今天想來討論一下跟狗狗分享的甜點
在一些特殊的節日(比如生日、過節過年等)想和狗狗一起享受過節的氣氛,蛋糕甜點的選擇上有哪些特別需要注意的事。
市面上的寵物蛋糕,有用鮮食(肉、蔬菜...等)製作出無油無鹽具備蛋糕外觀的肉塊蛋糕;也有使用麵粉製作出的傳統蛋糕;當然也有部分的主人,可能直接購買一般蛋糕店看起來款式簡單的糕點,避開大量鮮奶油、巧克力、葡萄及過多調味的蛋糕。
麵粉、雞蛋、糖,幾乎是製作蛋糕、麵包或其他甜食的重要材料,透過不同比例拿捏來展現不同口感,製作成各式各樣的小點。如果只是這些單純天然的成份,給狗狗吃一點當獎勵是沒有問題的,並不會造成中毒,只需要注意狗狗無法吃下太多澱粉類食物,一時間大量攝取可能會有消化不良、腹瀉的狀況發生。所以我們很常在逢年過節門診時碰到拉肚子、嘔吐來急診的狗貓。
不過,近年來由於人類開始講求低糖的健康飲食,戒糖風氣蔚為興盛,許多蛋糕也隨之改良為低糖蛋糕,甚至是無糖蛋糕。如果要購買這類商品當做狗狗的點心,就需要特別注意,是否可能會讓狗誤食對狗有害的甜味劑。
市面上的無糖或低糖蛋糕,作法有下列幾種:有的是降低糖的用量或是真的不添加任何糖分,但是口感較差,不會蓬鬆;有些會使用海藻糖來取代砂糖;有些則使用代糖,例如木糖醇、糖精、阿斯巴甜。常見的代糖像是木糖醇,這對狗來講是有毒的,食入過多會導致狗狗低血糖休克死亡。
另外有些糕點為了延長賞味期限,又可能為了擺放展示,像是許多人會買來拜拜的海綿蛋糕,因為蛋糕體含水,放在室溫又高濕的環境中容易滋生細菌,這類糕點製作時會添加防腐劑來維持衛生安全。常用在糕點製作的防腐劑己二烯酸及丙酸,適當劑量並不會造成危害,但仍要注意不建議過量餵食狗貓。
當然過生日這件事情一年只有一次,偶爾吃一點、量不過多,對身體健康的狗狗來講,不會有狀況;但若是無法確定成分、或是有消化、代謝疾病的狗,還是建議不要給他們吃人的蛋糕哦!
我的書《狗狗這樣吃最健康》有提到,家長們其實可以自製點心給狗貓吃,自己選購適合狗貓的食材,運用奶油來製作蛋糕,自製茅屋起司、無糖優格也是製作起來簡單,狗狗吃了開心又無負擔的選擇。大家不妨可以嘗試看看喔!
麵包改良劑用量 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的精選貼文
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一直很愛噴霧油,從自己買加壓式噴油瓶(難用ㄛ..母湯😣),到其他各式噴噴油(噴嘴一下就壞了油還出不出來😭)。
這個商品是美國原裝進口,我個人使用覺得非常好噴👍👍👍
這款chosen foods酪梨油耐高溫(發煙點)到260度C,已經是可以用在烘烤的油了喔!
酪梨油的優點,可以自行google一下,營養豐富,好處很多,發煙點高,用途廣範,煎、主、炒、炸、烘焙都派的上用場!
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買12罐等於一瓶才240元,真的太划算了!跟婆婆、媽媽、同事、鄰居、好姐妹們湊一湊一下就12瓶,要省錢的直接下手12瓶啊~
送禮自用首選👍不習慣噴霧油的,玻璃瓶的酪梨組合也是超低優惠!👏👏👏
油炸食物或自製蔥油、油潑辣子時,適合用瓶口大的瓶裝冷壓酪梨油。
這團還有生酮必備的冷壓初榨椰子油、草飼無水奶油,還有不含防腐劑的各式果醬.......
