儀式感
每天早上自己磨豆煮咖啡已經有20多個年頭了,經驗告訴我,電動磨豆機比咖啡機更耐用,平均一台磨豆機可以用上十年,目前正使用第三台,每次約莫三十秒的刺耳磨豆聲,伴隨著咖啡香氣飄出,豆子就磨好了,在喝咖啡這件事上從沒感受過什麼叫"儀式感",直到今天。
我從家裡帶來的咖啡喝完了,本想出門買杯拿鐵,但想想要不來試試用手搖磨豆機磨麝香貓咖啡豆,看看能否激蕩出另一種風味來。
但風味還沒能感受到,第一個感受是"手好酸啊",果然儀式感很厚工,原來所謂細緻就是"慢慢來",每個步驟都講究著經典,耐著性子花時間沖出一杯手沖咖啡,人不優雅也都優雅起來了,原來這就是生活的儀式感嗎?
到底儀式感是什麼?花時間去營造生活滋味就是儀式感嗎?記得曾經看過一段話"有儀式感的家庭,更容易養出幸福感強的孩子來,也有很多人談起儀式感會搬出村上春樹說過的話,他說:儀式感是件很重要的事。
大多數的人聽到村上春樹的名號,通常也就不會反駁了,村上春樹都這麼說了,但儀式感到底是那裏重要呢?讓我想起一個在日本唸書的朋友曾跟我說過的話,他說要讀懂日本文學必須先了解他們的文化與民族性。光是這點大概就可以理解村上春樹為什麼會說出"儀式感是件很重要的事"這樣的話來,相信喜歡去日本旅遊的朋友一定知道,日本對於傳統還有祭典文化的重視與參與是全國性的,無怪乎儀式感對於他們來說普遍是很重要的。
但在台灣則是常聽到"儀式感"是商人為了增加民眾消費慾望而喊出的口號,或許有些東西的確是如此,但若在繼續深入觀察,那些對生活中大大小小儀式總是嫌麻煩說不必要的人,久而久之的確很難從生活中感受幸福了,因為,什麼都不必要了。
或許,家庭儀式感是一種凝聚力,可以讓家裡的每一份子學習重視相處的時刻,在彼此相伴的日子一起做一件事,共同創造回憶,也是一種珍惜,要不,家跟宿舍一樣,大家各自待在自己的房間裡,滑著各自的手機? 體會各自的幸福感嗎?
是,村上春樹說的對,儀式感是件很重要的事,尤其是"家庭儀式感",讓我們互相凝聚與珍惜。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,#愛買日本祭 #生食級干貝三吃 因為太久沒出國,所以直接在家自我催眠起來,想像彷彿置身日本~ 一同來開箱最近的零食甜點新鮮貨! 還有一公斤的生食級干貝當宵夜🤣 直接爽爽的吃起來,把它弄成三吃真的很撫慰心靈阿~ 然後也直接替大家覓尋一個花錢採購又能拍照的好去處😂 愛買水湳店 最近舉辦日本祭 G...
