「你係我心面既一顆恆星,同你相識絕對係神跡。」
所以咪話囉,我成日都同d friend講,失戀咋麻,
洗乜驚wor。一於飲返杯忘情水,唱番首我活得
比你好,日出時讓戀愛終結。睇下將來幾時有
條女比機會你同佢講你是我的女人,跟手生番
件笨小孩,咁咪佢的名字你的姓氏,繼而咪就係
愛是永恆囉,終有一日你會係「Gusto」等到佢咖…👇
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📌S T A R T E R S -
▪ Steamed New Zealand · Mussels - $168
▫ 作為青口fans一定識嗌呢個「白酒汁煮·新西蘭
青口」,每隻青口size都夠均稱,配以大蒜、番芫荽、
洋蔥帶黎份外濃香;而咬落裡面保持到嫩滑軟腍,
連埋白酒汁一齊食,作為前菜認真唔錯。
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📌Pasta · Risotto -
▪ Tiger Prawn · Linguine - $248
▫ 跟住有我最愛既「龍蝦汁虎蝦·扁意粉」,大大隻
虎蝦蓋住滿滿既扁意粉,每條意粉都沾滿醬汁,
無論聞落定食落都充滿住濃郁龍蝦鮮味;而虎蝦肉
質爽口彈牙,整體無好重油膩感,好食。
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📌MAIN · COURSE -
▪ Grilled · Angus Rib-Eye - $338
▫ 輪到主菜環節,牛魔王必點既「安格斯肉眼扒·
蘑菇汁」,脂肪平均分佈得幾完整,食落油香十足,
每啖肉眼肉質都細緻嫩滑,加上牛味濃郁;配搭
埋蘑菇汁,成件事更加豐富。
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📌D E S S E R T -
▪ C a n n o l i - $88
▪ T i r a m I s u - $98
▫ 期待已久既甜品「意式脆炸·奶油芝士卷」終於
出埸啦,外層炸得非常鬆脆,裡面充滿住mascarpone
cheese香味,非常軟滑,夠哂經典;另一款甜品
「提拉米蘇」同樣餡料擠滿mascarpone cheese,
加埋表面蓋滿既咖啡粉,入口濕潤又幼滑,唔錯。
📌C O C K T A I L S -
▪ Ice · Volcano - $108/H.H
▪ Gusto · Spritz - $78/H.H
▫ Cocktail方面必食佢地既冰火山「Ice·Volcano」
當中包括熱情果汁、RUM、蘿汁、青檸,整體
幾易入口,甜得黎又夠順喉,唔錯;而另一杯
「Gusto·Spritz」主要以開胃酒compari、 sweet
vermouth、prosecco、soda溝埋,口感爽身帶
少少dry,幾岩我。
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📎 Gusto · Taste Italian
📍尖沙咀麼地道61號冠華中心地下3A, 5及6號舖
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👉 【熱賣】試試我的芒果曬傷:https://tinyurl.com/yyk7586p 👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教:https://www.yottau.com.tw/course/intro/939#intro 今天邀請酷妹調酒師 Ariel 帶大家介紹三款 Tequila ...
