上上週領養了一隻浪浪🐱,取名叫六六。
🐱六六是三個多月大的小嫩妹😂身材蠻苗條的才1.45kg,吃飯方式愛吃不吃的但喜歡三更半夜跑去吃乾乾,還有超愛零食🤣剛撿到的時候兩隻眼睛撐不太開都感染發炎了,現在右眼恢復正常但左眼還是有得黏膜沾黏所以開口比較小,但不影響視力,還是得天天早晚點眼藥水。
還好她個性超好,第一天到家裡躲的不見貓影但第二天就跑出來了。晚上就跑來一起睡覺,也不會亂尿尿。
平常不太叫,只有我出門跟回家會啊啊叫(不是喵喵叫🤣)一摸她就發出巨大的呼嚕聲,感覺很爽(*ˊૢᵕˋૢ*)
但小貓就好奇寶寶,這邊探探那邊撥撥,所以現在煮飯動作要很快,擺盤拍照也是,一個不小心她就跳上來聞聞看看( ˊᵕˋ ;)💦
最近炒這道覺得快又好吃,不知道該叫什麼就叫三鮮炒蔬菜吧😂就好市多干貝上週看到特價就又買了,還有必備的冷凍蝦仁,還買了杏鮑菇跟小松菜,我蠻喜歡小松菜的覺得炒起來很鮮甜。
就先爆香蒜末,然後下切丁的杏鮑菇,稍微炒一下蝦仁到半熟,最後下干貝跟切段的小松菜就好了,大概十分鐘上菜吧~超快速的。
本身干貝跟蝦仁就很鮮甜,微微加點鹽調味就好了不需要其他調味料,炒的時候會略出點湯汁整個很鮮甜(*ˊૢᵕˋૢ*)又多了一道10分鐘無腦零廚藝的口袋菜色了🥰🥰🥰
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅挑嘴男ASMR,也在其Youtube影片中提到,🔹『本人在此鄭重宣佈!!!』 全世界的龍蝦要躲好了!因為我已經知道怎麼殺龍蝦了喔😂防疫期間自己在家學料理,焗烤龍蝦其實蠻簡單的不需要太多的調味,十足海味mix奶香味,再來個煎干貝整個層次upup,然後我要開始幾個禮拜吃泡麵了,謀錢啦😱有乾爹要認領的嗎~ - {其他熱門影片} 吃播『台灣知名連鎖火鍋外...
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自從用了這些保鮮盒大家冰箱整齊多了吧
🔹不會嚴重結霜、肉品保持新鮮
🔹盒身方正好堆疊站立
🔹好取用整整齊齊超舒心
🔹波浪脊骨設計,防止底部葉菜接觸水氣
又可以讓冷凍的肉類好拿
☑️ silicook 保鮮盒重點整理:
* 耐冷耐熱可冷凍 -30°~100°
* 盒身可微波、洗碗機清洗
* 美國FDA認證不含BPA
* 台灣SGS、韓國KCL檢驗通過
* 本體為SAN奶瓶等級材質,蓋子為LDPE
* 透明設計一目瞭然
* 方正外型整齊堆疊,妥善利用空間
* 冷凍保鮮食材不易結霜
* 波浪脊骨設計鮮度不流失,冷凍好取用
⚠️ 盒身可使用微波(弱火力)3分鐘內,盒蓋不可以微波,油脂性食品(咖哩、粥等)不建議微波
⚠️ 洗碗機清洗:盒身⭕️、盒蓋❌
▫️收納肉類等食材:
600ml、1200ml
我很愛去好市多補貨大份量肉品
2公斤肉片600ml 單盒兩層共5盒
1公斤白蝦 600ml 單盒兩層共3盒
1公斤干貝 1200ml 裝滿剛好多幾顆當餐吃
另外蛤蜊、切好的水果都很適合600ml
貢丸、雞腿、戰斧豬這類較厚的用高版1200ml 裝
自製瓜仔肉用600ml 可放12顆
寶寶漢堡排600ml 可放六顆
蒜泥分隔盒也可以分裝絞肉、Costco 鮭魚卵
分裝常吃的食材我會用固定的盒子
比如肉、蝦、干貝、貢丸、絞肉⋯等
加上冷凍的蔥薑蒜辣椒
冷凍這兩種基本服役的盒子加上待命的約20個
▫️收納乾貨、粉類、醬料、外出零食:
300ml、600ml 、直立加高系列
基本一些蝦皮、蝦米、燉湯中藥材
薑片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蔥花也會用
(乾貨我推600ml 加高,容量比較剛好,放冰箱側邊也很適合)
直立加高系列(880ml、400ml 、1800ml)
專門拿來放豆類、粉類、乾貨
收納樂高也很適合
▫️收納義大利麵
圓型直筒收納盒 1200ml+ 義大利麵蓋
終於找到可以完整放入直麵的款式
▫️裝葉菜:
850ml、1200ml、1900ml
葉菜用超過1000ml 的會比較夠裝
Silicook 尺寸偏小居多,一餐份量可以
市售一包葉菜如空心菜,1900ml 剛好
水蓮那種小份量600 ml或850ml 即可
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600ml x 6、1200ml x 2、收納底座 x 1
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這組拿來冷藏放葉菜可以放四種
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costco干貝乾 在 Facebook 的精選貼文
這幾天真的令人爆汗,又是疫情、又是停電、又是缺水...
