關於 gazin ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

1955的酒還在巔峰

Pierre Andre Montrachet Grand Cru 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Chateau de Corton-Andre。
產區：Montrachet，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：特級園。AOC Montrachet Grand Cru。
葡萄：100% Chardonnay。
13.5%

品飲心得：稻草色。檀香、奶油、青蘋果、檸檬。酸度中上。

資料來源：酒標；http://corton-andre.com/

Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 1983
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Paul Jaboulet Aine。創立於1834年。
產區：Hermitage，北隆河，法國。
等級：AOC Hermitage。
葡萄：100% syrah

品飲心得：磚紅色。木質、咖啡、李子、梅子、皮革。酸度中。單寧如絲。

資料來源：酒標；https://www.paul-jaboulet-aine.fr/；https://www.wine-searcher.com/merchant/22076

Chateau Gazin 1978
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
引用1999資料

酒莊：Chateau Gazin。
產區：Pomerol，波爾多，法國。
等級：AOC Pomerol。
葡萄：Merlot 85%、Cabernet Sauvignon 12%、Cabernet Franc 3%
手工採
發酵：水泥槽。泡皮、2-3週。乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶、50%新桶，18個月。
原廠認為可以陳15-20年以上。

品飲心得：棕紅色。鷹豆、皮革、梗味、烏梅汁。酸度中下。單寧柔弱。尾韻回甘。酒體中。

資料來源：酒標；https://www.gazin.com/en/vintages/

Chateau Cheval Blanc 1955
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4.5顆星

酒莊：Chateau Cheval Blanc。
產區：Saint Emilion，波爾多，法國。
等級：AOC Saint Emilion。Premier Grand Cru Classé A。
葡萄：Merlot、Cabernet Franc為主，Cabernet Sauvignon少數。釀後混調。
手工採
發酵：水泥槽。
熟成：法國橡木桶、100%新桶，16-18個月。

品飲心得：深紫色。葡萄乾、毛皮、烏梅汁。酸度中。單寧柔弱。酒體中上。

資料來源：酒標；https://www.chateau-cheval-blanc.com/en/en/；https://www.chateau-cheval-blanc.com/en/vintages/chateau-cheval-blanc-1955/；
https://www.wine-searcher.com/merchant/49309

Gaja Barbaresco 2000
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Gaja。
產區：Barbaresco，義大利。
等級：DOP Barbaresco
葡萄：100% Nebbiolo。
葡萄園：來自14個葡萄園。
熟成：橡木桶12個月。調配。再桶陳12個月才裝瓶。
14%

品飲心得：淡紫紅色。微煤油、毛皮、乾燥花。酸度中上。單寧中上。酒體中上。

資料來源：酒標；品酒會資料

Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Pignan Rouge 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Chateau Rayas。Pignan是二軍。
產區：Chateauneuf du Pape，南隆河，法國。14世紀，教宗Clement V遷都至Avignon，因而得名教皇新堡。
等級：AOC Chateauneuf du Pape。
葡萄：100% grenache
14%

品飲心得：磚紫紅色。蜂蜜、焦糖、皮革、烏梅。酸度中。單寧如絲。

資料來源：酒標；https://www.wine-searcher.com/merchant/31573

Domaine Jaboulet Vercherre Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 1983
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Domaine Jaboulet Vercherre。
產區：Pommard，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：一級園。Clos de la Commaraine。
葡萄：100% Pinot Noir。
13%

品飲心得：寶紅色。微福菜、葡萄乾。酒體中。單寧如絲。

資料來源：酒標

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情人節喝啥

Chateau Rahoul 1982
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0顆星
引用2007年資料

酒商：Dourthie。
酒莊：Chateau Rahoul。
產區：Graves，波爾多，法國。
等級：AOC Graves。
葡萄：80% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
發酵：低溫浸泡4-5天。橡木桶乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶12個月；20-25%新桶。
11-14%

品飲心得：磚色。皮革、山楂、菸草。酸度中下。單寧如絲。酒體中。

資料來源：酒標；http://www.dourthe.com/en/vineyard/15-chateau-rahoul

Castello di Ama Chianti Classico 2006
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
引用2017年資料
但是這個系列2010年重新出發