「dry vermouth」的推薦目錄:
- 關於dry vermouth 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
- 關於dry vermouth 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的精選貼文
- 關於dry vermouth 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的最讚貼文
- 關於dry vermouth 在 OOC Youtube 的最讚貼文
- 關於dry vermouth 在 OOC Youtube 的最佳貼文
- 關於dry vermouth 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
- 關於dry vermouth 在 Dry (White) Vs. Sweet (Red) Vermouth: Which Should You Use? 的評價
dry vermouth 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的精選貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
clearcut離信義安和有點距離,出站轉進文昌街往基隆路方向,走到快到基隆路時,轉進嘉興街就到了,再多走幾步前面就是R&D。店面走明亮淡色的風格,外國人老闆,開放式的店面,跟附近的店路數都不太一樣。
第一杯氣泡選gin tonic,吧台拿出亨利英人和猴子挑,選了monkey47,通寧水直接開一瓶fever tree,氣泡只要氣泡豐富都好喝。
然後是hanky panky,香氣處理得比較豐富,橙皮偏柳橙果感的甜香調,酒體帶水感但保有力量,口味偏甜但不顯膩,苦感明確但不會過於明顯,各方面都走比較平衡的口味,很有趣的調法。
接著繼續點了老廣場Vieux carrè ,不過這杯白蘭地的桶味和果香基本都被吃掉了,整體是美威的甜味和力量,接vermouth草藥感的長飲。
點了店內特調的tropical delight,老闆說名稱中的熱帶風情是來自於釋迦,不過釋迦的風味基本會被campari苦甜和萊姆的酸味吃掉,而且基酒用深rum,加上無花果的個性也不明顯,是杯清爽但風格跟預期有些落差的酒。
然後還是店內特調的open sesame,上來是濃濃的麻油香氣,喝起來雪莉的果香開頭,再接茉莉茶的茶香,最後用蘋果與蜂蜜收尾,伏特加則單純加重酒精度。意外很搭的組合,不舒服的味道通通被麻油香氣壓過,不排斥麻油風味的人真的務必試試這杯,非常魔性。
之後請老闆推薦一杯tiki風的酒,老闆推薦邁泰,喝起來杏仁感偏多,雖然整體是好喝,且香甜不膩,但比較期待甜味的來源可以更多一點來自蘭姆酒或橙酒的。
最後本來點了americano,想說當收尾,但是氣泡夠,輕鬆好喝回過神,就多拖了一杯gibson。基底的馬丁尼調的在恰好的空氣感再略偏dry的位置,珍珠洋蔥是鹹的而不是我喜歡的醃漬酸甜,雖然一樣很魔性,不過馬丁尼一向是我的斷片酒,喝完還是感嘆衝動了。喝的時候剛好聽見吧台向隔壁介紹酒單上的潤餅說,這是老闆在夜市吃潤餅時超愛那個味道而設計的酒,有滿滿的香菜味,實在很讓人好奇,只好下次再找個時間來試了。
明亮開放的環境,熱情親切的吧台,略帶嘈雜的輕鬆氣氛,好喝的酒,十分對我的胃口,插隊在其他好多家店前先整理了出來。當然,需要克服英文口說的恥力,才能更多享受到這間店有趣的地方就是了。
#禁止酒駕
dry vermouth 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的最讚貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
每次往返台北車站等車時,總想找間車站附近的店殺殺時間。車站這塊挺難找的,西北大概要接近大稻埕一帶,西南則大多落在西門町,東南是政經(不)正經的博愛特區,東北主要還是要比較靠近條通,正東要過去到華山附近。
最靠車站京站,大概西北側過承德的bitter burro,東北側過中山的soshow,距離好像也都差不多,再加一間緊鄰在京站旁的傻瓜屋,大概就是車站旁最近的幾家比較有調酒的店。三家中我個人喜好排序的話,大概是會給bitter第一首選。
開頭想點一杯苦甜有氣泡,店員推了一杯酒單上的a walk in the park,這杯tequilla底加suze和椰子,喝起來把原本個性強烈的tequilla,變成緩和的草本味,尾巴回苦,且苦得夠力,當開頭還蠻有意思,但不夠清爽。
於是沿著這個基礎,直接請吧台出了一杯suze tonic。吧台加了一點酸,最上層再灑上些海鹽,的確整體不僅清爽乾淨,也有豐富的層次不無聊,比起第一杯店家自己酒單的suze,我還是比較喜歡這樣的表現。
然後點了杯盤尼西林,啊點了才發現是這家點閱率不低的酒,不愧是有主題的店。這杯剛喝覺得太偏泥煤調,吧台再攪拌後,泥煤會往後拉,沒有習慣的泥煤香帶薑口感,與平衡的酸甜,應該是酸甜拉比較低的緣故。
聊開點了杯bamboo,bamboo是杯經典但我一直找不太到我最愛的甜蜜點的酒,風味也是各家有各家的巧妙。bitter調的像是清爽帶桶味的融水vermouth,這樣形容感覺很low,不過是杯dry但好入口的酒。
接著兩杯都是拿著前輩來喝的照片跟著點,記得都是好看又好喝的酒,不過太順就忘記筆記了,只留下照片。
最後兩杯其實精神有點不行了,就走清爽風收尾。點了騾子和波本霸克。波本霸克,加了蜂蜜和檸檬,配上薑汁艾爾,收尾舒服的酸甜。
其實喝到有點忘乎所以,好幾杯都沒有筆記到。整體喝得出來吧台對每杯調酒味道的嘗試與掌控,充滿心意與創意的一家店。
#禁止酒駕
dry vermouth 在 OOC Youtube 的最讚貼文
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今天邀請酷妹調酒師 Ariel 帶大家介紹三款 Tequila #龍舌蘭調酒:Rosita 蘿西塔、
El Diablo 迪亞布羅和 Mexican Mule 墨西哥騾子,如果很喜歡 Ariel 的調製手法,可以在隱城・小城外 Hidden City 找到她哦!
