推薦好吃的『奶皇流沙菠蘿泡芙』，外皮酥脆的菠蘿泡芙，搭配奶香濃郁的卡士達+鹹蛋黃流心，好好吃~
(2020/10二訪拍攝)
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『花宅 HUA Coffee & Bistro』位於宜蘭舊城區，碧霞街舊胡同裡的老建築，這幾年這條街越來越多間咖啡廳，碧霞街對我來說有特別的回憶，因為ㄚ欣就是在這出生長大的^^
『花宅咖啡餐酒館』是一間日治時期的平房，2017年『父刻理髮廳』修繕過，店內保留原有的建築樣貌，牆面漏出紅磚、馬賽克磚與木造的屋頂，花宅加入再生傢俱，透過改造賦予老建築新的風貌。
花宅除了老屋的空間還有美食，店長返鄉4個月，走訪宜蘭各地店家，找尋好的食材，選用冬山鄉正福茶園、廣生藥房茶品、薛榮興手工麵茶、邦比諾義式冰淇淋，咖啡豆挑選宜蘭在地烘豆師所烘焙的豆子，與兩位八年級生的甜點師合作，期許成為最有蘭陽味的老宅。
花宅的手作甜點『楓糖肉桂捲』每日限量12個，上桌前會先烤熱，外皮酥脆，連不喜歡肉桂味的我都被征服了！
『龜山401』用正福蜜香紅戚風蛋糕，搭配煉乳小布丁，組成迷你小龜山。
『脆皮司康』、『小山圓抹茶生乳捲』也很推薦，自己烤生吐司，喝優酪乳長大的生吐司，像絹絲一樣柔軟，搭配三款自製果醬，兩種水果口味，一種茶類很特別。
夜晚的花宅更加復古懷舊，牆上亮著粉色霓虹燈，『共喜花宅』有很多寓意，『恭喜發財』、在花宅共享喜悅，大大的『今晚練肝』，就知道美食少不了美酒，可惜開幕初期餐酒暫無提供，想要隱藏版調酒，可以詢問店長~
優惠活動：即日起至8/31，只要拍下花宅一隅打卡分享，就送每日限量手工脆皮司康
#肉桂捲限量供應，目前以內用為主，當日4點後可致電看有無剩餘肉桂捲可供外帶
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
(2020/08一訪拍攝)
店名：花宅 HUA Coffee & Bistro
公休︰星期三、四
電話︰03-9358826
營業時間：13:00~18:00
地址︰宜蘭市碧霞街121巷28號
※碧霞宮旁的小路進去，楊士芳紀念林園對面的小巷裡
餐點：生吐司、楓糖肉桂捲(13:30~14:00出爐)、脆皮司康、小山圓抹茶生乳捲、Bambino 邦比諾義式冰淇淋、手沖咖啡、冰滴咖啡、飲品
※低消6歲以上每人飲品一杯，如遇滿座用餐時間限2小時
備註：有兒童椅、兒童餐具
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/huacoffeebistro
龜山咖啡豆 在 Re: [問題] 林口龜山單品咖啡推薦- 看板LinKou - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《hiwi (堇)》之銘言：
: 前幾周去了林口家樂福對面的金蜜蜂
: 店內咖啡器材器具到磨豆機等等的機具蠻齊全的
: 也有許多咖啡豆可以選擇!
: 原本想找哥大的巴哈但老闆說最近都沒有進巴哈>< (尋找中
: 其實還沒有習慣坐在吧台看老闆手沖聊天(個性很慢熱囧
: 不然看店內客人都超自然的坐在吧台
: 跟老闆聊咖啡聊是非 已羨慕!
: 目前也蒐集了一些林口/龜山的咖啡店準備慢慢到處逛逛
: 1. 金蜜蜂咖啡
: 2. 野夫咖啡(信義路和環球A8)
: 3. 鹿點咖啡
: 4. 林口55號
: 5. 聖馬汀咖啡
: 6. 山頂咖啡
: 希望有機會也能跟林口龜山的版友一起咖啡聚
個人以前最一開始喝的是聖馬汀咖啡 從聖馬田的時候就開始(最一開始在長庚文化三路)
一開始只有老闆老闆娘兩個人 感覺很溫馨 咖啡也很好喝
林口店開幕之後就比較少接觸了 但是咖啡有一定的品質在
有鬆餅 蛋糕之類 比較像一般咖啡店
中深焙較出色
野夫則是在聖馬汀之後開始接觸的 本身定位在精品咖啡
同時也反映在某些稀有的咖啡豆上 (基本半磅400up 稀有or精品1X00的也有)
個人認為算是目前最好喝的了 但是價格也比較高
也有餐點 但是比較偏向咖啡本質為主的經營模式 店內餐點只有素食
淺焙為主打 深焙我個人較少喝無法評論
金蜜蜂去過幾次 老闆很健談 也很有自己的風格 算是我比較喜歡的類型
(說坦白點就是隨性 不會要求咖啡一定要SOP程序 我還頗喜歡的)
消費金額比起來比上述兩間低 但是品質絕對不差 CP值個人認為最高
印象中完全沒餐點 很純粹的咖啡店 進去就是跟老闆喇哩XD
感覺中淺焙為主打
以上個人經驗談 目前大多都買豆子回家自己磨為主
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