是一個情緒很容易被牽動的人，持續一整天低落的心情直至今晨，仍混混沌沌。察看了液種寶寶，活力過份充沛，顯得我的懦弱不堪。
日常還是持續，持續著日常的練習與實驗，順便清了一下冰箱，僅存不敢用盡的焦糖洋蔥，全數倒入，同時又不捨，想著下次又要再翻炒一小時以上才能嚐到。剩下不多的椰奶拿來取代水份，看著攪打的麵團，空氣中飄散出來的風味，驚覺自己的腦袋是不是不太清楚。
日漸炎熱，趕不及麵團飛快的速度，緩慢的我被追趕地措手不及，磨練著自己的手速。放空等待他們長大，川燙泡個熱澡，放入烤箱，膨脹鼓起，金黃剔透的外殼，閃閃發亮。充斥著鹹香迷人的氣息，忍不住想狠咬一口！
小胖胖們今天特別胖，渾圓的模樣特別逗趣，我忍不住一直偷戳他們凹陷的肚臍，咯咯笑個不停，是種上癮。
生命如此脆弱，儘管隨時會從我們緊抓住的指縫中溜走，還是要努力抓住，把握此時此刻！希望一切平安，平淡無奇的日子也是種幸福。
好好呼吸何嘗不是自己用力活著的證明，好好呼吸就好。
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突破自己舒適圈，難得販售的迷你焙果組合持續湊爐中，意者內洽。
一小時焦糖洋蔥 在 [問題] 快速炒焦糖洋蔥的方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近需要炒大量的焦糖洋蔥
（大概一次十顆洋蔥的量）
試過用冷凍的洋蔥及切很碎等方法
都要炒個一小時以上才會焦糖化...
大火炒如果焦了就有點苦味
不知道有沒有推薦什麼更快速又不用頻繁顧的方法？
（微波讓水分少一點不知道有沒有效XD
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