上次美食團來吃的是午餐,席上人人都非常滿意,當時已一心要再來辦一次晚餐。說得出,KC當然也做得到。再回來,帶來的是非常富挑戰性的近20名團友。
也是謝謝餐廳及酒店的悉心安排,這晚在餐廳座無虛席的情況下,各團友是完美又舒適的給安排好。
菜單方面,同樣來個「2.0」。保留了大廚Chef Fabrice的經典拿手菜之餘,也試了他的新菜式及時令菜式。配酒尤其精彩,因為團友們在主菜的選擇上各有分別,駐店待酒師也相應配來不同的酒。喝酒的朋友這晚有福了,皆滿意而回。
再說也是,這裡是KC在澳門推薦必來的法國餐廳,沒有之一。
越戰越勇的Chef Fabrice,值得大家的掌聲。
御膳房 The Tasting Room的「飯局」菜單:
Poached Gillardeau Oyster, Kristal Caviar, Shellfish Tartare, Ginger and Menton, Lemon
Genoa Gulf a Gamberoni and Avocado, French Rivera condiment and tender herbs
Poached Foie Gras from Landes, Kabu Turnip and Black Truffle
Line Caught Normandy Sole, Cauliflower, Bone Marrow and Cardinal Sauce
Alexandre Polmard Dry-Aged Beef Tenderloin, Celery and Soufflée Potato
Sakanti Bali Chocolate Tart Soufflé, Bora-Bora Vanilla Cream
The Tasting Room Macau 御膳房 City of Dreams, Cotai Macau
#CityofDreamsMacau #CODMacau #KC路氹城美食推介 #KCinMacau #MacauEats
#KC美食團 #KC米芝蓮美食團 #KC澳門美食團 #米芝蓮二星 #Michelin2Stars
#SonyA7M3
「normandy sauce」的推薦目錄:
- 關於normandy sauce 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳貼文
- 關於normandy sauce 在 食玩買兵團 Facebook 的最佳貼文
- 關於normandy sauce 在 ลุงอ้วน กินกะเที่ยว Facebook 的精選貼文
- 關於normandy sauce 在 Normandy Sauce Recipe - Pinterest 的評價
- 關於normandy sauce 在 normandy sauce for fish - YouTube 的評價
- 關於normandy sauce 在 Normandy sauce Normandy sauce derives... - L 'etoile C'ville 的評價
normandy sauce 在 食玩買兵團 Facebook 的最佳貼文
[美食攻略]
~ 💪熱愛香港之生蠔刺身專門店 🦪🦐🐟~
最近盡自己能力, 🍽️🥢每一次出外用餐 / 叫外賣, 都會選擇💛"黃"店! 香港現在的情況, 幾影響不少人, 希望大家都出一分力, 🤗千萬不要因為善小而不為之~ 這店近日不停支持真.香港人, 希望大家都多多支持他們!!
晚上出外已經變得有點可怕😢....所以叫外賣吧! 三人晚餐, 點了下列食物:
🦪SPECIAL GEAY x2
Special De Claire x2
Borriche x2
Ostra or x2
Special lambert x2
Normandy x2
蘇格蘭蟶子皇2隻
日本白象拔蚌 x1
南非活鮑魚x1
🥰每一次光顧這店都很滿意的! 生蠔刺身新鮮又美味, 款式又多, 👍連個 presentation 都心思十足! 🦪生蠔有不同款式, 不論你喜歡 creamy, fruity, sweet, salty 定 metallic 等等, 總會有幾款合你我心意🤩~~ 亦配上cocktail sauce 及檸檬🍋, 很體貼呢~ 亦有開蠔服務, 每半打 HKD20.
自己煲醋飯🍚, 一流!!
📲透過 whatsapp 下單, 很方便, 又快捷! 店方回覆很快, 樂意解答, 讚👍!!
🥳一定會有下一次!!
Open Meal開餐 生蠔刺身專門店 派對到會專家
地址: 九龍灣宏開道15號九龍灣工業大廈
Tel: 60867229
Facebook: https://www.facebook.com/OPENMEAL/
Website: www.open-meal.com
消費: 是次總消費約 HKD 950
normandy sauce 在 ลุงอ้วน กินกะเที่ยว Facebook 的精選貼文
เย็นนี้มาหาหอย กินกันสิครับ ที่ FUZIO ชิครีพลับบริค
ถนนบางนา-ตราด กับ ฤดูหอยธันวาคม
มันสดมากกกกก ที่นำเข้าจากฝรั่งเศส🙂👍🏼
FUZIO ไม่ใช้ร้านใหม่ เป็นร้านที่โด่งดัง
มาจากโชว์รูม รถมินิ 🚘ย่านทองหล่อ
และปัจจุบันย้ายมาอยู่ที่ ชิครีพลับบลิค บางนา
นอกนั้นยังมีอาหารที่อร่อยโดยไม่ง้อ มิชลิน อีกสารพัดเมนู ไม่ว่าเป็น...😋
-ซุปข้นกุ้งและปู(DUO CRUSTACEANS BISQUE)
-ซุปสามหอยไวน์ขาวและซอสเนย
(TRIO CRUSTACEANS WITH WHITE WINE AND BUTTER SAUCE)
-พิชซ่าหน้าผักโขมซาลามี่(CRISPY TORTILLA CHORIZO SPANISH SALAMI PIZZA)🍕🍕
-ปีกไก่ทอดสองสไตล์ (FRIED CHICKEN WINGS DUO STYLE)
-ซีซาร์สลัดใส่เบคอนและไข่ต้ม(CAESAR WITH BACON AND BOIL EGG SALAD)🥗
-ข้าวรีซอสโตเชฟฟรอนกับกุ้งลายเสือ(RISOTTO SAFFRON AND TIGER PRAWA)
GRILL PORK “TOMAHAWK”(450 G.)
GRILL WELSH BABY LAMB CHOPS(200 G.)
GR.PORK BURGER
-วาฟเฟิลพีชเมลบา(WAFFLE PEACH MELBA)
-ทีรามิสุ(TIRAMISU WITH VODKA KAHLUA)
ธันวาคมนี้.....ถึง มดราคม 2018
หอยนางรม Normandy No.2 กลิ่นน้ำทะเล หรือ Belon No.2 กลิ่นไม้โอ้คนำเข้าจากฝรั่งเศส ตัวละ 90 บาท/ เซท 4 ตัว 320 บาท เฉพาะ Dec-Jan2018
สำรองที่นั่ง 098-283-6414
🚩ชั้น 1 โครงการ Chic Republic Bangna
⏱เวลาทำการ : 11:00-22:00
normandy sauce 在 normandy sauce for fish - YouTube 的推薦與評價
The Normandy Sauce is a classical sauce for fish and seafood made by flavoring a fish velouté with chopped mushrooms and then thickening it ... ... <看更多>
normandy sauce 在 Normandy sauce Normandy sauce derives... - L 'etoile C'ville 的推薦與評價
Normandy sauce derives from Veloute, one of the classic French Mother sauces. This sauce reflects the rich dairy and seafood dishes famous in this region of ... ... <看更多>
normandy sauce 在 Normandy Sauce Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Oct 11, 2020 - Learn how to prepare this classic French Normandy Sauce that's wonderful to serve with seafood and oysters. ... <看更多>