lodge鑄鐵鍋開鍋 在 雅芬童裝韓國女裝百貨飾品美妝直播 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，我從小就是一名死忠的遊戲王粉絲，今天終於用上動漫梗我好開心啊！各位喜歡這支影片的話，歡迎參考一下這本書喔～ 博客來連結：http://www.books.com.tw/products/0010793746 克里斯丁也在這： https://www.facebook.com/tingsbistr...
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LODGE Taiwan
它超重，根本不符合美力媽一貫原則：小孩要能幫得上忙的作風
但．．．鑄鐵鍋煮出來的東西就是好吃，我也很兩難阿>"<
http://qqkelly.com/taiwanlodge/
#鑄鐵鍋開鍋 #鑄鐵鍋養鍋 #鑄鐵鍋清潔
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 我是劉太太。寫露營寫生活 Facebook 的精選貼文
#LODGE美味料理🍳
到底鑄鐵鍋好不好用？開鍋手續是不是很麻煩？清潔保養要怎麼做？
其實鑄鐵鍋真的一點都不難懂啊！
連劉太太這麼怕麻煩的人，都可以輕鬆的使用 #LODGE鑄鐵鍋，相信你也一定沒問題的啦。
先偷偷告訴大家✔️養鍋三步驟的秘密✔️
1️⃣️WASH清洗2️⃣️DRY烘乾3️⃣️SEASON抹油
😘是不是很簡單呢🎶
劉太太的LODGE美味料理分享文，也到一段落了，感謝大家三個多月以來的持續鼓勵和收看，全部料理食譜的傳送連結在這兒▶️ https://goo.gl/HL6AY6
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#鑄鐵鍋開鍋 #鑄鐵鍋保養 #鑄鐵鍋料理食譜
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
我從小就是一名死忠的遊戲王粉絲，今天終於用上動漫梗我好開心啊！各位喜歡這支影片的話，歡迎參考一下這本書喔～
博客來連結：http://www.books.com.tw/products/0010793746
克里斯丁也在這：
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克里斯丁人氣影片：
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
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#鑄鐵鍋#Lodge#蛤蜊#youdoer
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】旁白版。珐瑯鑄鐵鍋煎蛋不沾的秘訣。如何清潔鑄鐵鍋。旁白版。
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
常被問到的就是鑄鐵鍋 怎麼煎蛋會沾呢？？
珐瑯鑄鐵鍋到底要不要上油保養？ 是不是不能用清潔劑洗呢？？等等的問題。
為了這麼多粉絲的困擾，塔塔就算假日加班犧牲時間也要把事情給交代清楚。
也不知道為什麼，大家有一個習慣就是，拿到一只鍋子 馬上就要來煎蛋測試它會不會沾鍋，但是 鑄鐵鍋的主要任務應該不是負責煎蛋的吧？？
如果以珐瑯鑄鐵鍋跟純鐵鍋來做比較煎蛋的話，我覺得純鐵鍋煎蛋會比珐瑯鑄鐵鍋來的優。
而且純鐵鍋的測試油溫方法 只要燒熱鍋子，甩點水在鍋上形成水珠就是油溫夠了，珐瑯鍋不太能這樣燒，而且灑水下去，不會形成水珠，相較之下，珐瑯鑄鐵鍋 新手就會比較摸不著的感覺，掌握不到鍋溫。
但是珐瑯鑄鐵鍋拿來做燉煮料理是再適合不過了。例如燉飯，燉湯，先煎後燉等。
人說 術業有專攻，每一種鍋具都有它的特性，只要利用鍋具的特性就可以輕易的做出好料理。
珐瑯鑄鐵鍋開鍋的方式不需要太麻煩，只要用溫水清洗乾淨後，煮一鍋熱水，加一點醋做殺菌，煮沸3分鐘後，倒掉水即可。
你也可以用一點奶油來做開鍋料理，不過要注意奶油的燃點很低，只能用低溫來潤鍋，鍋溫太高，奶油就會變黑。
另外一個開鍋方式是煎培根，有吃培根的朋友，拿到新鍋子第一道料理就可以煎培根，然後鍋子就會很容易的形成一層天然油膜，之後鍋子使用上就比較不會沾鍋。
雖然塔塔說得很清楚也拍了影片，但是很多粉絲對鑄鐵鍋還是沒辦法駕輕就熟，塔塔這邊的建議是，不要太為難自己，做菜把它簡單化就好，如果覺得一定要用不沾鍋才不會巴鍋，那就用吧！不要想太多，想得太多也只會讓自己寸步難行，明明只是要煎一顆太陽蛋做美妙的早餐，卻變成 炒蛋，最後還遺留下一個慘不忍睹的鍋子要處理ＸＤ。
做料理不是在找事為難自己，除非想練就什麼鍋都會用煮的絕技ＸＤ，鍋具跟道具目的是讓做菜更方便，而不是來阻礙你的做菜時間。
