5月在 #大里大明路 發現 #王哥肉丸,就吃了2回!
王哥肉丸最厲害的就是油炸酥皮,近似彰化 #北門口肉圓 的酥皮,卻一點都不油膩,好厲害吔!😍
🎈詳情:http://cheer198.pixnet.net/blog/post/35090836
結果今天才知道原來 #自由路 的 #瑞穗臭豆腐 旁就是王哥肉丸!😱 都經過N次了,我竟然沒發現,會不會太誇張了!😅
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#泡菜肉丸$35
#黑胡椒肉丸$35
#筒仔米糕$40
#菇湯$30
#排骨酥湯$45
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#台中 #大里區 #王哥肉丸大里店 #台中好吃肉圓 #taichung #taiwan #meatball #snack
同時也有91部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,*🚩想要了解如何每天準備減醣211健康餐盤不會累, 讓你享瘦又不錯過各種美味► https://ps.yottau.net/3lkldd *戀戀家Facebook:https://www.facebook.com/lovelovinghome *戀戀家食譜書:https://reurl.cc/Kx...
黑胡椒肉丸 在 Miao媽咪手作 Facebook 的最讚貼文
#白醬肉丸燉飯
起司控第四彈😹,好久沒做白醬燉飯,加了許多蔬菜,再加上濃濃奶香以及起司融合在一起,搭配Q彈的肉丸子,淘氣喊燙也要吃下去😏
#家裡起司被清空只能再去補貨
#肉丸子也加入蔬菜的梗一點也不浪費
#白醬湯汁有點多但放涼湯汁會更濃稠才不會乾乾der
🧀材料🥕
#白醬➡️奶油、麵粉、鮮奶
#懶人燉飯➡️胡蘿蔔絲、玉米筍塊、花椰菜小朵、菠菜小段、起司切小塊、熟飯、水、鹽巴、磨研黑胡椒
#肉丸➡️豬絞肉、胡蘿蔔小丁、花椰菜梗小丁、白胡椒粉、鹽巴、玉米粉(太白粉)
🐮做法🥘
1⃣#白醬做法➡️取一平底鍋最小火,融化奶油再放入麵粉融合(奶油麵粉1:1,低中高麵粉皆可),炒到香氣出來後放入鮮奶(請分次慢慢加入),炒到沒有顆粒、糊狀即可關火備用
2⃣#肉丸做法➡️將所有材料混合,用筷子(或叉子、手都可以)順時鐘攪拌至出筋,捏出適量大小的肉丸,用平底鍋中大火煎至表面金黃備用
3⃣白醬加水、胡蘿蔔絲,中小火煮滾後,加入肉丸、起司、熟飯、花椰菜、菠菜一起燉煮,煮至花椰菜熟即可起鍋
🔸如果是冷凍飯,就需要跟胡蘿蔔同時放入;冷藏飯則是跟綠色蔬菜同時放
🔹起司我這次是使用艾蒙達乳酪切小塊,起司本身有鹹度,所以鹽巴調味請等到要起鍋前試味道再加鹽巴即可
🔸煮白醬時的鮮奶,跟燉煮的水,都是依當時煮的濃稠度自己調整,所以沒有一定比例的量
🚸相關食譜
奶油白醬燉菜 http://goo.gl/tz7hmj
鯛魚白醬義大利麵 https://goo.gl/zr3LWP
秋刀魚白醬義大利麵 https://goo.gl/GUHfVZ
黑胡椒肉丸 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
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刻意不過分揉捏絞肉,讓丸子的組織比較鬆軟,這樣在倒入醬汁煨煮時,
肉丸子就可以吸附很多醬汁,讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉:620g
洋蔥碎:15g
洋香菜:2小匙(超市都有賣)
肉荳蔻粉:1小匙(超市和中藥行都有賣)
鹽:1/4小匙
雞蛋:1顆
鮮奶:90g
玉米粉:15g
切達起司片:6片
橄欖油:15g
白酒:15g
整粒番茄罐頭:400g
調味料
鹽:1/2小匙
現磨黑胡椒:適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
黑胡椒肉丸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
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材料:
小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
オオバコの粉末
60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
エリンギスープ
1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
調味料:
8g 紅麴醬/Red yeast rice sauce
レッドイーストライスソース
8g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
ビーガンバーベキューソース
8g 素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
ビーガンマッシュルームオイスターソース
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
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https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
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黑胡椒肉丸 在 黑胡椒肉丸子、義式番茄肉醬麵|蔬果生活誌- YouTube 的推薦與評價
黑胡椒肉丸子 食材:新豬肉200克,紅蘿蔔30克、洋蔥30克、西芹30克、胡椒鹽10克、油炸油300克、黑胡椒粒20克、奶油30克、義式綜合香料適量、番茄醬30 ... ... <看更多>
黑胡椒肉丸 在 黑胡‧黑肉丸胡椒餅 - Facebook 的推薦與評價
黑胡‧黑肉丸胡椒餅, Taipei, Taiwan. 93 likes · 15 were here. 我們是位在內湖路一段95號的黑胡。☆訂購專線:0952130260(09我餓一個三十兩個六十)黑肉丸-35 胡椒 ... ... <看更多>