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This is parfaits garden🪴
帕菲日💰500
總覺得我是個幸運的人,在吃東西的路上遇到了志同道合的小夥伴,還有經歷了很多美好的小確幸。這次是和 @selina_1018 姐姐約會,謝謝你搶到了阡日不定期的開放的帕菲日後要約我,讓我能經歷藝術品的洗禮,就算因為疫情的關係從5月延到了8月底,也無法讓人不感到期待啊。好啦今天的介紹就在這開始,請大家好好觀賞ㄟ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#好多葡萄葡萄的帕菲
🌕🌕🌕🌕🌕
上面的餐名是我自己取的,甜點如其名的淺顯易懂,這次的主角就是葡萄。一開始甜點師端出了一籃葡萄,裡頭有各式各樣的葡萄品種後,開始介紹這次甜點創作的結構理念,而後再將它一杯杯的按照入場順序,送到每個歸心似帕菲的食客們桌上。一開始入場時,我有先看了看店家提供的甜點介紹卡,原本對上面的帕菲小圖沒有什麼feeling,結果看到實品的第一眼,只有一個os:這不是甜點!這是花園!這是藝術品!好了,回到正題,這杯葡萄帕菲實際吃起來的感覺也是一級棒的好吃,開端的三球小冰淇淋就已經令人嘴巴為之一亮,從清爽帶有一些冰沙口感的香檳葡萄,到中間香氣濃郁味道不甜膩的酪梨布丁冰糕,還是最後滿滿咖啡因混合著奶味的莫札特雪酪,不管是單吃還是將他們交叉著吃,味道都非常搭非常順口。再來的上層擺放著水果藝術品的基底,是口感厚實的餅乾,也是這次我心目中喜愛的第二名,我很喜歡它吃起來香氣滿分的雞蛋香跟散發出淡淡烤箱氣息的味道,甜點師在詢問大家的餐後建議時,有分享到這個烤餅因為容易破掉、碎掉,所以就算當日的帕菲日預定人數是60人,他們還是預先烤了100多片,以防發生遺憾的事!而說到上層的葡萄藝術品,這是用三個不同品種的葡萄展示而成,從左到右是美國糖果葡萄、日本岡山麝香葡萄、日本岡山貓眼葡萄,以甜度來說我覺得麝香葡萄榮獲第一名,但以喜愛程度來說,我個人覺得最驚豔的是不死甜的糖果葡萄。最後要介紹的是烤餅下的甜點們,外觀看得到的有切片綠葡萄和最底下的康福茶凍,而看不到的有戚風蛋糕跟米餅。清爽的綠葡萄搭配芒果卡士達醬與切片較厚的戚風蛋糕一起吃,味道就是水果戚風蛋糕,我想將它獨獨立出來成一個甜點品項也不為過,米餅的部分我覺得比較可惜,可能是有吸收到外來甜點的水氣,所以我在吃的時候已經變成軟硬交織的口感,像是ㄍㄟ鬼丸(台語)的棉花糖,不過別有一番風味的食材,不影響我對整體的喜愛度,俗稱的瑕不掩瑜,而最底下的茶凍吃起來非常清爽,用烏龍茶香那不甜不膩的表現,作為甜點的結束,實在是最適合不過了(*¯︶¯*)
#飲品 #淺焙咖啡
🌕🌕🌕🌕🌗
帕菲日除了有帕菲外,店家有提供三款飲品:中焙咖啡、淺焙咖啡、康福茶氣泡飲,我選了味道較酸一點的淺焙咖啡,喝起來除了有咖啡因外,還交織了淡淡的花香味,整體喝起來非常順口,跟帕菲搭在一起剛剛好,小小一杯確有意猶未盡的滋味( ´▽`)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
每個甜點作品的背後都有一個厲害的藝術家,就算不是每個都吃的到實品,但光從照片就能反射出用心的光波到眼珠,能吃到每個用心製作的寶貝們,真的是太幸福啦。環境方面阡日除了有一般桌椅,也有日式的阿塔塔米座位,用餐起來的感覺很溫馨舒適,by the way店裡有隻小貓仔,會走來走去,雖然它只黏了我1分鐘,但我不會忘記它超級萌的背影!好了這次的分享就到結束啦,總而言之希望我還能常常吃到好吃的帕菲,喜歡這篇文章的人,趕緊按讚分享收藏,也可以追蹤我啦,下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
帕菲內容物
慢烤蕎麥芋泥薄脆片、日本岡山貓眼葡萄、日本岡山麝香葡萄、美國糖果葡萄、屏東檸檬奶油凝乳、新鮮接骨木花、酪梨布丁牛奶冰糕、美國麝香葡萄、巨峰葡萄瑪格麗酒酪、莫札特咖啡雪酪、加州翠綠葡萄、烏香芒果卡士達、香料康普烏龍茶凍。
——————————————
📍阡日咖啡供應所
🏠台北市大同區赤峰街41巷1-4號2樓
🚇中山站
💳現金
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#紀錄一下蕭氏吃貨父女
那天拿一堆維他命回娘家進行補給時、順口問了爸爸一句:
「爸~你吃過 #麝香葡萄 嗎?」
沒想到爸爸居然笑著搖頭:
「沒~我有聽過,但沒吃過。」
這真的讓我大大大大大意外!
