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be teeming with = 充滿 (人或動物)
電影 The War With Grandpa, 2020 #阿公當家 精彩例句:
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Maybe next time we will find a lake with a lot of fish.
也許下次我們可以找到有很多魚的湖。
Yes, there are plenty of lakes teeming with perch.
是的, 有很多的湖滿是鱸魚。
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#与那躁动不安的心说稍安勿躁
终于迎来了全面封锁
封住的不只是我们的行动，还有那恐惧无望的心情。我们不再有理由在外面流荡，大家努力一起准守SOP，管不到别人，但我们可以好好管自己。
#还没买菜的朋友不要慌
马来西亚这两年进步最快的就是线上购物了，
方便便宜又可靠，买鱼买菜买水果，你想到的线上找一找按一按，货比三家还便宜，送货员还亲自送到你家叻，多方便！
#懒惰煮的话也没关系
除了foodpanda grabfood之外，其实还可以去问问平时喜欢吃的餐厅有没有送外卖，因为不是每个老板都喜欢用订餐平台，有些喜欢亲力亲为，还自己送货，多有爱！
#有条件的话可以学习自己种
你只需要买泥土，把家里的瓶瓶罐罐剪成盆栽，拿吃剩的辣椒籽、菜根、或者一些红葱头，上网看看教学，给它阳光和耐心，一定行！你看，手残的我也可以种出一袋好葱，还有机的哦！
和大家推荐我常用的线上食品网站，我最常买的有：
🌵Smokey Chicken Chop (Marinate)
🌵Black Pepper Chicken Chop (Marinate)
🌵Perch Fish Fillet 鲈鱼片
🌵Saba Fillet 鲭鱼
🌵Frozen Salmon Steak 三文鱼排
🌵Shisamo 多春鱼
🌵虾仁肉 Prawn Meat
🌵Asari Clam 日本啦啦
RM9.90系列真的很值，解冻送去烤箱烤一烤就可以吃了。
在雪隆的送货时间今天买明天到，速度真的好快。
有兴趣看这里：https://www.samonyu.com.my/
希望大家在家也能睡好好吃饱饱❤️
#总有一天都会过去的
📷 [最讨厌买葱因为还没用完就枯黄了，自己种的几时要就几时剪]
《懶人宅急煮》EP3 有得睇啦！
一齊整超開胃嘅酸菜魚🐟
#懶人宅急煮 #LazyHomeCooking #酸菜魚 #BoiledFishFilletswithPickledCabbage
#孫慧雪 #雪雪 #SnowSuen #ChillGOOD #ChillGOODTV
#用最少嘅力做最正嘅美食 #懶人恩物
#附英文翻譯 #EnglishSubtitle
材料：
桂花魚 ... 1條
鹹酸菜 ... 150克
芽菜 ... 50克
白蘿蔔 ... 60克
野山椒 ... 10克
紅辣椒 ... 1條
薑片 ... 10克
芫荽 ... 10克
蔥花 ... 10克
醃料：
鹽 ... 1茶匙
胡椒粉 ... 1茶匙
啤酒 ... 20ml
生粉 ... 2茶匙
蛋白 ... 少量
調味料：
鹽 ... 1茶匙
糖 ... 1茶匙
胡椒粉 ... 1茶匙
醋 ... 1茶匙
魚露 ... 1茶匙
食譜:
第一步 起魚片，切鹹酸菜
第二步 將魚骨和魚片各自用啤酒和清水均勻地攪拌，攪拌乾淨後撈出 備用
第三步 魚片加入醃料，攪拌，待完全吸收備用
第四步 起鑊，開滾水，烚鹹酸菜約一分鐘，隔水備用
第五步 落油，炒芽菜，備用
第六步 落油、薑，把魚頭、魚骨煎至金黃色
第七步 把酸菜落鑊炒香，直至開始乾身微焦，然後落油爆香其他菜料
第八步 加熱水，大火滾起後，加入魚頭，然後調至中火煲3分鐘，芽菜放在碗底
第九步 魚湯加入魚露、糖、胡椒粉、醋調味，煮好之後把所有材料撈起，放入鍋中
第十步 將魚湯收細火，加入魚片滾15秒，撈出放入碗中，把魚片慢慢推散，使其平均受熱
貼士:
-魚骨煎至兩邊金黃 湯才會奶白入味
-野山椒是酸菜魚辣味的靈魂
-啤酒洗魚片有去潺和殺菌作用
-「起雙飛」砌法有助令魚片更加吸收精華
Ingredients:
Chinese perch ... 1pc
Pickled cabbage ... 150g
Mung bean sprouts ... 50g
White radish ... 60g
Wild chili pepper ... 10g
Red chili pepper ... 1pc
Ginger slices ... 10g
Coriander ... 10g
Scallion ... 10g
Marinade:
Salt ... 1tsp
White pepper ... 1tsp
Beer ... 20ml
Corn starch ... 2tsp
Egg white ... a little
Sauce:
Salt ... 1tsp
Sugar ... 1tsp
White pepper ... 1tsp
Black vinegar ... 1tsp
Fish sauce ... 1tsp
Recipe:
STEP 1 Cut the fish fillet,Cut the pickled cabbage
STEP 2 Wash the fish fillets and the fish bones with beer and water,Rinse well and set aside
STEP 3 Add marinade to the fish fillets and mix well,Set aside
STEP 4 Boil a pot of water,Cook pickled cabbage for one minute,Drain and set aside
STEP 5 Add oil and stir-fry the bean sprouts
STEP 6 Add oil and ginger,Cook fish head and fish bones until golden
