沒錯!我開始吃泰菜了!😎
最近宇宙可能聽到我內心對🇹🇭泰國的呼喚,指引我去了位在東區巷弄內的泰式餐廳「baan」(在泰文意思指「家」🏠)
不知道有沒有人在泰國吃過米其林指南推薦泰式餐廳?
話說這家餐廳它獲得👉🏻2020米其林指南推薦👏🏻👏🏻,同時也是MUME 主廚林泉與星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)一同打造的餐廳,使用新鮮泰式香料,結合台灣在地食材呈現泰國家常風味。😋😋😋
我只能說我第一口吃下去後,我腦海裡就立馬出現我曾經在曼谷吃的米其林泰菜用餐的美好經驗。😭😭😭
我明白許多人對泰菜餐廳選擇會有點侷限在追求原汁原味,但有時候卻忽略了泰菜其實有很大發揮的藝術空間,尤其跟米其林連結後,更能感受出泰菜與藝術之間的奧妙。
(我一直在直播內常跟大家說,喜歡泰菜的朋友們要敞開心房多去嘗試不一樣風格的泰菜餐廳,好比說我如果之前沒品嚐過米其林泰菜餐廳,我可能就會讓我的味蕾停留在某種程度中,而選擇變少及接受度變低之類,選擇旅遊類型亦是如此道理)
近期baan餐廳十月份即將更換全新菜單,在換菜單前我去品嚐單人套餐,套餐內主菜都是以往店內熱門單點品項,經典又難忘,每次入口都是藝術。
📢📢📢
十月份若是去餐廳用餐,在訂位預約時註明「 #亞美將粉絲 」即可獲🉐baan餐廳免費贈送的特製小點喔!(感謝baan restaurant 😘)
📍《Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe"》
地址:台北市大安區敦化南路一段 233 巷 15 號
電話:(02)2711-0528
捷運:忠孝敦化站
🏠baan 防疫措施:
1. 本店已將用餐桌距調整為 1.5 公尺
2. 內外場同仁皆全程配戴口罩,並定期篩檢
3. 店內每日定時進行公共區域消毒
4. 餐廳訂位實行人流控管
5. 提供個人套餐及分菜服務
6. 進入餐廳的貴賓請配戴口罩,並配合店內人員執行手消毒、量體溫及實聯制
7. 同桌貴賓將安排梅花座
#亞美將輕旅行
#立馬懷念在泰國吃的米其林泰菜餐廳
#謝謝宇宙完成我的口腹之慾
#雖然我的小夥伴拍照有待加強
#但是我有個美好午餐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅臉與魏魏,也在其Youtube影片中提到,*影片由iphone12內鏡頭拍攝* *疫情加遽前拍攝* *可以先收藏影片 之後再探店哦* *大家都要好好的!* ----------------------------------------------------------------------------- 《旅行常用網站》 👉🏻 ...
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好好把握這幾個月夫妻剩餘的兩人時光,安排好了一個月至少一次的好餐廳、好旅館,這個月預訂了幾位朋友一致推薦,位於晶華酒店地下二樓的 COAST 餐廳,這同時也是 MUME 前主廚林泉所開設的飲食集團 MMHG 旗下的餐廳,先前曾去過不止一次的 MUME 以及 Baan Taipei,口味上都深得我心!知道了 COAST 主要是以泰式的手法演繹台灣沿岸美味的海鮮食材,更讓我躍躍欲試。
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/ #新餐廳報告 / #名家專欄 /
週五夜,出門吃飯。原本稀鬆平常的一件事,這晚卻情緒高漲,化妝、更衣都令人期待,在家服役許久的相機,終於被我放進包包裡。
我來到的是 CANVAS TAIWAN ,MUME 前主廚 #Kai_Ward 的新餐廳,副主廚也是 MUME 的老班底 Theodore。這也是 Kai 與「Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳」的業主合作的第二個餐廳概念,訴求是什麼呢?來自澳洲的 Kai,要在此烹出摩登澳洲新滋味(Modern Australian Cuisine)。
澳洲本來就是一個移民多元、文化融合的地方,很適合台灣,Kai 以其多年的 fine dining 經驗,結合 #台灣食材、 #法餐手法、 #澳洲元素,打造一間氣氛輕鬆、菜色創意的中價位餐廳,應是駕輕就熟。
#睽違已久的新餐廳報告!
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
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🍙店家資訊
老楊在二樓
六丁目咖啡
Zoca pizza
Mume
光合箱子
Pai Pai Cannoli
有記茗茶WANG TEA LAB
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受邀到了萬豪酒店參加了這場亞洲史上最盛大的「亞洲主廚高峰會」迎賓派對。我這個小咖當然只是去吃吃喝喝、享受一下大廚們的精湛手藝就備感榮幸~
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