因為在我心中,什麼有名的東西他應該都吃過。我之所以能長成一個吃貨、並喜歡研究食物,跟我爸有絕對密不可分的關係。
他自己就是好吃鬼,我小時候的讀物是各式各樣的飲食書,例如雅舍談吃,及超大本銅板印刷的全彩食譜(若以現在價格估算那一本絕對要價$2000以上!他對跟吃有關的一切,真的很捨得!)。我就是從小看這些飲食書(還有武俠小說)長大的。
我才剛唸小學,他就帶著我跟我媽去當時台北市信義路一間高檔牛排店吃牛排(我想不起來店名)。印象中是很正式的牛排館,我的西餐禮儀就是在那裡學的,老師就是我爸。❤️
爸爸唸台大時就是橋藝社。年輕時因為是橋牌國手,常飛世界各地參賽。各國橋賽的精彩晚宴、以及他們自己利用比賽之餘探訪的美食,我每次聽他講起都口水流滿桌🤤(當然也有例外⋯例如x腦或蟲蛹之類的恐怖東西!🤮)
所以他說他沒吃過日本麝香葡萄,我還真的蠻訝異。回家後查了一下⋯才找到解答!
因為日本麝香葡萄“Shine Muscat”,是日本反覆繁殖歐洲葡萄和美國葡萄所研發出來的。此品種正式登録年為2006年(平成18年)!難怪我爸沒吃過!
他悠哉愜意的各國飛來飛去的橋賽生涯,印象中在我上小學後就停止了(因為我媽很火🔥)😂~
一個人有機會(或還有興趣)花比較多錢品嚐特殊美食,通常是在還有在賺錢的後期(例如我現在😂)。日本麝香葡萄品種出現時,我爹都67歲啦!退休十年以上了~
爸爸說:
「我有在朋友家看過,朋友請我嚐。但我知道這很貴,搞不好一顆要$100,我怎麼好意思吃?」
是很貴啦!但也不到$100/顆(大概$60⋯😂)~而且如果爸媽沒嚐過想嚐嚐看,女兒就算三餐吃白吐司也會奉上的!😭😭😭
(邊說邊轉頭看著後車廂剛買的兩條吐司⋯不是貴森森的生吐司喔😑)
還好我爸媽看起來很高興~沒唸我「幹嘛亂花錢!」(不過就算唸了我也不會放在心上❤️老人家是捨不得子女花錢才碎念。但唸歸唸,心裡還是開心的😁。)
#孝親時間
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#愛買日本祭 #生食級干貝三吃
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今天室友帶我把集會所解到G1,但是我的村任進度還超慢才在下位3星,
所以今天努力自己解村任進度,終於到下位6星了。
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上半部
00:09:40 今天的宵夜-麝香葡萄,真的是超甜超好吃的~
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01:40:46 開始玩瑪莉歐賽車8(Mario Kart 8)
02:39:17 開始玩魔物獵人(MHGU)
03:10:32 為了升級貝魯納大劍所以去打青熊獸村任,還瞄準牠的小手手打
下半部
04:16:30 第一次接捕獲任務就上手,原來小美有抓螃蟹的天賦OwO
05:37:00 斷尾是種成就感,小美現在看到什麼龍都想斷牠尾XD
09:49:13 第二次打斬龍,終於成功斷尾+打死牠了!
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請問一下麝香包含在芳療的範圍裡面嗎
是不是芳療只能是「植物」產生的味道療效才算是
動物的不算呢
因為通常精油裡面有麝香成分,就常被說成人工合成的香精
讓人很疑惑
我記得不是有抹香鯨跟麝香豬或貓這些動物嗎
看香奈兒香水裡面的成分
也多有看到麝香的成分
所以市面上幾乎都是人工合成的香水嗎 沒有療效?
還有像是白麝香跟麝香的關係有差一個白字
因為我沒有真正聞過麝香的味道(有人聞過嗎)
也不知道差別
但各種白麝香聞起來的味道都很像
所以這是一種人工香精的統一代名詞,還是真的有白麝香這種東西??
之前看過有人說沈香醇百里香就是麝香
是真的嗎 我不知道麝香什麼味道 但沈香醇百里香聞起來很有草味
不太像是動物味道,跟外面的白麝香也不一樣
請大師幫我解惑吧
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