STEP 7 Stir-fry the pickled cabbage,Until dry and crisp,Add oil to cook the vegetables
STEP 8 Pour in hot water and bring to a boil,Add the fish head,Simmer on medium heat for 3 minutes,Put bean sprouts at the bottom of the pot
STEP 9 Add fish sauce, sugar, white pepper and black vinegar to the broth,Put all the ingredients into the pot
STEP 10 Cook the fish fillets on low heat for 15 seconds,Disperse and cook evenly,Add to the pot
TIPS:
-Cook fish bones until golden for a milky white fish broth
-Wild chili pepper is the essence of the dish's hotness
-Wash the fish fillets with beer to remove slime and sterilize
-“Butterflying" makes fish fillets absorb flavour easier
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1.香煎鱸魚
材料
A
鱸魚片 1片／sliced sea perch 1pcs
油 適量／oil q.s.
檸檬 適量／lemon q.s.
B
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
胡椒 少許／pepper powder q.s.
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
薑片 15公克／sliced ginger 15g
蔥段 15公克／chopped scallion 15g
作法
(1)魚片解凍後取出，表面放上材料B後兩面抹勻，靜置5分鐘。
(2)鍋內倒入適量油，放入作法1的魚片，用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面，翻面後加蓋，繼續煎煮2分鐘至熟即可。
2.紅燒鯛魚
材料
鯛魚片 1片／sliced tilapia 1pcs
油 適量／oil q.s.
調味料
A
鹽 少許／salt q.s.
米酒 少許／cooking rice wine q.s.
太白粉 少許／tapioca starch q.s.
B
蔥段 20公克／chopped scallion 20g
辣椒片 10公克／sliced hot pepper 10g
薑絲 15公克／shredded ginger 15g
C
醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙／sugar 1/2tsp.
水 適量／water q.s.
烏醋 適量／black rice vinegar q.s.
作法
(1)魚片解凍後取出，表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。
(2)鍋內倒入適量油，放入作法1的魚片，用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。兩面都煎到金黃時放入調味料B，再倒入調味料C，紅燒2分鐘即可。
3.清蒸檸檬魚
材料
鱸魚片 1片／sliced sea perch 1pcs
洋蔥 適量／onion q.s.
檸檬片 適量／sliced lemon q.s.
水 2/3杯／water 2/3cup
調味料
辣椒末 適量／minced hot pepper q.s.
蔥花 適量／chopped scallion q.s.
薑末 適量／minced ginger q.s.
蒜末 適量／minced garlic q.s.
魚露 1.5大匙／fish sauce 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙／lemon juice 1.5tbsp.
醬油 少許／soy sauce q.s.
作法
(1)將所有調味料混合成醬汁後備用。
(2)盤子先鋪上洋蔥絲，再放上解凍的魚片，淋上作法1的醬汁，再鋪上適量檸檬片。
(3)電鍋外鍋加2/3杯的水，放入作法2的檸檬魚，蒸到電鍋開關跳起即可。
4.糖醋鯛魚
材料
鯛魚片 1片／sliced tilapia 1pcs
油 適量／oil q.s.
太白粉水 少許／thickener q.s.
調味料
A
鹽 少許／salt q.s.
米酒 少許／cooking rice wine q.s.
太白粉 少許／tapioca starch q.s.
B
蒜頭 適量／garlic q.s.
洋蔥 適量／onion q.s.
紅甜椒 適量／red bell pepper q.s.
黃甜椒 適量／yellow bell pepper q.s.
C
蕃茄醬 1大匙／ketchup 1tbsp.
糖 1大匙／sugar 1tbsp.
白醋 1大匙／rice vinegar 1tbsp.
水 適量／water q.s.
醬油 少許／soy sauce q.s.
作法
(1)魚片解凍後取出，表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。
(2)鍋內倒入適量油，放入作法1的魚片，用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。
(3)兩面都煎至金黃後，依序放入調味料B、調味料C，一起煮滾後加入太白粉水，煮到帶有勾芡感即可。
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