酒莊：Castello di Ama 。創立於1960年代。
產區：Chianti Classico，義大利。
葡萄：96% Sangiovese, 4% Merlot
手工採
發酵：不鏽鋼桶；溫控30-32度C發酵25天。不鏽鋼桶中乳酸發酵。兩種葡萄分開釀。
熟成：釀好的原酒再混在一起。舊橡木桶。2015年一月裝瓶。
13%
殘糖：<1 gr/L
全酸量：6.1 gr/L

品飲心得：磚紫紅色。皮革、烏梅、陳皮、煙燻。酸度中。單寧如絲。酒體中上。

資料來源：https://www.castellodiama.com/en/our-wines/ama/；https://www.datocms-assets.com/11287/1568984921-ama-2017-eng.pdf；https://www.wine-searcher.com/merchant/24953

Kangarilla Road Devil's Whiskers Shiraz 2010
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
引用2017年資料

酒莊：Kangarilla Road。
產區：McLaren Vale，南澳，澳洲。主產希哈，佔總產量的44%。
葡萄：Shiraz。
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：新法國橡木大桶。18個月。
14.5%

品飲心得：深紫色。木質、辛香料、黑莓果。單寧中上。酸度中上。full body。尾韻甜美。

資料來源：https://www.kangarillaroad.com.au/product/2017-Kangarilla-Road-Devil-s-Whiskers-Shiraz?pageID=B2D32296-F35F-EE62-5D90-65A8113331E1&sortBy=DisplayOrder&maxRows=10&；https://www.wine-searcher.com/regions-mclaren+vale

Chateau Gazin 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星

酒莊：Chateau Gazin。以是Petrus的鄰居聞名。
產區：Pomerol，波爾多，法國。
等級：AOC Pomerol。
葡萄：Merlot 95%、Cabernet Franc 5%
手工採
發酵：水泥槽。泡皮、2-3週。乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶、50%新桶，18個月。
13.5%
原廠認為可以陳15-20年以上。8年才達頂峰。

品飲心得：深紫色。杉木、櫻桃、黑佳麗。單寧中上。酸度中上。full body。

資料來源：酒標；https://www.gazin.com/en/vintages/；https://www.gazin.com/en/vintages/?fbclid=IwAR1gEp3yoTbusZRKbNEDSJzJJcR5svyXLsAHyOgwLKPMX81eq42NMJilRlM；https://www.wine-searcher.com/merchant/23786

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由2014喝到1978

Gratiot & Cie Almanach N°4 Brut 2008
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0顆星
酒莊網頁沒有這支酒

酒莊：Gratiot & Cie。有150年的歷史。
產區：香檳區，法國。
葡萄：72% Pinot Meunier、27% chardonnay、1% Pinot Noir
熟成：泡渣9年。(引用Almanach N°4 New Extra Brut Blanc de Noirs 2008的資料)
12%

品飲心得：稻草色。吐司、青蘋果、萊姆。酸度中上。氣泡細緻。

資料來源：酒標；http://www.champagne-gratiot.com/www/pdf/ALMANACH-N-4-MILL-2008-EN.pdf

Domaine Marc Morey Puligny Montrachet 1st Cru Referts 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Domaine Marc Morey。
產區：Puligny Montrachet，伯恩丘，勃根地，法國。以白酒著稱，有17個一級園、4個特級園。
等級：一級園。
葡萄：100% Chardonnay。
13.5%

品飲心得：稻草色帶綠。微杉木、萊姆、青蘋果。酸度中上偏強。

資料來源：酒標；https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/the-bourgogne-winegrowing-region-and-its-appellations/puligny-montrachet,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9Mzc4Jnw%3D

R de Rieussec Blanc Sec 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Chateau Rieussec。1885 年的波爾多分級裡，Sauternes一級酒莊。
產區：Sauternes，波爾多，法國。
葡萄：Sauvignon blanc 46%，semillon 54%
年分：2014。
手工採
發酵：20%橡木桶。
12.5%