00:18 Rosita 蘿西塔
Reposado Tequila 45ml
Campari 15ml
Rosso Vermouth 15ml
Dry Vermouth 15ml
06:35 El Diablo 迪亞布羅
Patron Silver Tequila 45ml
Trenel Crème de Cassis 黑醋栗利口酒 15ml
Lime Juice 15ml
05:10 Mexican Mule 墨西哥驢子(twist. 台版墨西哥騾子)
Patron Silver Tequila 45ml
1:1 剝皮辣椒糖漿(剝皮辣椒汁與糖各 50g)15ml
Ginger ale
#龍舌蘭調酒 #tequilacocktails #rosita #moscowmule #eldiablo
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dry vermouth 在 OOC Youtube 的最佳貼文
#Gin Cocktail Recipes
#Martini
Gin 60 ml
Dry vermouth 15ml
Bitters 3drop
#Negroni
Gin 45 ml
Sweet vermouth 30ml
Campari 20 ml
Hinoki bitters 1dash
#Aviation
Gin 45ml
Maraschino 15ml
Lemon juice 15ml
Bitter truth violet 5ml
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高爾宣真的乾掉一支 Hennessy?饒舌歌手最愛的軒尼詩,freestyle 被電爆了 feat. 88 男
https://youtu.be/2VbB-dpciNc
職業訓練來了!夜貓調酒師運動會居然可以辦到第二屆?
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好貴哦買不起 :( 三支威士忌要價50萬!今天一次開給你看
https://youtu.be/XfnfcSZb65k
不要再跟日本人乾杯了!最基本你應該知道的日本的酒場文化 Feat.好倫
https://youtu.be/BxlTCdyLQzk
熱炒哪道菜最搭 Highball? 熱炒 Surfing 一晚四家選出熱炒王
https://youtu.be/Tw52jP9kcJs
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dry vermouth 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
【這不是教學系列】大人版的利賓納? Cassis Gin Fizz! feat 點Cook Guide
https://www.youtube.com/watch?v=7w-T_wwSTDU
?? 本集食譜??
Gin Tonic
1杯份量 Serve1
氈酒 1.5oz Gin
苦精 適量 Bitters
通寧水 適量 Tonic Water
檸檬 2片 Lemon
冰塊 適量 Ice
Negroni
1杯份量 Serve1
香艾酒 1oz Vermouth
氈酒 1oz Gin
金巴利 1oz Campari
冰塊 適量 Ice
橙皮 1片 Orange Peel
Dry Martini
1杯份量 Serve1
氈酒 2oz Gin
乾香艾酒 1oz Dry Vermouth
橄欖 3粒 Olive
檸檬皮 適量 Lemon Peel
冰塊 適量 Ice
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?更多影片?:
【墨西哥土產】龍舌蘭Tequila?|檸檬+鹽是常識吧 [Eng Sub]
https://youtu.be/2FAUaAhMK6c
【禁酒唔驚】Vodka伏特加?|Sex on the Beach輕鬆做?[Eng Sub]
https://youtu.be/4uIMDcayda8
【超入門】由零開始做調酒?成本唔洗$10?[Eng Sub]
https://youtu.be/nofUVFEgA-U
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