龍眼乾營養 在 張玉嬿 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，#品城記#高州龍眼#高州桂圓果肉#高州龍眼乾 嶺南佳果成百上千， 荔枝龍眼當屬其中最亮眼的明星~ 而在廣東，最著名的龍眼產地， 當之無愧就是有著“全國水果第一縣”之稱的 茂名高州！ 但廣東龍眼的最佳成熟期在7月中旬， 過了一個月之久， 現在去高州找龍眼會不會太晚了？ 吃龍眼鮮果確實不是時候， 但大家...
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龍眼乾營養 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記#高州龍眼#高州桂圓果肉#高州龍眼乾
嶺南佳果成百上千，
荔枝龍眼當屬其中最亮眼的明星~
而在廣東，最著名的龍眼產地，
當之無愧就是有著“全國水果第一縣”之稱的
茂名高州！
但廣東龍眼的最佳成熟期在7月中旬，
過了一個月之久，
現在去高州找龍眼會不會太晚了？
吃龍眼鮮果確實不是時候，
但大家千萬別忘了，
龍眼還有一個升級版——【桂圓肉】。
龍眼旺季的結束，意味著【桂圓肉】的崛起，
這款有著千年曆史，
比龍眼更加健康美味的食材，
究竟有什麼特別之處呢？
讓大秋帶你深入茂名高州了解一下吧~
【桂圓肉】對於廣東人來說是一款再熟悉不過的食材，煲湯、泡茶、糖水，甚至在某些菜式當中，都能頻頻看見它的身影。
【桂圓肉】之所以能獲得嶺南地區人們的喜愛，除了南方是【桂圓肉】原材料——龍眼果的核心產地之外，更在於其極高的中醫藥營養價值。
廣東省內出產龍眼的地區很多，但論哪裡的【桂圓肉】品質最佳，還得數【茂名高州】。
高州地處粵西山區，自然環境優越，素有“中國荔枝、龍眼、香蕉之鄉”的稱謂。 1994年，高州更一度被評為“全國水果第一縣”，在水果產業方面久負盛名。
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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龍眼乾營養 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.綠拿鐵
材料：
羽衣甘藍 80公克/kale 80g
小豆苗 30公克/sugar peas shoot 30g
小黃瓜 190公克/cucumber 190g
白葡萄 200公克/white grape 200g
鳳梨 200公克/pineapple 200g
芭樂 200公克/guava 200g
冷開水 300ml/water 300ml
薑黃粉 1大匙/turmeric powder 1tbsp.
南瓜籽 2大匙/pumpkin seeds 2tbsp.
作法：
1. 將材料放入攪拌杯中，放在主機上，再蓋上杯蓋。
2. 按下果汁鍵，攪打至時間結束即可。
2.紅拿鐵
材料：
番茄 100公克/tomato 100g
甜菜根 100公克/beetroot 100g
大黃瓜 100公克/ cucumber 100g
紅龍果 250公克/ red dragon fruit 250g
蘋果 250公克/apple 250g
檸檬 100公克/lemon 100g
熟亞麻籽 20公克/ linseed 20g
紅椒粉 1大匙/paprika 1tbsp.
冷開水 300ml/water 300ml
作法：
1. 將材料放入攪拌杯中，放在主機上，再蓋上杯蓋。
2. 按下果汁鍵，攪打至時間結束即可。
3.黑拿鐵
材料：
熟黑木耳 100公克/ black fungus 100g
美生菜 100公克/ lettuce 100g
綜合生菜 50公克/mixed greens 50g
葡萄 300公克/ grape 300g
龍眼乾 50公克/dried longan 50g
藍莓 250公克/ blueberry 250g
肉桂粉 1/2大匙/ cinnamon powder 1/2tsp.
黑芝麻 20公克/black sesame 20g
冷開水 300ml/water 300ml
作法：
1. 將材料放入攪拌杯中，放在主機上，再蓋上杯蓋。
2. 按下果汁鍵，攪打至時間結束即可。
4.橙拿鐵
材料：
蘋果 200公克/apple 200g
木瓜 200公克/papaya 200g
鳳梨 200公克/pineapple 200g
苦瓜 100 公克/bitter gourd 100g
紅蘿蔔 100公克/carrot 100g
熟玉米筍 100公克/baby corn 100g
腰果 40公克/cashew nuts 40g
薑粉 1茶匙/ginger powder 1tsp.
冷開水 300ml/water 300ml
作法：
1. 將材料放入攪拌杯中，放在主機上，再蓋上杯蓋。
2. 按下果汁鍵，攪打至時間結束即可。
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龍眼乾營養 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
韓式輕量砂鍋在這買→ https://goo.gl/d0b7aG
材料：
蓮子 60公克/lotus seeds 60g
花生仁 60公克/peanuts 60g
大薏仁 60公克/job's tears 60g
花豆 60公克/speckled kidney beans 60g
綠豆 60公克/mung beans 60g
小薏仁 60公克/dried pearl barley 60g
糙米 60公克/brown rice 60g
龍眼乾 80公克/longan 80g
圓糯米 150公克/sweet rice 150g
小紅豆 120公克/ red beans 120g
調味料：
二砂糖 160公克/brown sugar 160g
黑糖 20公克/dark brown sugar 20g
作法：
1.紅豆、花生仁、花豆泡水5小時；大薏仁、糙米泡水1小時備用。
2.龍眼乾用米酒浸泡2小時備用。
3.作法1的材料放入鍋中，加入2500ml的水。
4.蓋上鍋蓋，大火煮滾後關小火煮1小時(每半小時打開攪拌以免鍋底焦掉)
5.加龍眼乾、二砂糖、黑糖，覺得太稠可以再加開水500ml，拌勻煮滾5分鐘後關火即可。
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另外，龍眼又稱「桂圓」，更有「果中聖品」之稱，曬成龍眼乾後，能夠延長保存期限，龍眼乾更是可養生食療常見的食材，在中醫的角度能補心脾、益氣血、安神補腦，但#吃 ... ... <看更多>