#事件416 如果哪天發大財我想住在神保町
在我心目中,東京最厲害的美食街區就是神保町,我喜歡的咖哩、拉麵名店數都數不完,總是大排長龍的燒肉吃到飽「神保町食肉中心」、美味的蘭州牛肉麵「馬子祿」,絕對是平民美食天堂。當然還不光只有吃的,整條的舊書店、運動用品店大街,無論是饕客、運動咖還是文青,都能找到屬於自己的一席之地。
而且關鍵是,神保町一點也不潮,馬路又很大條,即使美食林立,逛起來也不顯得擁擠,餐廳裡的氣氛相對沈穩許多。
最近很多朋友都在聊買房,被問到最想住在哪裡的時候,我仔細思考了一下,因為我對於一個街區的喜愛度,有很大的部分取決於附近有沒有很多平民美食,這才發現原來我最喜歡的地方就是神保町,我的網站才寫了約50篇文章,就有6篇在寫神保町的餐廳,可見我的熱愛程度。
不過,雖然說神保町不潮,好歹也在千代田區,我市場調查了一下,除非是一房的小坪數物件,不然都是億萬豪宅,手都在抖!實在不是我一介還在找千圓午餐的平(貧)民肖想得起的🤣
這次探訪的平民美食是「粵港美食」,顧名思義,賣著廣東、香港料理,菜色多、份量也夠,就算帶十個人來也不一定能把想吃的都吃上一輪。我作為一個台灣人無法評論道不道地,但是在Google Map評論的香港或是廣東客人都說味道很正宗。去年十二月才剛開,已經熱門到在附近開了二號店專賣燒臘。各位想去吃的鄉親記得要預約,不然可能進不去!
★詳細食記:https://reurl.cc/OkpjO3
★感謝訂閱:https://reurl.cc/Yj9EKn
★其他神保町美食:
🦐龍蝦拉麵「海老丸」https://reurl.cc/6DEv3Z
🐟鯛白湯拉麵「麺魚」https://reurl.cc/OkpMoD
🐮蘭州拉麵「馬子祿牛肉面」https://reurl.cc/aNkqb3
🐟居酒屋「魚串さくらさく」https://reurl.cc/Yj9E5l
🐷燒烤吃到飽午餐「神保町食肉中心」https://reurl.cc/KrpeYq
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅wasako,也在其Youtube影片中提到,#新宿三丁目 #麺屋我論 #牛すじカレー 〔麺屋我論〕さん 東京都新宿区歌舞伎町1-1-5 Diner5GALLONS 1F 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13247821/ ✂︎---------------------------...
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#麵屋輝 #台北 #四平商圈
✨Google評論4.1 (1579則)
推薦度rating:7.5 (滿分10)
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🔹來自日本大阪在台唯一分店
🔹入口使用點餐機,沒鈔票可以跟店員兌換,點餐後將紙給店員即可。
🔸麵條有大中小份量,超大碗+30元
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🏷️魚介豚骨拉麵 NT.220
拉麵是選用細麵,魚介豚骨湯頭的味道濃郁又不會太鹹。叉燒肉是肥瘦相間,口感軟嫩不柴。如果不排斥蒜味可以添加點蒜,湯頭會多一層滋味。溏心蛋中間是完美的膏狀。
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🏷️魚介豚骨沾麵 NT.220
沾麵使用的是粗麵,可以選擇冷、熱麵,冷麵條本身很有嚼覺感,麵香味也不錯。沾麵的湯頭比拉麵更加濃郁,鹹度很低,算是滿特殊的味道,但我個人比較吃不慣😂,相較下會推薦拉麵多些。
吃完沾麵,還可以請店員加入熱湯。
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🏷️炸雞4個 NT.120👑
炸雞滿大塊,外皮酥脆,咬下還帶汁,滿可以加點的一道。
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整體來說,價位、份量都很不錯,口味就看個人喜好了,值得稱讚一點的是,店員服務非常舒適👍🏻。
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IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
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📍麵屋輝
🏠台北市中山區伊通街8-1號
☎️ 02-2504-1800
🕤11:30~14:00/17:30~21:00
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#伊通公園 #伊通街 #拉麵 #台北拉麵 #拉麵控 #台北美食 #沾麵 #日本料理 #taipeifood #ramen #noodles #foodie #ラーメン #大阪 #一日一麺 #麺や輝 #豚骨拉麵 #豚骨らーめん #らーめん
麺屋我論 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
【日本瓷盤&食品】補貨與新品團來了~~
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距離上次開團日本瓷盤已經相隔快兩年了,這次除了之前開團的款式,還多了很多新的,要不是我的櫥櫃已經很滿了,我真想每一個都擁有。
食品系列增加:
【新品】日本沖繩南風堂-辣味蝦片
【新品】日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
補貨舊品的都是一吃再吃,到現在還是很喜歡的品項:
✔北海道【菊水拉麵】系列:味噌、醬油、鹽味
✔日本【富士甚】醬料系列:胡麻醬、壽喜燒醬、燒肉醬
✔日本京都【優彩堂】調味料:無添加胡麻醬、無添加壽喜燒醬、番茄醬、日式和風醬
✔日本沖繩必買【沖繩限定沖泡式海帶芽】
✔老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
✔日本九鬼芝麻粉、芝麻油系列
✔九州柚子胡椒醬、柚子醋
✔香川縣正統讚岐手打半生烏龍麵(搭配#特選秘傳醬油)
✔北海道無添加和風湯包
✔韓國朴師傅海苔酥
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【#菊水拉麵】系列是我和歪嘴雞一定要推薦給大家的!第一次看到拉麵的包裝時,我們都以為就像超市在賣的那種不好吃的便宜日本泡麵,所以當時樣品寄來,我擺了很久不想試吃。
有一天陳董中午肚子餓,我不知道煮什麼來餵食他就拿起一包醬油口味的來試試看。
我加了一把豆芽菜和冰箱前一天剩下沒吃完的玉米粒,最後撒上一把蔥花就叫陳董來吃,結果他吃了露出驚喜表情說:「好好吃哦馬麻~」
我趕快也吃一口看看,哇!真的好好吃,不論湯頭和麵條都跟拉麵店賣的不相上下!
