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關於 staub 20cm 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在staub 20cm 食譜這個產品中，有7篇Facebook貼文，粉絲數超過39萬的網紅莎莎的手作幸福料理，也在其Facebook貼文中提到， 【麻油雞飯】Staub新品20cm飯鍋 史大伯飯鍋＋小五金哪裡買: https://gbf.tw/eylzr 好消息, 剛收到Staub的訊息, 櫻桃紅飯鍋下周二6/9就要開始出貨囉! 希望大家收到之後, 也一起來曬鍋曬美食吧! 感謝昨晚一起來直播現場的朋友們, 讓莎老師在緊張又興奮的情緒中完...

staub 20cm 食譜 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最讚貼文

莎莎的手作幸福料理 By 莎莎的手作幸福料理

2020-06-06 10:59:14 有 509 人按讚
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【麻油雞飯】Staub新品20cm飯鍋
史大伯飯鍋＋小五金哪裡買: https://gbf.tw/eylzr

好消息, 剛收到Staub的訊息, 櫻桃紅飯鍋下周二6/9就要開始出貨囉! 希望大家收到之後, 也一起來曬鍋曬美食吧!

感謝昨晚一起來直播現場的朋友們, 讓莎老師在緊張又興奮的情緒中完成超級好吃的麻油雞飯. 希望那些用Staub煮好吃炊飯的小撇步對大家有幫助喔!

來整理一下食譜: 《麻油雞飯》Staub 20公分飯鍋
所需材料: 米2杯, 水量2杯, 醬油1大匙, 鹽巴/白胡椒粉適量
雞腿2-3隻, 香菇5朵, 薑片8片, 菜脯2大匙, 枸杞/紅棗適量, 紹興酒1大匙
事前準備: 米洗淨浸泡15分鐘備用, 雞腿抓捏醬油醃一下備用, 紅棗/枸杞與紹興酒做浸泡
1) 鍋中用麻油爆香薑片, 香菇, 菜脯, 再加入雞腿翻炒
2) 把米加入與雞腿翻炒, 炒香之後, 加入兩杯水份(水+紹興)&醬油
3) 鍋中水份煮滾後, 用鹽巴/白胡椒粉調味, 最後加入枸杞/紅棗
4) 蓋上鍋蓋, 轉外圈最小火煮8分鐘後關火, 再悶15分鐘
5) 開蓋後, 攪拌均勻即完成

更多詳細的食譜步驟請參考昨晚的直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/1098737493829498

Tags:
莎莎的手作幸福料理

About author
我是Lisa, 住在美國波士頓, 是一個愛煮飯的家庭主婦, 爲了一解"台灣美食"的鄉愁, 在廚房打造一個屬於我的味道, 一個漂洋過海的台灣味. 雖然沒有受過專業訓練廚師的訓練, 可是我一直秉持著 ”用真心料理食物, 用食物享受生活” 的心, 希望可以把這個心意藉由料理食譜把幸福分享給大家.
莎莎廚房沒有豪華又複雜的菜色, 只有簡單的幸福家常菜. 我的商城: https://sasahomecook.com/
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staub 20cm 食譜 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文

Cici小廚房 By Cici小廚房

2020-05-19 20:58:45 有 20 人按讚
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Cici烘焙煮意: 【有機黑亞麻籽脆脆麵包】🍞

足不出戶，除咗要休息，少玩手機，就抽少少時間煮食。

Cici一向唔鍾意整麵包，嫌做麵包過程繁複，需好多功夫，但上次食咗左髀•入廚樂自製嘅麵包🍞，加上佢同另一位朋友嘅鼓勵，二話不說即刻做。無論材料同做法都超級簡單，cici 第一個自製麵包🍞終於出世啦 🤩🤩

呢款麵包好健康，無油、無糖，無添加，我仲加入有機黑亞麻籽，絕對唔肥 🤣🤣🤣

食譜參考自 『左髀•入廚樂』

材料:

速酵母 5g
鹽 5g
溫水 250ml (約50°C）
高筋麵粉 300g

做法:

1. 將酵母、鹽、50度嘅溫水加入盆中攪勻，再加入高筋麵粉（不用過篩，可直接倒落去）拌勻後，蓋上保鮮紙密封，進行第一次發酵，時間約40分鐘，頓時麵團會發大一倍。

2. 40分鐘後，在麵團表面灑上少許麵粉，亦在板上灑上麵粉，取出麵團，排氣，隨意的摺幾下，滾圓後，在另一盆先放上牛油紙，把麵團放在牛油紙上，再蓋上保鮮紙及布，進行第二次發酵，時間約20分鐘。此時蒸焗爐放入Staub鍋連蓋，調較「熱風對流」mode 預熱230°C，時間20分鐘。

3. 20分鐘後，在麵團表面噴少許水，灑上有機黑亞麻籽，可以在麵團表面用刀鎅一下，（隨意可做或唔做)

4. 從焗爐把Staub鍋取出 (記緊戴上隔熱手套) 🧤，將牛油紙連麵團一併放入 Staub鍋，蓋上鍋蓋，以230°C；焗30分鐘。

5. 30分鐘後，打開鍋蓋，取走牛油紙，毋須再蓋上鍋蓋，將鍋再放入焗爐，以230°C焗8至10分鐘，直至麵包表面成金黃色。

6. 取出放涼待，切件，即成。

✳️小小貼士✳️

🍞 可以用LC或 Staub 18cm及20cm 鍋

🍞 麵包出爐嘅時候，皮真係脆卜卜，但當攤凍咗之後，變咗一種有少少煙煙韌韌嘅脆皮口感 但內裡係十分軟熟

🍞剩下來嘅麵包，可以放入密實袋，之後放入雪櫃，取出再用焗爐或乾鑊烘熱麵包，就會變番好脆嘅法包咁，再塗上喜愛嘅牛油或果醬

******💜Cici小廚房💜******

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#有機黑亞麻籽脆脆麵包
#無油無糖無添加
#免搓麵包
#自家製麵包
#加有機黑亞麻籽好健康
#十分感謝左髀鼓勵同分享佢做麵包嘅短片畀我
#好鍾意食呢種口感嘅麵包
#不過我淨係想學整簡單的麵包
#複雜嘅就唔好搞我啦
#pzo多功能蒸焗爐
#hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hklifestyleblogger #hklifestyle #homemade #homemadebread #naturalbread #Staub #Staubpot #Ilovecooking #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴

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Cici小廚房

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Hello, 歡迎大家到訪 的小天地。 cici2007年開始寫blog, 但在2009年因找不到方而停下來。直至2012年對烹飪產生興趣，而重新寫blog，藉此和大家分享烹飪之樂。 希望大家多多支持，多多探訪!
歡迎來到cici小廚房, cici會在此分享煮食、飲食、生活點滴。cici會奉上100%心機和誠意與大家分享。 Blogger: http://www.cici-kitchen.com Instagram: cicikitchen 任何查詢，可電郵到: [email protected]
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staub 20cm 食譜 在 我的C家廚房！Bon Appétit Facebook 的最佳貼文

我的C家廚房！Bon Appétit By 我的C家廚房！Bon Appétit

2018-11-01 17:20:00 有 133 人按讚
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🍂秋冬生蠔肥美飽滿，最適合烹調一些熱騰騰的鍋物。用了好型格的🇫🇷法國staub 最新La Mer 海洋藍系列鑄鐵鍋去烹調「蜜汁薑蔥焗蠔」，傳熱迅速，令餸菜更有鑊氣，原汁原味，一鍋到底，鮮味不會流失。（食譜如下，謝謝😊😊)

#蜜汁薑蔥焗蠔 #staub #staub_La_Mer #海洋藍 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學

「蜜汁薑蔥焗蠔」

材料：-
薑(切片)............100g
美國桶蠔...........5隻
蒜頭(略拍)........3瓣
京蔥(切細)........2棵
麵粉..................2湯匙
洋蔥(切絲)........1/4個

