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cc Phoebe's Kitchen Duddell's 都爹利會館 Green Common Fortnum & Mason Chilli Fagara 當文歷餅店 - Dang Wen Li by Dominique Ansel Between Coffee Charbonnel et Walker HK Lady M Hong Kong
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,今日去到一間比較西式,但係又主力食點心嘅餐廳。這裏亦出名多款雞尾酒。不過出片嘅時間,見到佢哋已經加咗價,以這個價錢個人覺得性價比不高,亦有多個五星級酒店選擇,大家睇完片又覺得怎樣? 都爹利會館 Duddell‘s 中環都爹利街1號上海灘3至4樓 25259191 ??影片三級制,所有級別影片均屬...
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【早午自助餐 Sunday Brunch】3小時點心任食 中西合璧 自助餐 精彩雞尾酒 Duddell's 都爹利會館 | 吃喝玩樂
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<米芝蓮一星的飯局 ~ 都爹利會館>
「飯局」昨晚來到米芝蓮一星的這裡,要麻煩大廚李師傅幫忙,設計了一個豐富的10道菜餐單,當中包括了大廚的招牌菜以外,還有幾味新菜式。
前菜二併,李師傅的椒鹽九肚魚幾時都咁出色,此外還有化皮燒腩仔及羽市福袋。海椰皇花膠燉雞端上檯撲鼻而來就是椰皇的香味,甜美的湯頭加入椰皇肉及花膠,醇香美味。黃金炸釀蚧蓋塞滿的是澎湃的鮮蟹肉,加點黑醋同吃就更鮮甜。
蟹皇汁香煎北海道帶子看上去似是西餐菜式多一些,但一吃蟹皇汁及煎焗得微帶脆香的北海道帶子,煮法還是中式的。看到巴馬臣芝士焗澳龍原隻的上檯,本身顏值已非常高。鹹香也半溶的芝士薄薄的舖在新鮮龍蝦肉上,這是水準很高的芝士焗龍蝦。
乳豬、乳鴿大家吃得多,乳鴨相信很少吃吧。乳鴨肉滑而加上醬燒也夠味,是店子其中一道不容錯過的菜式。吃過上湯翡翠竹笙卷,李師傅特別安排一味雞油雞雜煲仔飯。濃郁雞雜和著滲有飯焦同吃,頂級美味。還有鮮魚湯稻庭烏冬,吃得大家捧腹而回。
謝謝李師傅的廳面團隊的專業服務,這是大家吃得非常滿意的另一夜「飯局」。
兩天的飯局,還有一天。
「飯局」餐牌:
前菜:化皮燒腩仔、椒鹽九肚魚、羽市福袋
湯品:海椰皇花膠燉雞
黃金炸釀蚧蓋
蟹皇汁香煎北海道帶子
巴馬臣芝士焗澳龍
堂剪乳鴨
上湯翡翠竹笙卷
雞油雞雜煲仔飯+鮮魚湯稻庭烏冬
都爹利美點
Duddell's 都爹利會館 Man Lung Li 星級飯局:米芝蓮一星 都爹利會館
#KC飯局 #Fancook #飯局製作公司
#Duddells #都爹利會館 #米芝蓮一星 #Michelin1Star
#SONY #SonyA7III
duddell's都爹利會館 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
今日去到一間比較西式,但係又主力食點心嘅餐廳。這裏亦出名多款雞尾酒。不過出片嘅時間,見到佢哋已經加咗價,以這個價錢個人覺得性價比不高,亦有多個五星級酒店選擇,大家睇完片又覺得怎樣?
都爹利會館 Duddell‘s
中環都爹利街1號上海灘3至4樓
25259191
??影片三級制,所有級別影片均屬個人真實體驗及分享,絕不受任何因素影響食物及產品評價??♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係
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duddell's都爹利會館 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
都爹利會館 Duddell's 星級中菜 黑毛豬叉燒 松茸鮮蝦餃 蒜蓉蝦春卷 松茸竹笙燉湯 油泡星班球 黑松露炒蝦哥 帶子 和牛炒飯 西米焗布 合桃酥
http://www.mrlamsan.com/2018/12/Duddell.html
星級中菜
黑毛豬叉燒 松茸鮮蝦餃 蒜蓉蝦春卷
松茸竹笙燉湯
油泡星班球
黑松露炒蝦哥 帶子
和牛炒飯
西米焗布 合桃酥
定SET午餐
叉燒用上黑毛豬肉燒製,甘甜,肉嫩,鮮蝦餃爽口彈牙,餃皮夠薄有彈性
蝦春卷,蒜香味重,香脆味美
松茸燉湯
補氣美顏,鮮甜滋補
油泡星班,肉質鮮嫩
松露醬炒露筍,帶子切片 原隻蝦球
和牛肉鬆炒飯
粒粒分明,味道比較淡,配以蝦球帶子一起吃最好
甜品以傳統既經典蓮蓉西米焗布甸加上香脆合桃酥
水準之高,令人一試難忘
以黑毛豬叉燒,蝦餃,燉湯,最為出色
#都爹利會館
#中菜
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叉燒用上黑毛豬肉燒製,甘甜,肉嫩,鮮蝦餃爽口彈牙,餃皮夠薄有彈性
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粒粒分明,味道比較淡,配以蝦球帶子一起吃最好
甜品以傳統既經典蓮蓉西米焗布甸加上香脆合桃酥
水準之高,令人一試難忘
以黑毛豬叉燒,蝦餃,燉湯,最為出色
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duddell's都爹利會館 在 中環都爹利會館(Duddell's)中菜體驗 - YouTube 的推薦與評價
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今集我帶大家去食既中菜,就唔係酒店既,但都同樣係米芝蓮一星食府,就係位於中環都爹利街既 都爹利會館 啦。入到黎發覺呢度真係好有藝術氣息, ... ... <看更多>
duddell's都爹利會館 在 Duddell's 都爹利會館 的推薦與評價
Duddell's 都爹利會館 · 粉絲專頁 · 餐廳 · 3/F, 1 Duddell St, Hong Kong, Hong Kong · +852 2525 9191 · [email protected] · duddells.co · 目前非營業時間 · 查看更多有關 ... ... <看更多>