宅在家保護自己保護家人
家裡有那青春期的國中生,周末基本不出門
多出來的時間就自學料理做做菜
身為蝦控的我,冷凍蝦仁是我的好朋友
可以變化出很多料理來
酥皮起司蝦、可樂果炸蝦、金沙蝦球
這三道我都很推阿
同事說這三道很裝逼....有嗎?
<酥皮起司蝦>
食材:
Costco超大蝦仁 4隻🦐
冷凍起酥片 2片
帕瑪森起司粉 少許
起司片 少許🧀
黑芝麻 少許
蛋液 少許🥚
作法:
1.冷凍起酥片放室溫回軟,蝦子開全背後攤平
2.起酥片對半切,若沒辦法完全包覆住蝦子,可以用擀麵棍稍微桿大一點
3.蝦子放中間,撒上起司粉、放上起司片或起司絲(重口味的人可以自行再調味)
4.起酥片兩邊各切四刀,交叉編織,包裹起來就行了
5.刷上一層蛋液,撒上黑芝麻,放進氣炸鍋,200度5分鐘
<可樂果炸蝦>
食材:
可樂果(酷辣)小 1包
蝦仁🦐(大) 6隻
低筋麵粉 少許
玉米粉 3大匙
蛋白 1大匙
冰水 2大匙
小冰塊🧊 1塊
作法:
1.氣炸鍋 200度5 分鐘 先預熱
2.蝦仁洗淨擦乾後,在蝦腹劃上幾刀
3.用刀背在蝦腹蝦背拍一拍斷筋,這樣可以讓炸出來的蝦站直直
4.處理好的蝦仁兩面都撒上低筋麵粉
5.可樂果敲碎(打碎)成粉末
6.準備蛋白水,1大匙蛋白、2大匙冰水、1塊冰塊,拌勻
7.玉米粉三大匙,分次加入蛋白水,拌勻成麵糊
8.蝦仁沾上麵糊,裹上可樂果碎末
9.排排放入氣炸鍋,200度5分鐘,就成啦
<金沙蝦球>
食材:
蝦仁🦐 10-20隻(想吃多少放多少)、鹹蛋🥚 2-3顆、蒜仁🧄 2-3瓣、辣椒 1條🌶
配菜:
綠花椰菜🥦 (可省) 1顆
醃料:
鹽🧂 少許、白胡椒 少許、紹興酒(/米酒) 2小匙、玉米粉 1大匙、
調味料:
糖 少許、辣干貝油(/辣椒油) 1/2小匙
作法:
1.冷凍蝦仁解凍後用鹽抓洗一下,擦乾水分
2.加入少許鹽、白胡椒、酒、玉米粉,抓勻,放冰箱冷藏醃15-20分鐘
3.辣椒切圈、蒜頭切片,綠花椰菜切小朵撕去老皮(❍ᴥ❍ʋ)(是老皮吧? 就是粗的纖維)
4.鹹蛋切半挖出蛋黃放入密封袋(塑膠袋),用湯匙把硬塊壓碎壓勻
5.熱鍋不加油,放入花椰菜、2大匙水,中小火蒸煮約5分鐘
6.加入1小匙油、蒜末、辣椒末、鹽,拌炒幾下就可起鍋備用
7.同鍋繼續來炒蝦,1大匙油、1/2小匙辣干貝油、蒜末、辣椒末爆香
8.加入蝦仁炒至雙面變紅約7-8分熟,起鍋備用
9.鹹蛋黃放入鍋,中火炒至起泡,加入1/4小匙的糖提味
10.蝦仁放入拌炒,裹上均勻的金沙就行啦 (為了拍片,有點小乾了,最好的狀態是有點濕潤的裹上一層...)
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吃播『台灣知名連鎖火鍋外帶』海底撈真的好吃嗎?
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吃播韓國炸雞評比,網友激推的真的好吃嗎?
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在台灣大家也常常就稱它為干貝
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