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👉如何選好油?文章連結:http://bit.ly/2Dk5zEd
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Chosen Foods 噴霧油特色介紹:
Chosen Foods 是美國知名品牌,酪梨產地是墨西哥,秉持著嚴選食材提供給客戶最優質的產品,不斷的改良、創新,把卓越的技術運用在噴霧式酪梨油特殊瓶身上,2014年獲得美國最佳新產品線天然產品獎,沒想到用油也可以這麼方便省時,而且因為有獨家製程技術,讓無任何添加物的油能保存一年半,噴頭真的太方便了,而且非常好壓,不怕過量,時尚+好看+好用😆。
如果有買好一點油品的朋友都知道,通常讓油品變質、氧化的要素就是:光線、空氣與水。
好的油通常會用深色的玻璃罐裝著,避免光線照射讓油品變質。
Chosen Foods 的噴霧式油品,都是採用不透光的金屬罐裝著,搭配噴霧噴頭,除了不透光外,也已經避免了每次打開油蓋後多次與空氣接觸的氧化,(因為只有噴出來的才會接觸到空氣)
再加上密封式的罐裝也避免了水氣直接與油品接觸。
酪梨油的冒煙點在我們孰悉的食用植物油中算是最高的,所以拿來煎煮炒炸烤都很適合,尤其沒有特殊氣味,非常適合拿來料理烘焙,特別是對於橄欖油氣味比較不習慣的人。我最愛用酪梨油打沙拉醬、做西點蛋糕🍰健康的健康的好油可促進新陳代謝
只是因為酪梨油量少價高,拿來炸東西時比較適合用瓶裝的,量比較大好倒!
有時候煮水餃、麵條怕沾黏,通常會在起鍋時點些香油,但不小心失手,常常下太多又不勻,其實真的浪費。改成噴霧式酪梨油真的是一絕!😆
任何蔬菜、沙拉、燙青菜只要噴一下,簡單拌一下就可以,超級方便。
自己在家料理能用好一點的油品如:酪梨油、椰子油、或是無水奶油都是非常健康的好油。噴霧式酪梨油吃多少噴多少,好方便也不浪費!!!!
市售透明的塑膠罐不遮光,為什麼油都不會壞?因為油都被精緻過了,整個結構都改變的油你還敢繼續使用嗎?為了家人的健康,油是最值得也最應該投資的了!
每天拿著油瓶倒來倒去,不僅做菜的時候容易失手下太多,整個瓶口也容易變得油膩膩的。
噴霧式酪梨油,採用不透光的金屬罐裝,減少光線與空氣的接觸,可以大幅減緩油品氧化變質的時間,再加上噴的方式可以很簡單的控制油品的量,在料理上用油可以更輕鬆容易的控制。
噴霧罐可以說帶走就帶走,包包放一小瓶噴霧式酪梨油,在外面買沙拉、麵包都可以簡單的噴噴,因此我覺得噴霧式酪梨油也很適合常外食的朋友,例如上班族,中午不想吃油膩的便當,直接叫盤燙青菜、乾麵,油你自己噴,多健康吖!
傳統玻璃包裝的缺點:
- 傳統使用方式容易接觸空氣且未使用到的油品也會氧化,保存期較短。
- 噴頭讓油只出不進,一壓1ml用量好控制。
- 一般罐裝易透光容易變質,全金屬罐包裝,不透光不變質。
- 用倒的瓶裝瓶身、瓶口容易油膩滴油殘留,噴霧油不回流且瓶身無殘油。
- 攜帶好方便,很適合露營愛好者。
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噴霧罐可以說帶走就帶走,包包放一小瓶噴霧式酪梨油,在外面買沙拉、麵包都可以簡單的噴噴,因此我覺得噴霧式酪梨油也很適合常外食的朋友,例如上班族,中午不想吃油膩的便當,直接叫盤燙青菜、乾麵,油你自己噴,多健康吖!
傳統玻璃包裝的缺點:
- 傳統使用方式容易接觸空氣且未使用到的油品也會氧化,保存期較短。
- 噴頭讓油只出不進,一壓1ml用量好控制。
- 一般罐裝易透光容易變質,全金屬罐包裝,不透光不變質。
- 用倒的瓶裝瓶身、瓶口容易油膩滴油殘留,噴霧油不回流且瓶身無殘油。
- 攜帶好方便,很適合露營愛好者。
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