[ #拉麵關注組]
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想食正宗日式拉麵,但係又冇得飛✈️🇯🇵日本點算好? 唯有#食左當去左?
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有日本拉麵四天王之稱嘅過江龍沾麵神山麺屋終於黎到香港🇭🇰啦~
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率先到店內試下佢哋嘅招牌豚角燒沾麵🍜,肉質表層香脆焦香,入口鬆軟。
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配合埋熬煮12小時嘅秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁,仲有每日限定10碗的重量級火山極盛豚肉沾麵,諗起都流口水!🤤
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沾麵醬汁濃稠再加上掛汁力極強的自家特製的坑紋麵,黑蒜油湯麵同樣出色,配埋香脆juicy 嘅炸雞同煎餃,滿滿日本風味😋~
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Menya Musashi 麺屋武蔵
神山麵屋
地址: 九龍尖沙咀北京道12號及漢口道17號新聲大廈地下A&K及B號鋪
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,久違日本拉麵 今次去左呢間食拉麵/沾麵 分白,紅,黑湯底,仲有期間限定口味 虎尾沾汁麵,黑湯底,濃郁既香氣,細心睇仲見到粉末,沾麵湯底夠熱 附冰凍冷水任飲,呢一點好有親切感 係日本我好鐘意飲拉麵店既冰水 因為日本天氣好乾,坐低即乾2杯 先上小菜,點了一個胡麻波菜沙律 雖說胡麻,但帶點芥末味道,好清...
menya musashi 在 entryfood Facebook 的最讚貼文
🔎 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓 L21B號舖
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📍 麵屋武藏
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叉燒沾汁麵($79)
湯底好鮮甜好清,而麵底煙韌食落非常有口感.叉燒肉質剛好,湯底味道亦全浸入叉燒內,所以味道非常好.
豚肉生薑燒日式四格便當($58)
豬肉肉質不錯,最好連埋生薑一齊食,肉質口感會有所提升.而且豚肉唔太肥,薄得嚟亦非常彈牙.
煎餃子($38)
餡料味道不錯,而且煎得好香脆,金黃色嘅表面,多汁嘅內餡,十分提介大家叫呢個小食.
炸雞($38)
外脆內軟,食落好多汁,滋味十足.大大啖咬落去,勁有快感.好好味.
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menya musashi 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
在家懶得煮又懶得洗,就近近地來到 MOSTown 新港城中心 的 Menya Musashi 麺屋武蔵 二天外賣沾麵帶回家。
各款沾麵提供三款沾汁湯選擇,今次就選配了散發鹹鮮魚香的魚介醬油湯和經大火熬製的濃厚豚骨湯,淬取骨髓中的膠質,令湯身略帶濃稠,加上獨創粗身的坑紋麵,麵條質地份外緊緻彈牙,提升入口的嚼勁,令每一條麵都容易沾上濃郁湯汁。
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menya musashi 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
久違日本拉麵
今次去左呢間食拉麵/沾麵
分白,紅,黑湯底,仲有期間限定口味
虎尾沾汁麵,黑湯底,濃郁既香氣,細心睇仲見到粉末,沾麵湯底夠熱
附冰凍冷水任飲,呢一點好有親切感
係日本我好鐘意飲拉麵店既冰水
因為日本天氣好乾,坐低即乾2杯
先上小菜,點了一個胡麻波菜沙律
雖說胡麻,但帶點芥末味道,好清新
做前菜非常合適開胃,而且健康多味美
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大約10分鐘就上埋沾麵
麵湯分上,夾上一口份量再沾濃湯品嚐
滷蛋半熟好香滑,好吃!
湯底黑,味重偏濃,沾麵湯就是要夠濃味!
麵身有坑,非常掛湯汁,每一條都掛到湯汁
麵身粗身有彈性,非常有口感
仲配上一條煎香腸同豚煮
豚煮好入味,帶點甜香,肉質好嫩滑
香腸就無乜特別,但都幾有肉汁
店內另有多款湯底拉麵同小吃供應
湯底真係做得很好,比登龍街食過既更好食
只係麵條份量比較少~