關於 麺屋穴場 おすすめ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ メインとスープがひと鍋で完成！
（レシピあり）


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𓎩 むね肉de香味ゆで鶏

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078667966.html

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長ネギやしょうがと一緒に茹でるので臭みがなく
余熱で火を通すので、柔らかジューシー。

そのまま食べても美味しいけれど
今日は、香味だれをかけておつまみ風に♪

さっぱりしているので
いくらでも食べられます♡

そして、鶏肉をゆでたスープは
旨味がたっぷりなので
そのままスープに利用。

ひと鍋でメインもスープもできるので
時間がない日にもおすすめです♪

もちろん、こちらのゆで鶏は
麺類のトッピングにしたり
分厚く切ってパンに挟んでも◎

もしよかったら
お試しくださいね^^

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▒ むね肉de香味ゆで鶏 ▒
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⏰調理時間：10min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...大1枚（350g）
塩...小さじ1/2

〔A〕
長ネギ（青い部分）...1本分
しょうが（薄切り）...3枚

〔B〕
長ネギ（粗みじん切り）...5cm
しょうゆ、酢、白いりごま...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
ごま油...小さじ1

➊鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、塩をもみ込んで10分ほどおく。

➋鍋に、１・水2cup（400ml）・〔A〕を入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をして弱めの中火で3分ほど煮、裏返してさらに2分ほど煮る。火を止め、そのまま15分ほどおいて余熱で火を通す。

鶏肉を手で裂いて器に盛り、合わせた〔B〕をかける。

ゆで汁は旨味がたっぷりなので
お好きな野菜を入れてスープにしても◎

私は鶏ガラスープの素で味を調整して
卵を溶き入れかき玉スープにすることが多いです♪
（具材は、きのこや青菜・キャベツなどがおすすめ！）

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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「献立にいつも悩む」

そんな方達のお役に立ちたく
てこの本を作りました。

献立をまるっと提案するのもいいのだけれど
色々と事情がありますよね...

好き嫌いがあったりアレルギーがあったり。

そんなおかずが1品でもあると
その献立は機能しなくなる...。

そして、献立に悩む多くの原因は
「副菜にあるのでは？」と考えました。

野菜のレパートリーがたくさんあれば
組み合わせは自由自在。

本来、献立って自由なもの。
正解なんてないんです。

なので、この本から感覚的に選べるように
野菜のレシピをたくさん掲載しました。

家にある食材で
メインに使っていない色などを意識して
選んでいただけたらなと♪

そして、お魚献立にも合う
”ボリューム副菜”も掲載しているので
お魚の日はそこから選んで♪

「野菜の本でありながら
献立の悩みも解消する」
というのが裏テーマ。笑

もし、よかったら
書店さんなどでパラパラと
めくってみてくださいね♡

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【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」

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【開催日時＆参加費】

2021年6月26日（日）
14:00〜15:00

参加チケット：3,800円

【テーマ】

「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」

【メニュー】

・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ

※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ

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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております

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フォカッチャの生地も美味しいですが、オーブンで焼かれた野菜はぐんと甘味を増すので、もっちりな生地と一緒に食べるとホント最高です。
野菜は大き目カットにして乗せるのがおススメ＾＾
パンと野菜と、色んな味を味わえます～。
夏の日のランチにぜひ作ってみてください!

レシピは下にあります↓

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オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます。
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【Ingredients】Makes about 6
250g Bread Flour
4g Salt
3g Dry yeast
160g water
20g Olive Oil

Topping :
Olive Oil
Rock salt
Pizza cheese
Kabocha Squash (Japanese Pumpkin)
Corn
Red bell pepper
Green pepper
Renkon (lotus root)
Japanese Mayonnaise

【Directions】
①Place Bread Flour and Salt in a bowl, and mix to combine.
②Make a well in the center and add the dry yeast.
③Pour the water and Olive Oil.
④Mix until a dough comes together.
⑤Knead for 10 minutes, adding extra flour if required, until smooth and elastic
⑥Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑦Press the dough with your hands to release gas in the dough and deflate.
⑧Divide the dough into 6 pieces and round them.
⑨Rest the dough for 10 minutes at room temperature.
⑩Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 3.9"circle.
⑪Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry.
Let doughrise in warm place until 1.5 times in size (secondary fermentation)

Preheat the oven to 392 °F/200℃.