醬汁：-
水.....................2湯匙
蜜糖..................1.5湯匙
蠔油..................1湯匙
鮮醬油..............1湯匙
紹酒..................1茶匙
生粉水..............適量

做法：-
1. 桶蠔洗淨，用滾水川燙拿瀝乾。
2. 桶蠔平均地撲上麵粉放入熱油鍋內煎香兩面金黃拿出備用。
3. 熱油煱下薑片炒出香味後，加入京蔥洋蔥炒香；桶蠔放入鍋內，從鍋邊灒入紹酒，將蜜糖、蠔油、鮮醬油和水加入鍋內拌勻，最後加入生粉水收汁便可。

💙新品優惠
由即日起至2018月12月3日，凡於法國staub專櫃以正價選購La Mer 海洋藍系列鍋具，第二件即享半價優惠（半價產品以標準價較低為準）。

💙有獎問答遊戲�2018年10月23日至11月9日，到德國孖人牌Facebook參加有獎問答遊戲，即有機會獲得圓形燉鍋 20cm/2.2L 海洋藍(標準價HK$2,799)，名額3位，機會難逢，萬勿錯過。
ZWILLING J.A. Henckels HK 德國孖人牌

Tags:
我的C家廚房！Bon Appétit

About author
熱愛烹飪，喜歡去到世界各地尋找美食、新鮮食材和味道。於加拿大「樂在明廚」撰寫專欄，專欄名稱：自在遊·自在食。個人食譜書藉作品：《異國料理之原味煮意》《日本鑄鐵鍋簡易料理-無水料理X樸實烹調技巧》。
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staub 20cm 食譜 在 [問題] staub鑄鐵鍋尺寸選擇- 看板cookclub 的推薦與評價


作者tacosang1993 (QQ)
看板cookclub
標題[問題] staub鑄鐵鍋尺寸選擇
時間Sat Oct 29 22:23:30 2022


已有一個之前在全聯換的24cm鑄鐵鍋
使用上很喜歡
想趁即將到來的雙11再入手一個
但尺寸選擇猶豫不決...
考慮要入手20公分的還是22公分圓鍋
24公分的主要都拿來燉湯和煮咖哩等等
現在想要入手的是希望可以每天使用
想煮簡單的蔬菜湯（當天食用完的份量）或是義大利麵之類的
家裡大多兩人
平常使用24公分煮湯，大概可以分2-3餐

