜜桃香氣跟微酒精的沙瓦很搭🍑
🔺海鹽檸檬·氣泡飲特調 $70
不喝酒精飲品的話,也有氣泡飲特調(無酒精成分),「海鹽檸檬·氣泡飲特調」鹹鹹甜甜的滋味+氣泡,超解膩的🍋!
📍打卡、評論:送隨機炸物!
📍開幕期間:生啤買二送一!
☑️高雄市鳳山區立德街230巷20號(中山路185號旁)
☑️電話:07-7416322
☑️營業時間:18:00-02:00(供餐至01:00)
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊 鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥 而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製 這次做了煙燻鮭魚 把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚 也打開了煙燻的大門 以後可以多嘗試不同的煙燻玩法 一夜干則嘗試了加入香料 讓原本只有鹽水的作法多了變化 成果非常好 讓人驚...
「鹽烤鯖魚一夜干」的推薦目錄:
鹽烤鯖魚一夜干 在 薇糖薇冰 Vivi’s Daily Life Facebook 的最佳貼文
【今天吃什麼#21】
#瘋味雞腿串 $140/2串(明太子.味噌)
另有芥末.梅香口味,$260/4串
#明太子山藥 $160
滿滿的明太子,幸福感滿溢
#鹽烤鯖魚一夜干 $230/半份
#伊比利豬五花番茄串 $170/2串
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📍台北市內湖區金湖路32號
🚇捷運內湖站
⌚️17:00-01:00(週三公休)
☎️(02)2795-5700
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鹽烤鯖魚一夜干 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製
這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法
一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔
順便做了玉子燒
很多年沒做 得多練習
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00:00 開場
00:35 片頭
01:18 挪威海產
02:43 材料
04:39 香料 鹽水計算
05:12 公式
07:13 開背
09:20 浸泡 吊掛
10:48 香料一夜干recipe
11:20 醃漬 脫水
12:29 煙燻
15:16 煙燻鮭魚recipe
16:16 玉子燒
20:20 燻鮭丼飯 烤一夜干
鹽烤鯖魚一夜干 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
我最近在想著如何替大家找到高CP值的烤肉組合,同時又不只單純刷烤肉醬吃肉片。於是今天將準備兩道非常平易近人的料理,任何人都可以低成本的享受Juicy好吃的烤肉!
料理食譜(一) 日式坦都里雞
食材:
* 雞翅小腿
* 優格
* 味霖
* 咖哩粉
* 鹽麴
* 生薑
* 太白粉
* 鹽與胡椒
作法:
1. 將生薑磨泥後與所有調味料混合
2. 加入雞翅小腿充分搓揉醃漬至少2小時
3. 烤肉架鋪上鋁箔紙,擺上雞翅小腿不重疊
4. 烤10分鐘移至冷區蓋鍋悶10分鐘,再回烤10分鐘即完成
料理食譜(二) 醬油麴生薑燒豬肉
食材:
* 梅花排骨肉
* 太白粉
* 橄欖油
* 醬油
* 鹽麴
* 生薑
* 水
作法:
1. 生薑泥、醬油、鹽麴、水及橄欖油混合
2. 豬肉裹上太白粉
3. 將豬肉直接燒烤,直到煎出焦痕再翻面
4. 翻面後煎約30秒,刷上調味醬移至冷區3分鐘即完成
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
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鹽烤鯖魚一夜干 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳解答
誰說香烤一夜干只能在貴桑桑的居酒屋吃😉
超簡單料理方式大公開!快來收服你的阿娜答~❤
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🇯🇵一夜干源自日本北海道🇯🇵
是古代流傳下來的魚貨保存方式
新鮮魚貨經過鹽水浸泡處理與一夜風乾
讓魚的肉質更加美味🤤
香烤一夜干更是老饕在居酒屋必點的一道料理👍
今天要分享的是
✨超簡單的居酒屋料理-香烤竹筴魚一夜干✨
⭕料理前,確實將一夜干解凍
⭕用紙巾將魚表面的水分擦乾
⭕將烤盤刷上橄欖油
⭕烤盤鋪上一夜干後淋上米酒
⭕烤箱220度預熱5分鐘
⭕放入一夜干以220度再烤15分鐘,烤至表面金黃
⭕可隨個人喜好擠檸檬汁、沾胡椒鹽
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