【調味醬料】黑豆桑 天然靜釀的美好
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8/10-8/26全聯薄鹽黑金紅金還有 #買一送一 的優惠活動,趕快趁這波優惠買起來吧~
防疫在家開伙,好醬油可不能少,使用非基改原豆,經過5-8個月天然靜置釀造的 #天然極品薄鹽黑金醬油 和 使用紅麴釀造的 #天然極品養生紅金醬油 ,這兩款 #無麥麩的好醬油,簡單一點點就給你最純樸的家常好味道 😋
#醇釀極品香豆瓣醬 ,帶來濃郁又豐厚的豆香,每一口都豐富了味蕾,讓人想一直扒飯,嗜辣的朋友也可以加點辣度更美味 🌶
使用純正黑豆製成的 #醇釀極品純黑豆豉 也非常吸引人,可以看到粒粒分明又飽滿的黑豆在裡面,不管是要做豆豉蒸魚還是豆豉悶苦瓜,道道都是媽媽的味道飄香 🤗
使用水果直接菌釀發酵,再用益生菌轉化為淳,整個製程需要歷時1-3年才能誕生的 #天然手工蘋果淳 ,聞起來不嗆辣,喝起來也不會造成喉嚨刺刺的感覺,比起一般果醋更好入喉,只要1:10加水稀釋,再置入許多冰塊,清涼又健康的夏日飲品就完成了,想要來點大人的飲料,也可以做成調酒,平常可以料理使用,也可以拿來製作泡菜、果凍等,連細菌先生都很愛呢 🍹
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#頭號粉絲福利
這次準備了美味的醇釀極品香豆瓣醬要來送給大家~
本次的任務如下:
🎉 到 黑豆桑 粉絲頁按讚。
🎉 按讚本篇活動貼文,留言最想用哪一款醬料來做什麼料理,tag2位朋友來一嚐黑豆桑的純樸好滋味,並公開分享本篇活動至自己的臉書,就有機會得到醇釀極品香豆瓣醬,總共2名 ✨
留言範例
「@ 朋友1 @ 朋友2 快來一嚐黑豆桑的純樸好滋味,我最想用天然手工蘋果淳特調幾杯調酒,和另一半一起兩人世界 ❤️」
不限留言次數,但標記的朋友不能重複,大家可以多多留言增加中獎機率。
抽獎截止期限為2021/08/23 22:00 以臉書留言顯示時間為基準,抽獎完才會檢視頭號粉絲是否完成所有任務,沒有完成所有任務將會直接失去中獎資格重抽,公布得獎名單後,24小時內未提供收件資訊將會再抽遞補。
我們保有修改活動內容的權力。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
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🇭🇰九龍灣
🤗2021年第八次Giveaway🤗
【玩遊戲送 一尚 HK$30現金劵 (只適用於燉湯或蒸飯)】
✨遊戲玩法:
1. 追蹤 @eat.play、@europa.tea.hk 及 @ nobleonehk
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3. 留言「想飲邊款一尚燉湯」+ Tag 2位朋友
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5. 截止日期:4月20日11:59pm
6. 得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者
7. 木衛二 x 一尚@九龍灣 及 GoodMalling 保留最終決定權
8. 得獎兌換只適用於 木衛二 x 一尚@九龍灣店
祝大家好運🤞
木衛二鑄茶所最近響九龍灣開咗間新店😎
除咗茶飲,依家仲有嘢食啦🤩
全部都係即叫即蒸,主打燉湯同蒸飯😉
當然唔少得佢哋有多款茶飲供應啦😇
桃膠肉餅蒸飯😚$55
黑松露排骨蒸飯😍$48
桃膠用響糖水就食得多🥸
但用響肉餅就真係第一次見🧐
肉餅相當厚身,肉汁豐富😝
加上桃膠口感煙韌彈牙😋
黑松露排骨蒸飯,我個人特別鍾意❤️
遠遠已經聞到好濃烈嘅黑松露香味😍
雖然望落去以為好多豆豉響表面😅
但其實嗰啲都係黑松露😛
而且兩者味道非常之夾🤗
份量亦都多,值得一試😏
羊肚菌海參燉雞湯😎$73
人蔘螺片燉雞湯😛$58
羊肚菌海參燉雞湯,每日只限12碗😌
羊肚菌,味道鮮美,口感爽脆😝
海參肉質厚實,湯水滋潤鮮甜🤩
人蔘螺片燉雞湯,蔘味唔算太重😚
用料十足,飲落清甜,潤而不膩😋
藍伯爵奶霜奶茶😉$44
奶霜法芙娜😏$49
藍伯爵奶霜奶茶,茶香甘醇😚
奶夠香,入口順滑,甜度亦啱啱好👌
奶霜法芙娜,即係100%特濃朱古力🍫