品飲心得：淡金黃色。淡芭樂、青蘋果味。酸度中上。dry。

資料來源：http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-rieussec/the-wines/r-de-rieussec/；https://www.wine-searcher.com/sauternes-classification.lml?fbclid=IwAR2nZ7FX8BJM1B2JfEg-J381AAaJGqtNmJVc_IvHKMNQqdeEgnywwC4BHUE

Ed Mahler Aloxe Corton 1980
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Ed Mahler
產區：Aloxe Corton，伯恩丘，Burgundy，法國。主產紅酒，有14個一級園。
等級：村莊級。
葡萄：Pinot Noir
年分：1980。

品飲心得：石榴紅色。酸度低。單寧低。酒體中。烏梅、醃漬物。

資料來源：酒標；https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/the-bourgogne-winegrowing-region-and-its-appellations/aloxe-corton,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MjEyJnw%3D

Chateau Gazin 1978
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用1999資料

酒莊：Chateau Gazin。
產區：Pomerol，波爾多，法國。
等級：AOC Pomerol。
葡萄：Merlot 85%、Cabernet Sauvignon 12%、Cabernet Franc 3%
手工採
發酵：水泥槽。泡皮、2-3週。乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶、50%新桶，18個月。
13%
原廠認為可以陳15-20年以上。

品飲心得：棕紅色。煙燻、皮革、毛皮、烏梅汁。酸度中下。單寧柔弱。尾韻回甘。酒體中。

資料來源：酒標；https://www.gazin.com/en/vintages/

Chateau Suduiraut 1982
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Chateau Suduiraut。目前是Chateau Lafite Rothschild集團的一員。
等級：1885 年的波爾多分級裡，Sauternes一級酒莊。
產區：Sauternes，波爾多，法國。
葡萄：90% Sémillon、10% Sauvignon
藤齡：30年
手工採收。
發酵：橡木桶。
熟成：橡木桶18-24個月。
14%

品飲心得：琥珀色。焦糖、杏桃、蜂蜜。

資料來源：https://www.wine-searcher.com/sauternes-classification.lml；http://www.suduiraut.com/des-vins-de-lumiere/chateau-suduiraut/

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#ChateauGazin1978
#ChateauSuduiraut1982

這首歌本來是為了參加一個國內節目改編的, 結果他們沒有選, 但我自己很喜歡. 之前分享過練舞的片, 現在來聽聽歌部分^^

《Call You Mine 》
原唱: Jeff Bernat

燈光也暗了
音樂低聲了
我的心開始想你了

About not too long ago, I woke up feeling kind of blue (So I)
Picked up my phone and I decided that I hit up you (So then)
We talked for a little while, ask me if I could roll through (So we)
Met up, got food, and we spent time till the night was through
(Can I) call you my own, and can I call you my lover
Call you my one and only girl
(Can I) call you my everything, call you my baby
You're the only one who runs my world

I remember this night we had, outside on the grass us two (We were)
Gazin' at stars who smiled as my eyes only turned towards you (I knew)
There was no one else I needed and my love's never felt this way
(I wasn't) Too sure if you would mind I was nervous but I had to say
(Can I) call you my own, and can I call you my lover
Call you my one and only girl
(Can I) call you my everything, call you my baby
You're the only one who runs my world

這個改編版雖然是練習的, 也希望大家喜歡.

《Call You Mine 》
- Jeff Bernat

燈光也暗了
音樂低聲了
我的心開始想你了

About not too long ago, I woke up feeling kind of blue (So I)
Picked up my phone and I decided that I hit up you (So then)
We talked for a little while, ask me if I could roll through (So we)
Met up, got food, and we spent time till the night was through
(Can I) call you my own, and can I call you my lover
Call you my one and only girl
(Can I) call you my everything, call you my baby
You're the only one who runs my world

I remember this night we had, outside on the grass us two (We were)
Gazin' at stars who smiled as my eyes only turned towards you (I knew)
There was no one else I needed and my love's never felt this way
(I wasn't) Too sure if you would mind I was nervous but I had to say
(Can I) call you my own, and can I call you my lover
Call you my one and only girl
(Can I) call you my everything, call you my baby
You're the only one who runs my world