［布魯塞爾 Brussel］
Bon-Bon (Michelin 2 etoiles)
臨時加進來的米其林二星午餐, 這家餐廳位在離市區要搭車二十分鐘的地區(公車與地鐵要搭40分), 我選擇坐counter, 今天客人們都選一般座位只有我一個人坐吧檯, 近距離看廚師們忙碌的模樣很有趣, 然後因為我的座位就在廚房正旁邊也是主廚 Christophe Hardiquest 所站之處, 多道料理是由他送來並解說~ 今天用餐有一半以上客人感覺是熟客, 因為 Bon-Bon 暑假剛剛完修新廚房, 9/5才重新營業, 每個老客人都被主廚帶去參觀廚房,好溫馨(?) XD
我喜歡他們家的料理! 服務不錯, 動作流暢, 其他心得請待我寫文再寫囉 😉
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