原來這不是泡麵!原來這不是泡麵!原來這不是泡麵!是貨真價實的拉麵!
後來我又煮了味噌口味的歪嘴雞吃看看,他三兩下都連湯帶麺吃光光,還說完全不輸拉麵店賣的味道。
我們全家都深愛吃日本拉麵,去年我回台灣還特地去上了小紀老師的九州拉麵課,用大量蔬菜和大骨從一大鍋慢慢熬幾小時到只剩下10碗的高湯精華,再自己熬煮特製味噌醬來搭配,然後再去超市買日本拉麵回來煮,這10碗拉麵真的非常非常美味。
但不是人人有時間和耐心自己慢慢熬煮高湯,就算我已經上課學會熬煮,我也很懶得做。
【菊水拉麵】的湯頭非常濃郁好喝,它的麵條是生麵用冷乾燥技術加工,不是油炸的,煮的方式跟一般泡麵不一樣哦,要先煮一鍋滾水,把麵條放進去煮4-6分鐘,(我會在最後1分鐘丟豆芽菜一起煮),另外準備一個碗公倒入醬料包,加270ml熱水拌勻,把煮好的麵條放進高湯、放上幾片肉(冰箱有什麼剩菜也可以放),最後撒上一把蔥花就是一碗好吃營養又道地的日本拉麵。
如果冰箱剛好有滷肉和筍絲,加上去就跟日本拉麵店賣的幾乎沒兩樣了。
【菊水拉麵】有兩個系列,「札幌寒干」的價格比較便宜、麵條比較細,只要煮4分鐘就好,「江別磚頭鳥」的價格貴20元,麵條比較粗,要煮6分鐘,兩種都好吃。
我和歪嘴雞都比較喜歡江別磚頭鳥,雖然貴20元,但貴得有道理,味道和層次比較高。
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#老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
我不是抹茶控,吃甜點不會特別挑抹茶口味的,但這個抹茶沖泡粉非常好喝,抹茶是用整片茶葉研磨的,甜味用的是最高級的三盆糖,只要加兩小匙到牛奶或豆漿味道就夠了。
用豆漿或牛奶沖泡味道最濃郁,冰熱都可以泡開,如果只用水的話味道太單薄。
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#沖繩限定沖泡式海帶芽
--聽說這是到沖繩旅遊一定要買的伴手禮,本來我以為就是跟韓超賣的海帶芽一樣,要先泡水洗乾淨再來煮湯,後來才知道只要泡熱水就可以喝了,味道都調好了很好喝,海帶芽的味道好新鮮,我才用一個小茶匙就可以跑出一碗,一盒可以泡好多碗耶。
歪嘴雞超愛沖繩海帶芽,上次開團兩盒樣品幾乎都是他喝完的。
除了可以直接泡熱水,可以拿來做茶碗蒸、蛋花湯,有時我加一包雞精泡給孩子喝,就是很有營養的海帶芽雞湯了。
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九州的柚子香醋也是我的最愛,味道甘醇帶柚子香味不嗆口,陳董不愛吃醋,唯一喜歡的是這瓶柚子醋,吃水餃時他可以只沾這個醋+蒜末,其他都不加。
還有好多,越寫越長,寫不完啦!
你們就按進去表單直接看介紹好了,記得買手打烏龍麵和北海道高湯包,因為高湯包超級方便,不需準備一堆乾貨還要又煮又泡又過濾才能獲得一碗高湯,直接用嚴選無添加北海道昆布、柴魚、香菇和小魚乾做的高湯包就好了。
高湯包不是只能煮只能煮高湯哦,剪開了直接撒在炒飯、炒麵一起拌炒非常好吃,開封後直接放冷凍保存,可以放很久味道不變。
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麺屋我論 在 wasako Youtube 的最佳解答
#新宿三丁目 #麺屋我論 #牛すじカレー
〔麺屋我論〕さん
東京都新宿区歌舞伎町1-1-5 Diner5GALLONS 1F
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13247821/
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わさ子です!
色々食べたりお酒も飲んだり、たまにデカ盛りたべたり🍚
ゆるい動画を投稿しています🐈
投稿ペースは未定、時間はだいたい18時くらい(予定)
SNSもやってます( ᐛ)
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