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𝙁𝙖𝙞𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙞𝙣𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙚𝙨 𝙮𝙤𝙪’𝙫𝙚 𝙩𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙨𝙤𝙢𝙚𝙩𝙝𝙞𝙣𝙜, 𝙬𝙝𝙞𝙘𝙝 𝙘𝙖𝙣 𝙗𝙚 𝙖 𝙨𝙘𝙖𝙧𝙮 𝙩𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙩𝙤 𝙙𝙤. 𝙏𝙧𝙪𝙚 𝙛𝙖𝙞𝙡𝙪𝙧𝙚 𝙞𝙨 𝙣𝙤𝙩 𝙩𝙧𝙮𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙩 𝙖𝙡𝙡.
以前以為煮野食好簡單
只要跟食譜，跟足材料份量就一定成功
但原來並非如此！尤其係烘培
唔同牌子嘅粉吸水程度可以好大分別
每家焗爐又唔一樣⋯
每次試新野都多災多難😂
烘焙好靠對材料嘅熟悉度同埋經驗
但係，可以整健康又美味嘅
食品比家人同身邊嘅朋友 我都好滿足☺
👉🏻👉🏻👉🏻 #WIFEMATERIAL 👩🍳
Cutlery @moondove_official
Hair & photos @phbe_chan
#零罪惡料理 #唐貝廚 #lylyhome #lowcarbchef #ketochef #moondoveofficial
[自煮偽河粉]
這幾天都留在家裡，胃痛，失眠，每晚看新聞看到天亮。在家裡煮蒟蒻粉皮，當河粉炒，加雞絲，吃飽就算。還好家裡的儲糧多，從冷藏格找這找那，拼拼湊湊又一道。
✌️沙嗲牛肉炒偽河粉：
蒟蒻粉皮用滾水煮一分鐘，隔水，用黑麻油炒，加少許 tamari sauce（天然醬油），上碟。沙嗲牛肉冷凍包用熱水煮5分鐘，加在蒟蒻粉皮上。
🐔沙薑雞絲拌蒟蒻粉皮：
蒟蒻粉皮用滾水煮一分鐘，隔水。加少許 tamari sauce（天然醬油）、麻油及麻辣鮮露。加雞絲（我用家人帶回的沙薑雞去撕），加日式麻醬。
🍜日式蜆肉炒偽河粉：
蒟蒻粉皮用滾水煮一分鐘，隔水。小棠菜洗淨備用。急凍蜆肉用熱水浸，備用。熱鑊，加黑麻油，先炒蜆肉，加少許 tamari sauce（天然醬油），再加蒟蒻粉皮，最後加小棠菜及豆瓣醬。
我喜歡什麼都加一點芫茜碎，可消炎、降血壓。近日壓力很大 😢
#ketodiet #ketolunch #ketochef #konjacnoodle #homecooking #lowcarbs #低碳飲食 #生酮飲食 #佛系生酮
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