之前有拍過各種鑄鐵鍋的清潔影片，可以回顧一下喔
https://youtu.be/F4swkXuActo
鐵鍋開鍋示範教學。適用無任何塗層的純鐵鍋。
https://youtu.be/YQRYaIB6OXY
另外說明一下，鐵鍋有分有上珐瑯的鑄鐵鍋（LC、STAUB之類）、沒上珐瑯的鑄鐵鍋（LODGE、荷蘭鍋之類的），還有一種是生鐵鍋（阿媽牌之類的），純鐵鍋（De buyer、turk這類）
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】珐瑯鑄鐵鍋煎蛋不沾的秘訣。如何清潔鑄鐵鍋。。音樂版。
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
常被問到的就是鑄鐵鍋 怎麼煎蛋會沾呢？？
珐瑯鑄鐵鍋到底要不要上油保養？ 是不是不能用清潔劑洗呢？？等等的問題。
為了這麼多粉絲的困擾，塔塔就算假日加班犧牲時間也要把事情給交代清楚。
這邊這個版本是簡短版，我還錄製了解說旁白版，希望大家看了影片就馬上能懂。
旁白版：https://youtu.be/hpCH70eavAc
也不知道為什麼，大家有一個習慣就是，拿到一只鍋子 馬上就要來煎蛋測試它會不會沾鍋，但是 鑄鐵鍋的主要任務應該不是負責煎蛋的吧？？
如果以珐瑯鑄鐵鍋跟純鐵鍋來做比較煎蛋的話，我覺得純鐵鍋煎蛋會比珐瑯鑄鐵鍋來的優。
而且純鐵鍋的測試油溫方法 只要燒熱鍋子，甩點水在鍋上形成水珠就是油溫夠了，珐瑯鍋不太能這樣燒，而且灑水下去，不會形成水珠，相較之下，珐瑯鑄鐵鍋 新手就會比較摸不著的感覺，掌握不到鍋溫。
但是珐瑯鑄鐵鍋拿來做燉煮料理是再適合不過了。例如燉飯，燉湯，先煎後燉等。
人說 術業有專攻，每一種鍋具都有它的特性，只要利用鍋具的特性就可以輕易的做出好料理。
珐瑯鑄鐵鍋開鍋的方式不需要太麻煩，只要用溫水清洗乾淨後，煮一鍋熱水，加一點醋做殺菌，煮沸3分鐘後，倒掉水即可。
你也可以用一點奶油來做開鍋料理，不過要注意奶油的燃點很低，只能用低溫來潤鍋，鍋溫太高，奶油就會變黑。
另外一個開鍋方式是煎培根，有吃培根的朋友，拿到新鍋子第一道料理就可以煎培根，然後鍋子就會很容易的形成一層天然油膜，之後鍋子使用上就比較不會沾鍋。
雖然塔塔說得很清楚也拍了影片，但是很多粉絲對鑄鐵鍋還是沒辦法駕輕就熟，塔塔這邊的建議是，不要太為難自己，做菜把它簡單化就好，如果覺得一定要用不沾鍋才不會巴鍋，那就用吧！不要想太多，想得太多也只會讓自己寸步難行，明明只是要煎一顆太陽蛋做美妙的早餐，卻變成 炒蛋，最後還遺留下一個慘不忍睹的鍋子要處理ＸＤ。
做料理不是在找事為難自己，除非想練就什麼鍋都會用煮的絕技ＸＤ，鍋具跟道具目的是讓做菜更方便，而不是來阻礙你的做菜時間。
之前有拍過各種鑄鐵鍋的清潔影片，可以回顧一下喔
https://youtu.be/F4swkXuActo
鐵鍋開鍋示範教學。適用無任何塗層的純鐵鍋。
https://youtu.be/YQRYaIB6OXY
另外說明一下，鐵鍋有分有上珐瑯的鑄鐵鍋（LC、STAUB之類）、沒上珐瑯的鑄鐵鍋（LODGE、荷蘭鍋之類的），還有一種是生鐵鍋（阿媽牌之類的），純鐵鍋（De buyer、turk這類）
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 【非管理員請勿編輯】有關LODGE答客問 - Facebook 的推薦與評價
Lodge 絕大部分產品是生鐵鑄鐵鍋，這篇以生鐵鍋為主，Lodge的琺瑯鑄鐵鍋保養使用 ... 台灣目前網路上找到的Lodge開鍋方式，通常是建議比照荷蘭鍋處理，荷蘭鍋過往確實 ... ... <看更多>
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 [問題] 鑄鐵鍋開鍋問題 - PTT評價 的推薦與評價
LODGE 。 ※ 編輯: hihibaby999 (60.250.103.252 臺灣), 01/14/2023 22:51:00. →. Inory0216 ... ... <看更多>
lodge鑄鐵鍋開鍋 在 [問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題- 看板cookclub 的推薦與評價
如題
最近購入一個Lodge的鑄鐵平底鍋，我查了一下好像Lodge的鑄鐵鍋出廠前會把油電燒上去
所以免開鍋的樣子
不過我買的製造日期是三年前，這樣也可以直接用嗎
另外它寫不能用洗碗精清洗，所以想請教板上的大大都是怎麼清洗鑄鐵鍋的，畢竟不用洗
碗精感覺會洗不乾淨，小蘇打粉+水可以嗎
先謝謝各位了
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