【#別墅裡的一百種味道】
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ASINO 二驢餐酒館老闆自嘲有個「驢脾氣」
從披薩到麵、飯的配菜都會先進窯爐料理過
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雞翅下鍋前先以韓式辣粉、印度香料醃製
雞皮薄脆、肉質多汁⠀還能依個人口味酌增辣度
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沙拉吃得出箇中巧思⠀油漬雞柳Ｑ中帶嫩
透過400度窯溫逼出培根油脂⠀讓風味更顯不膩
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沒名字的蝦醬燉飯是一道超「蝦」的料理
融入窯烤過的蝦頭、蝦殼和蝦膏的濃濃精華
米粒則是微帶米心的道地口味⠀整體鮮爽過癮
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