懇請版友給予意見，非常感謝


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.155.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1667053412.A.7F9.html
推 angele: 不曉得會不會考慮買Staub食譜書？大橋由香的書譜多以20cm10/29 22:42
→ angele: 來列食材分量。20cm的份量當餐應該可以吃完。10/29 22:42
→ Inory0216: 在拿的動的範圍，建議買大的10/29 22:44
推 angele: 補充一下，我有14、16（飯鍋）、18、20、24、29橢圓鍋。1410/29 23:24
→ angele: 、29很少用，其他都很常使用，20、22差異應該不大，其實可10/29 23:24
→ angele: 以看特價時的尺寸、顏色入手。10/29 23:24
雙11公布的價格20公分和22公分的價錢一樣（也很糾結哈哈，感覺價錢一樣，好像買大的比較划算）
※ 編輯: tacosang1993 (114.136.155.193 臺灣), 10/29/2022 23:34:14
→ Kayusumi: 20算是基本尺寸 我有18 20 22 20最常用 10/29 23:51
推 formizi: 我家兩個人用20跟24圓鍋還有一個24淺燉鍋。 10/30 00:33
→ formizi: 24淺燉鍋可以直接煮兩人份的什錦麵，一鍋到底的懶人料理 10/30 00:37
→ formizi: 最常用這個。 10/30 00:37
推 wagamamajan: 20cm一票，可以查看每個尺寸的容量去衡量比較準 10/30 01:58
推 Oceanscented: 我家兩人煮湯用16公分飯鍋 一餐能喝完 10/30 03:35
→ Oceanscented: 16公分飯鍋1.74L 20公分圓鍋2.2L 10/30 03:48
→ Oceanscented: 炒義大利麵的話圓鍋太重了 平底鍋應該比較好用 10/30 03:48
推 mepe1018: 可以一個20公分的 10/30 04:43
→ mepe1018: 適合兩人 10/30 04:43
推 mochagirl: 我是16+20+24，覺得各種需求都能滿足 10/30 07:52
推 jfw616: 沒差....小一點煮少一點...10/30 09:19
→ jfw616: 有24...我會選2010/30 09:19
→ jfw616: 兩人吃....我覺得確實應該更小 10/30 09:20
→ jfw616: 當然你是要一次煮兩餐 10/30 09:20
→ jfw616: 20是可以的 10/30 09:20
→ jfw616: 但20,22,24...其實都是兩餐的分量 10/30 09:21
→ jfw616: 多一個鍋多餘的 10/30 09:21
→ jfw616: 除非真的要喝湯煮咖哩同時 10/30 09:21
推 papabearche: 單純煮湯20差不多 但20很難煮義大利麵 我家兩個人20 10/30 09:31
→ papabearche: 剛好煮一鍋超滿的湯麵一餐吃完(老公食量較大) 10/30 09:31
→ flowerlord:10/30 10:35
推 IknowID: 鑄鐵鍋我不小心讓他們繁殖到一百多個10/30 11:40
→ IknowID: 下面的尺寸表我覺得滿可以參考的10/30 11:40
→ IknowID:10/30 11:40
→ IknowID:10/30 11:41
→ ab784533: 如果已經有24的話建議換2010/30 12:31
→ ffg1001: 22煮湯二個大人二餐吃完10/30 13:51
推 kchuan: 2大1小，只有22+24+26尺寸，26很少用10/30 14:25
→ Oceanscented: 我家也是16+20+24 飯鍋圓鍋和食鍋各一10/30 15:02
謝謝大家的建議，決定入手20公分的圓鍋~
※ 編輯: tacosang1993 (114.136.155.193 臺灣), 10/30/2022 20:17:09
推 morali1587: 今年20公分好像只有兩種顏色，是今晚12點開搶？ 10/31 07:46
推 nanakolin: 對唷～20凌晨開搶，但22跟20價格一樣耶>< 10/31 20:18
推 nanakolin: 想看I know大的收集 10/31 20:20
→ Kayusumi: 這次20的顏色完全不起波瀾XD 10/31 22:30
推 morali1587: 20的賣完了，沒搶到… 11/01 00:07
→ morali1587: 還有可能再補嗎？ 11/01 00:08
推 KUDUKI: 還在猶豫要買哪個就瞬殺了... 11/01 01:19
沒搶到+1....
※ 編輯: tacosang1993 (114.136.155.193 臺灣), 11/01/2022 06:44:47
推 morali1587: 22cm一樣難搶 11/05 14:13






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#32. 愛上鑄鐵鍋：活用中小型STAUB鍋，在家烹調更輕鬆，79道蒸煮

活用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻等7大調理法，為STAUB的小鍋、中 ... 中型鑄鐵鍋～20cm圓鍋＆22cm圓鍋＆23cm橢圓鍋想烹調各式經典料理或想製作多份量 ...

#33. 圓舞曲新上市5999! Staub松露白Twister圓舞曲琺瑯鑄鐵鍋送 ...

中西食譜輕鬆料理展現廚房精緻的魅力,滿足隨時隨地的料理需求兼具美觀實用/煎、 ... 【法國Staub】松露白Twister圓舞曲琺瑯鑄鐵鍋20cm(贈日暮粉陶瓷盤20cm+碗12cm)創新 ...

#34. Le Creuset 鑄鐵鍋及瓷器介紹大補帖 各類鍋型尺寸相關食譜彙整

1. 黑琺瑯媽咪鍋22cm/26cm/32cm(白琺瑯媽咪還有24cm的) · 2. 圓鍋 14cm/16cm/18cm/22cm/24cm/26cm · 3. 橫紋煎烤盤20cm單柄/24cm正方雙耳/25cm圓型雙耳/26cm ...