再加上Oreo,鍾意濃郁朱古力嘅朋友可以試吓🤓
木衛二鑄茶所 (九龍灣)
九龍灣常悅道21號The Eastmark1樓5號舖
#木衛二鑄茶所 #木衛二 #一尚 #九龍灣店 #燉湯
@ 木衛二香港鑄茶所
黑豆豉全聯 在 852郵報 Facebook 的精選貼文
政府稱八成罐頭是易拉罐。
全文:https://www.post852.com/?p=321978
香港電台日前報道,該台記者於佐敦「受限區域」內獲發的食物包有罐頭,但賓館未有罐頭刀提供。香港警察隊員佐級協會主席林志偉今日向會員發信,聲稱政府派發的全是易拉罐,並不點名批評港台是政治抹黑。然而政府今日在社交專頁「添馬台」發文稱,當局提供的罐頭中,約八成是易拉罐,有少部分需要用開罐器打開。
貼文強調,政府在食物安排上,已盡量為受檢人士提供多類型的食物選擇,包括即食麵、杯麵、意大利粉、麵包、蛋糕,以及不同類型的罐頭食品如吞拿魚、沙甸魚、豆豉鯪魚、火腿豬肉及茄汁焗豆,還有湯包、豆奶以及水果等。受檢人士可按自己的喜好和需要自由選取。
林志偉今日向會員發信,不點名批評港台報道的用意是要指責政府準備不周,認為記者的批評是「吹毛求疵」,又在信中提及有市民指,獲發罐頭全為易拉罐,稱記者拍攝的照片只拍攝到罐頭底部,是「政治抹黑」。他呼籲「個別有鮮明政治立場的傳媒」放下成見,配合政府發放正面的抗疫資訊。
另外,工聯會會長吳秋北亦在前日發文,批評港台報道蓄意誤導,記者有預設立場,「喪盡專業」,強調「新聞自由不是搞分化,擾亂社會」。港台昨日發聲明,不點名嚴厲譴責吳秋北的言論,強調一直堅持尊重事實,不偏不倚作中肯報道。
#852郵報 #香港電台 #林志偉 #武漢肺炎 #受限區域 #罐頭
黑豆豉全聯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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黑豆豉全聯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
家常豆腐 10分鐘快速上菜 超級配飯菜 我家飯鍋又見底啦😅
所需材料:嫩豆腐 1盒(300公克),豬絞肉 100公克,蒜末 1茶匙,蔥末 1大匙, 黑豆豉 1大匙(全聯有賣),
醬油 1大匙,糖 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉水 適量
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
#簡單家常菜#
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IOtBdyiy14s/hqdefault.jpg)
黑豆豉全聯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
[ENG CC] 匈牙利牛肉燴飯 在家輕鬆煮~飯店級的異國風燴飯 Hungarian beef risotto, a fine meal you can make at home
所需材料:牛腩(牛肋條) 約400-500公克 , 紅蘿蔔 1條(約150公克),
紅番茄 1顆(約150公克), 國產馬鈴薯 1顆 (約150公克), 洋蔥1顆(約200公克).蒜末 2茶匙,低筋麵粉 1大匙 .
調味料: 匈牙利紅椒粉 2大匙 (全聯有賣) , 迷迭香葉 1茶匙 (全聯有賣),番茄醬 2大匙 ,月桂葉 3片,紅酒 100cc , 黑胡椒粒1/4茶匙 , 鹽 適量
更多家常菜:
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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黑豆豉全聯 在 [食材] 請益好吃的豆豉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我媽以前的朋友給我媽一罐自己釀製的豆豉
超好吃!
做了豆豉里肌後老公讚不絕口
但是那是我媽的同事
現在沒有往來了
我想問那裡可以買到好吃的手工豆豉
可以推薦給我嗎?
感恩
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