山海工作室 What’s Life (台北)
年初時被山海工作室的草莓老杯杯燒到, 對這間甜點店頗感興趣, 直到草莓季結束換鳳梨當主角的夏天才終於和朋友們一訪
一到山海工作室讓人意外, 本以為它是甜點店, 但裝潢與氛圍比較像咖啡店, 販售的品項卻兩者並重
我們點了鳳梨花老杯, 鳳梨為主角, 香茅鳳梨慕斯與椰子奶酪做底, 加上四季春檸檬蘭姆果凍和蜂蜜鳳梨鮮奶油還有椰子絲與穀物增添脆感, 最上面還有鳳梨冰淇淋~ 有微微酒與茶香, 豐富的口感, 但整體來說或許穀物太多, 不太像吃甜點, 倒像在吃早餐 🙈
另外點了柑橙伯爵戚風以及太啡香蕉塔: 戚風蛋糕蓬鬆略乾, 但柑橘伯爵奶醬增加了濕潤感, 菠蘿酥讓層次更豐富~ 太妃糖與香蕉組合向來不易出錯, 香蕉熟度適中是適合做成甜點的甜度, 塔皮還蠻酥脆, 比預期更好吃
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🖤2021新開幕黑色質感不限時咖啡廳🍰
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整間咖啡廳以黑色為主色調
非常用心連機器配置、桌椅裝飾
餐具、紙巾等小細節,都清一色使用黑色
給人一種神秘中帶點低調質感的沈穩寧靜
每天推出不同法式創意甜點
搭配自烘咖啡豆沖出的咖啡
才甫開幕就吸引不少文青、網美們前來朝聖📸
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配合山海工作室的色調
這次照片在拍的時候就有拉暗一點點
軟絲們還喜歡嗎🥰
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🎉山海工作室 What’s LIFE。地址:台北市中山區松江路431巷26-1號。(農安公園對面)營業時間:11:00-20:00。(公休週二)
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