⑫Use your finger(or Stick) to push in some somewhat deep holes in the surface of the dough.
⑬Brush the entire surface of the dough with Olive Oil.
⑭Please top with whatever you like. I used Rosemary and rock salt this time.
⑮Bake in the oven for 16 minutes and they're done.
Enjoy!


***れしぴ置き場***

【材料】6枚分(10cm)
強力粉 250g
塩 4g
ドライイースト 3g
水　160g
*国産強力粉を使う場合は小さじ1～2を残しておき、生地の状態を
見ながら調整してください。
オリーブオイル 20g

トッピング:
オリーブオイル
岩塩
ピザ用チーズ
かぼちゃ
とうもろこし
赤パプリカ
ピーマン
レンコン
マヨネーズ

【作り方】
①ボウルに強力粉、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中を少しくぼませて、イーストを加える。
③イースト目がけて水とオリーブオイルを加える。
④ある程度生地がまとまるまで混ぜる。
⑤台に取り出して、滑らかになるまで10分間こねる。
最初はべた付く感じでもこねていると徐々にまとまってきます。
⑥丸くして、2倍になるまで暖かい場所に置く。 （一次発酵）
***オーブンの発酵機能を使う場合は35℃30分位。
ここで野菜などを用意しておく。
⑦生地を手で軽く押して、生地のガス抜きをする。
⑧生地を6つに分けて丸める。
⑨乾燥しないように濡れ布巾を被せ、10分間休ませる。
⑩麺棒または手のひらで生地を10cmにまるく成形する。
⑪ラップや濡れ布巾を被せ、1.5倍になるまで暖かい場所に置く。 （二次発酵）
***オーブンの発酵機能を使う場合は35℃20分位。

オーブンを 200℃に予熱スタート。

⑫指（またはスティック）で、生地の表面にやや深い穴をつける。
⑬刷毛でオリーブオイルを全体にぬる。
⑭好きなものをトッピングする。
***今回はかぼちゃ、コーン、パプリカ、レンコン、ピーマン
ピザチーズ、マヨネーズ
***乗せる時は少し押し込むようにすると焼いたときに上から滑り落ちません。
⑮オーブンで16分ほど焼いて完成!

簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな～」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます～って食べすぎたらダメですけど、笑笑

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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
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【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough　ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯　200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g

Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外

●For the pizza topping トッピング

◎Bell pepper & Zucchini pizza　パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper　黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ

◎Salami pizza　サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ

◎Mandarin oranges pizza　みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント

◎Mackerel miso pizza　鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato　プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ

★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。

【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!

***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.

***れしぴ置き場***

【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。

【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう＾＾
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。

●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。

●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。

●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。　食べる時はレンチンで!

●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。

今回は以前から気になっていたビニシーが目印の寿司屋「祐寿司」さんで女ひとり呑みをしてきました😊大阪で1番安くて、旨い店と看板に書かれており、入らない訳にはいかない‼️笑
大将の自信ある新鮮なネタと腕前により美味しくいただくことができました😋
テイクアウトもありますので、是非皆様も行ってみて下さい🤗🍣

《店舗情報》
最寄駅:阪神電車　千鳥橋駅
「祐寿司」
大阪府大阪市此花区梅香3-33-10

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◉昭和価格のこれぞ大阪ノリの鉄板焼屋❗️
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激安の穴場120円お好み焼き屋で好きなだけ飲む【大阪 四条畷】
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京橋 せんべろ&飲み特集
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兵庫 せんべろ&飲み特集
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京都 せんべろ&飲み特集
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呑も鉄 すごろく旅
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食べ歩き・飲み歩き特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBP3NNWqA6bLHlHdh1xcl3YB

宅飲み 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBP8Hld_9GwGOuB8HOyJhfkv

宅飲みで生配信　特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBN5SR9WnW7tvHlVJF84lczb

外飲みで生配信　特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBNg4xTyavDl3v_BTejcqcmx
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⭐️私がよく見てる動画
↓ ↓ ↓
◎はいじぃ迷作劇場 さん
【４倍量】「完食無理」と店員さんが忠告してくれた爆盛りにチャレンジ！！
https://youtu.be/YwyAbY22zQo

◎AD飯岡チャンネル さん
マクドナルドをつまみにビールを飲むジャンキー晩酌【ADの晩酌】
https://youtu.be/-BSGBWIAFg4

◎世界一のゆっけ さん
【閲覧注意】堕落を極めた人間の一日【酒村ゆっけ、】
https://youtu.be/YQfpFGQeDnU
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