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大紅小玉西瓜啤酒，正式登陸全台灣家樂福量販店！

由於店內上架位置不一，尋寶之外，可請現場家樂福工作人員協尋。小間的便利購目前沒有鋪貨 (努力中)，請火速至大間量販店賣場購買。


「⼤紅 Ruby Watermelon Beer」
「小⽟ Blonde Watermelon Beer」


釀酒師們把大紅西瓜香濃熱情，以及小玉西瓜清香雅致，封存進入啤酒瓶裡。喝一口品嘗台灣夏天的西瓜香。


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#愛西瓜的朋友不能錯過


[ 禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障 ]

「蕎蜜 Chill Me Beer」紀錄著冬日蜜蜂與蕎蜜的依存。


蜂蜜一直是釀酒師又愛又恨的原物料。蜂蜜有甜美的香氣，能為啤酒帶來婀娜多姿的氣質，但發酵的過程中，二氧化碳容易把香氣都帶走。加上天然的蜂蜜有雜菌，這些都為釀造帶來更多不確定的因素。輕則沒味道，重則雜菌讓風味變化，弄得釀酒師很頭痛。


風味上會想到將蜂蜜與蕎麥放作伙，這是在一次與 中都農業生產合作社老闆的聊天，談到蜂農在冬日因為傳統的蜜源植物 - 油菜花這幾年大幅減少，所以如何找到冬日蜜蜂的食物，變成蜂農的棘手課題。去年 2019 年底，台中農改場開始實驗運用蕎麥 - 這是少數在台灣冬天開花的穀物 - 來當蜜源植物。實驗的結果很好，不但幫助蜜蜂採蜜過冬，蕎麥也增加授粉提升產量。


啤酒頭的「蕎蜜 Chill Me Beer」就是在啤酒上展演這個冬天故事。


但「蕎蜜 Chill Me Beer」裡面使用的蜂蜜是不是「蕎麥蜜」？這個在新品發表會上被問到的問題：答案不是。2019 是第一個開始測試蕎麥與蜜蜂的年份，產量稀少，二來因為「蕎麥蜜」天生風味特殊，吃起來不是頂討喜，這種蜜有時帶有襪子味 (釀酒師想到或許可以釀 Lambic 哈哈)。


啤酒頭的「蕎蜜 Chill Me Beer」帶著飽滿的蕎麥穀物風味，點綴著蜂蜜花香，並帶有甜甜尾韻的一款啤酒，釀造的時候不斷手滑加入大量蜂蜜，適合當甜點酒或是搭配家中根本吃不完的粽子。僅釀一批，手滑不再，限量在家樂福獨家販售。


即日起在全台家樂福期間優惠任選四瓶$396，平均單瓶 $99 🤩 6/26~27 兩天在信義 A8 「盛夏市集」上有梅麥+蕎蜜生啤酒 🤩


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[ 請理性飲酒，喝酒不開車 ]

【寫在啤酒頭新品體驗會謝幕以後】
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六月新品連發，三款各具特色的作品上市。在夏日午後邀請釀酒師 Ray 和 中都農業生產合作社 Aven 來大聊家常系列的合作趣事。品飲之餘，一邊吃著以「全食物」概念釀造「梅⿆ Buē Bái Beer」的酒梅，一邊聽著冬日蕎麥和蜂蜜相互依存的故事喝「蕎蜜 Chill Me Beer」，啤酒頭釀的不只是一杯啤酒，更是充滿對這片土地的關懷與熱情。
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啤酒頭 All Together 琥珀紅玉啤酒，響應全球「All Together 啤酒釀造計畫」而生，感謝醫護人員們在延緩這次疫情蔓延上的努力奉獻，也為了我們所愛的精釀啤酒產業盡一份力。這天我們一起微醺了一下午，說好了以後也要繼續品嘗下去 🍻


We drink together, we drink forever.
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看著大家精神奕奕地前來，滿足喜悅的說再見，就是最有成就感的事。沒搶到報名名額的朋友別灰心，本週五六日還有下週四五六，啤酒頭在香堤大道上繼續提供酒精能量補給 💪
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📍 地點：台北市信義區 新光三越 A8 與微風松高間人行步道(靠近 A8 及松高路)
📅日期：06/19(五) -06/21(日)、06/25(四)-06/27(六)
⌚時間：活動期間每日 12 點 - 22 點
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#可以見到大家真好 #一起喝酒感覺就是不一樣
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