☃️ #找住聖誕的尾巴系列:
🧑🏻🍳 #為食B琦有煮意
😋 #香煎藍龍蝦 配 #十二頭鮑 #松露意大利飯
💯 #簡單健康零失敗 攻略
- 意大利飯滾水落每隔一會攪拌
- 6分鐘後落全罐鮑魚連汁翻滾後繼續攪拌
- 6分鐘後落切碎鮑魚菇翻滾及攪拌
- 2分鐘後冚蓋熄火
- 數分鐘後(視乎個人喜好軟度)上碟前灑黑椒碎
- 藍龍擦洗外殻去鬚去半爪碎鉗開邊抹乾
- 紅鑊落蝦先煎有膏一面至焦香
- 反面略煎至殼轉色贊上湯冚蓋
- 至湯大概收乾鑊邊下蘆筍用鑊內蝦汁略炒
- 反蝦贊酒略燒後冚蓋
- 酒收乾即上
👸🏻 #新手人妻 秘技
- 罐頭鮑魚選清水浸的才能全部加入煮飯,如果用𧐢油汁浸的會太稠及搶味
- 家用平pan做龍蝦要有charcoal grill的焦香又要保全肉汁剛熟鮮嫩,唯有靠大火把蝦膏煎至略脆及蝦殻輕微帶焦,方能迫出撲鼻濃香
- 用湯略焗是使蝦肉不會太生所以千祈不要太久,否則無法嘗到藍龍甜脆肉質
- 可選紹酒作結,略焗為了使蝦頭邊肉吸汁帶酒香使其跟濃香蝦膏渾然天成,所以最後連胡椒都不用落
- 由飯到蝦到荀,全程不用落鹽
🤴🏻 #一家之主 不太喜歡 al dente, 反而喜歡飯吸灑所有精華無汁上碟😅我當然配合啦!
🥳 今年 #BoxingDay 🥊 兩口子第一次一起在這個家吃自家煮 #聖誕大餐 ,沒有華麗餐廳、沒有晚裝黑呔,只有難忘和感恩!Happy meal!Joyful holiday❣️wish u a great one!!
😍🍽🤩
#foodlovers #cookingwithlove
#cookingideas #chefmode #homemadefood
#自家煮 #原創食譜 #在家的日子 #xmas2020
#bluelobster #tartuforisotto #abalone
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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bluelobster 在 肥妹鬼與黑洞胃 Facebook 的最讚貼文
<🇭🇰霸氣原隻烤藍龍蝦>
第二次幫襯#山林道 的黃店#JusterBar
除左必食的不敗組合鰻魚蛋包飯($108)
仲試左呢個原隻龍蝦🦞同一個價錢有兩款揀
#BlueLobster 或者#BostonLobster
我就食左比較少有的藍龍蝦🔵
多肉Juicy又多膏🤤高質龍蝦難求啊喂
呢度平時好full Booking記住book定枱先好黎啦🤪
時代日越荒謬 香港人更加要加大油
撐住#黃色經濟圈 🎗#香港人加油
📍Just’er Bar & Restaurant @justerestaurant
尖沙咀山林道13號地舖
🐒#iamfoodaholic鰻魚控
🌎#iam黃店foodaholic
🌎#iam尖沙咀foodaholic
#japanfood #japanesefood #hkfood #うなぎ #日本料理 #日本食 #香港料理 #香港美食 #平民美食 #hkfood #hkig #hkdinner #hklunch #ufoodhk #instafood #蒲燒鰻魚 #蒲燒鰻魚飯 #鰻魚 #鰻魚丼 #日本が元気になるご飯 @ Just'er Bar & Restaurant
bluelobster 在 Queenie Chan 莉敏 Facebook 的精選貼文
Blue Lobster Avocado Toast with Golden Cristal Caviar.
It makes my stomach smile.❤️❤️❤️
#cookingqq #homechef #bluelobster #happytongue #homemichelin #hkfoodie #eatwithqq #q嚐伴
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Blue Lobster , 普拉亞德爾卡曼。 4203 個讚· 8609 個打卡次。 Blue Lobster, Steak & Lobster House Restaurant in Playa del Carmen. Please visit us and enjoy one ... ... <看更多>