《十分鐘便當料理─焗青醬魚丸飯》
隨著9月份到來
我又開始了天天五點多早起做早餐便當
Gu跟Mo的午餐都是吃學校營養午餐
只是國中跟高中坐校車關係
這二個每天六點半就得出門
Gube又不想吃外面早餐
所以請我幫他帶早餐
所以人家是帶午餐便當
我們家則是帶早餐便當去學校吃
因為大了，所以早餐便當也不再走卡通便當路線
加上現在都要五點多起來弄
所以練就了一番快速懶人便當料理法
因為有不少朋友希望我能分享
所以之後就不定期分享我的快速便當祕訣嘍 😁😁😁
為了要快速弄好便當
所以有時我會選擇一些半成品食材
加上搭配合適的小家電及好用的便當盒
這樣做一個精采的便當就會非常的快
因為這天沒去買肉
所以我就用冷涷庫必備食材之一的虱目魚丸切塊當主菜
多殼飯是在好市多買的
這種加熱即食非常好用
有時忘了煮飯，或臨時想炒飯又懶得煮一大鍋時
我就會用這個上場
燉飯一般是加高湯啦
這裡我直接用一包滴雞精來取代
一來營養夠
再則一包滴雞精約60cc
燉飯時也較快又充份入味
把煮好燉飯加上起士拿去烤就是焗飯了
所以要不要焗就看個人喜好
你也可以一天青醬焗飯
隔天把青醬改成白醬直接做燉飯
這樣就二種料理便當了
簡單吧
因為mo吃飯慢
所以她很怕份量太多早自習會來不及吃完
加上她又有訂學校牛奶
所以她的份我只弄一點點
也因此一份飯我魚丸就多放到三顆去增加點份量
然後Gube是大便當，Mo就是小的那份
既然都要放入氣炸烤箱焗烤了
我就搭配薯條當配料
這時氣炸烤箱的多層架好處就又顯現出來
真的好用
這個便當是 美國Kangovou小袋鼠安全不鏽鋼餐具
我從gumo副食品時開始用
然後國小營養午餐要自備碗也是用它們家的
再一直到現在mo國中、gu高中一樣繼續使用
它裡頭是304不鏽鋼，所以可以直接烤、直接蒸
烤好再放到防燙耐熱PP5材質的無毒外殼
這樣拿著就不會燙到手
🍱焗青醬魚丸飯
🐟材料：
市售微波飯、虱目魚丸3顆、滴雞精1包、青醬2大匙、洋蔥丁 1/4顆
🥣做法：
1 鍋熱加油，把青醬與洋蔥丁略炒一下（主要是把青醬炒融化）
2 把飯與切丁魚丸放入，炒至與青醬入味
3 加入一包滴雞精，小火翻炒悶煮至收汁
4 放入耐烤便當盒中，撒上起士
5 放入氣炸烤箱，180度 10分鐘
6 若與薯條一起放入，180度15分鐘。第10分鐘先把便當取出
7 散上海苔粉，薯條放入即可
👉詳細圖文食譜：等我部落格寫好再補上
🔗美國kangovou小袋鼠
不鏽鋼餐具開箱：https://pse.is/uruwe
不鏽鋼分格餐盤：https://pse.is/wde83
🔗鍋寶氣炸烤箱開箱食譜：https://pse.is/UXQ8D
🔗丸美丸家創意食譜：https://pse.is/vhty2
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pp5耐熱蒸 在 [問題] 這種便當盒可以微波或蒸嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
小弟這兩個月剛踏入廚房
雖然一開始煮的不是很好吃，但也樂此不疲
最近在料理的味道越來越進步的同時
也想想是否要幫閃光做便當呢？
就買了這個便當盒
上面寫可以微波...
但是這種東西我都有些懷疑
尤其現在閃光還有孕在身，吃的東西更要小心
請問一下專業人士們這種便當盒是否真的能夠安心使用呢？？
https://ppt.cc/3vfh
https://ppt.cc/In6-
https://ppt.cc/1bau
上面分別寫的是
1.可耐熱120至-20度Ｃ，微波可使用
2.製造材料是聚丙烯（Ｐ.Ｐ）
3.上蓋無通氣孔，微波上蓋要拿起來
閃光的公司有微波爐跟蒸氣箱
我家閃光是認為微波比較安全
我反而是覺得用蒸的比較安全
因為微波爐高溫，怕便當盒釋放出太多東西，
而蒸氣箱最多也才一百度，便當盒應該可以耐熱的住
請問各位的看法怎麼樣呢？
很抱歉ＰＯ在這裡，因為我也不知道該ＰＯ在哪裡了
這應該也算是跟料理有關吧？
請不要刪除我的文章，我只是想知道答案而已
畢竟閃光的健康與小baby的健康最重要...
感謝大家的閱讀
謝謝
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