昨晚與友人到俱樂部一聚，雖然想喝的酒很多，無奈只有兩副腸胃．．．
Chateau La Lagune 1982，不知道會不會太老了
Chateau Pichon Baron 2011，似乎又有些年輕
Gevrey Chambertin Dugat Py 2011，好像也不錯
東翻西找了一陣...最後選了Chateau le Puy Cuvee Barthelemy 2014
在日劇版的《神之雫》中，是這麼形容Chateau le Puy：
「神之雫，是永恆之物，任事是更替亦不會動搖，那是無盡的遙遠之門的另一側，使所有使徒跟從。」
「我走在那道路上，無法抑制自己興奮的心情，人類和自然在那裏編織著永恆，這隻葡萄酒，正是神所釀造的酒滴。」
21世紀初，世界還在為波爾多葡萄酒而瘋狂的時候，Château Le Puy卻早已採用自然動力法的方式，不過濾不澄清，無酵母添加、無二氧化硫，並在舊桶中培養24個月，以貼近如今風行的自然酒概念，釀造著自己與愛好者們喜愛的葡萄酒。
如此的作法在近年自然酒盛行的年代，似乎不是甚麼值得拿來說嘴的事情，但在以分數為主，Robert Parker呼風喚雨的當年，卻是相當特異獨行。
雖是自然酒，卻是我喜歡的風格，李子、櫻桃、巧克力、與些許的薄荷，混入自然酒風的焦糖與揮發酸氣息，風格與常見的波爾多不大相同，但仍保留了可識別的品種及產區特色。
雖是自然酒卻完全不臭，基本沒有因Brett而產生的動物毛皮與農場氣息。
經過一段時間的醒酒，開瓶時明顯的揮發酸氣息，也在氧氣的作用下與酒香融合唯一，與同莊的的入門款Cuvée Émilien相比，Cuvee Barthelemy顯得更加有深度與活力。
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chateaulepuy 在 Chateau Le Puy Rare & Back Vintages Wine Dinner - Facebook 的推薦與評價
10 月Vero Concept 回饋酒友，再一次舉行Chateau Le Puy Rare Vintages Wine Dinner，繼續尋覓舊年份的「神之水滴: Chateau Le Puy」 2003年的Chateau Le Puy 經 ... ... <看更多>