#35. 【法國Staub】Tomorrowland明日世界地圖琺瑯鑄鐵鍋20cm-2.2L

【法國Staub】Tomorrowland明日世界地圖琺瑯鑄鐵鍋20cm-2.2L 鍋子種類及材質百百種，一樣的食材在不同材質的鍋子上，表現出來的風味也不盡相同； ...

#36. 【廚房筆記】第一次用鑄鐵鍋煮白飯就上手！

鑄鐵鍋16cm 1-1.5杯米鑄鐵鍋18cm 2杯米鑄鐵鍋20cm 3杯米鑄鐵鍋22cm 4杯米鑄鐵鍋24cm 4-5杯米（不要用大鍋煮 ... 蛤蠣豆腐無水蒸魚（鑄鐵鍋料理食譜）.

#37. staub 20 灰- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年7月

Casa more 美學生活法國Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋湯鍋燉鍋炒鍋20cm 2.2L 石墨灰法國製. 7,040. 歷史價格. 仲夏週年慶單筆滿3,000賺10%！登記週週抽日本機票！ 樂天市場Icon.

#38. 琺瑯鑄鐵鍋STAUB (26公分淺湯鍋) V.S. Le Creuset(20公分 ...

裏頭還有幾張台灣代理商自製的A4超陽春食譜說明(還沒圖片)，. 感覺就是抓網路食譜來，還用列表機印 ... Staub 愛心鍋鑄鐵鍋琺瑯鍋搪瓷20cm 法國製造 0.

#39. Staub低至半價！$848入手人氣花花煲、炖鍋| 網購| 新假期

淘寶雙11一向出名優惠多，想不到這次連貴婦品牌Le Creuset和Staub也加入戰團 ... 【雙11 2018】Le Creuset、Staub低至半價！ ... Staub 20cm圓型炖鍋.

#40. (好物推薦) 鑄鐵鍋比一比美味倍增又健康Staub史大伯愛心鍋 ...

... 還記得當年沒有網路沒有錢買食譜，總在超市內拼命抄寫調理包內容物，按譜採購材料， ... 法國STAUB 20cm(1.75L) 心型鍋愛心鑄鐵鍋–紅色.

#41. 有了铸铁锅，不会做菜的你也能做出好吃到哭的红烧肉（附菜谱 ...

使用锅具：直径20cm的铸铁锅（Staub 炖锅）. [ 做法]. ① 羊肉切块，白萝卜切滚刀块。 ② 羊肉冷水下锅焯去血水，这个步骤可以加入料酒、花椒去腥。

#42. 「鐵鑄鍋」食譜150篇 - Cook1Cook

萬用的鑄鐵鍋適合煎煮炒炸，還能進烤箱，輕而易舉實現一鍋到底的料理。知名珐瑯鑄鐵鍋代表有法國Le Creuset、Staub和日本Vermicular。

#43. 法國Staub—圓形鑄鐵鍋（羅勒綠．直徑20cm）

Staub 所使用的琺瑯材質是以玻璃矽石為主要原料，以800℃高溫持續燒製30分鐘而成，質地結實堅硬、密度細緻，擁有絕佳的抗酸鹼度，可有效保護鑄鐵鍋具避免生鏽。內鍋黑色霧面 ...

#44. 日本Vermicular 琺瑯IH電子鑄鐵鍋(松露黑)+烤箱用平底鍋20cm ...

Vermicular 烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋20cm乙個, 3.22cm原廠磁力鍋墊(顏色隨機), 5.原廠有機棉隔熱手套(顏色隨機), 3.加碼送Vermicular 專屬食譜書,

#45. 金太郎不沾鍋 - bijise.online

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#46. 金太郎不沾鍋 - FEROSA

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#47. 21 个Staub 食譜点子 - Pinterest

2021-1-6 - 在Pinterest 上探索Christina Lau 的图板“staub 食譜”。