希冀未有季節之分。
問心無愧,只願一切安好。
近月餘,身心靈耗弱太深,無力再吐出更多,依然希望大家都仍安好。
平安,舒心。
#某一次的焙果祈福塔
#雅軒的焙果
#憂鬱大魔王
#我是雅軒
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,#PS4 #PS4Pro 同捆組合驚喜優惠中! 1/17 前,可享有「#PlayStation 節日限時優惠」 👉🏼 PS4 Pro + 雙把手同捆組合限時降價3000元,只要$9,980元! 👉🏼 PS4 主機+三款大作同捆的MEGA PACK 現省2000元,只要 $7,980元! 點擊下方連結...
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雅軒的焙果 在 雅軒 Facebook 的精選貼文
我不輕易許諾,是深怕做不到的自己讓人失望。不懂得說禮貌的場面話,也不懂得一笑置之,深信每一個承諾都是一生一世且認真對待,一說出口就必須實現,全力以赴地,不管耗費多少時間。
如果自己沒辦法做到的話,過去不懂得拒絕,覺得「拒絕」是件失禮的事,會超出自己能力範圍下去努力。後來發現勉強著自己硬著頭皮答應,結果完全做不到的自己才讓人失望,這才是一件真正失禮的事。或許只被輕鬆看待而被一笑置之,但唯有自己心裡無法放過做不到的自己。所以,不輕易許諾,做不到的事不輕易誇下海口,也不會隨便說些漂亮的場面話。然而,一旦答應了,就會努力實現,一生懸命!
上次燃燒生命做出勇健組合後,本來不覺得自己短期內會再重新來一次,一方面是某種固著,總覺得勢必要想出截然不同的12項與彼此搭配,這對自己來說實在有些困難。另一方面察覺到自己的能力有限,害怕自己做不好。但深思熟慮後,許下了承諾,又決定再來一次,這次的確又是徹底地燃燒生命了!
連續無法徹底入睡的近日,昨天一度呈現熬夜到了極限而精神亢奮的狀態,不可思議地非常好!一路無法停止手邊的動作,甚至超前了當天安排的工作。十個小時後,坐下來時才發現腰已經離家出走,身體才被疲憊感襲捲而來。卻也慶幸,莫名的腎上腺素噴發持續支撐著自己,儘管只發揮作用一天,還是好好完成了許諾。
或許,僅是不值得一提的小小一步,已是我的全世界。或許做的不多,卻依然始終如一,燃燒生命地完成。
希望你們依舊勇健地讓人喜歡,如同我充滿私心地喜歡你們。
#雅軒的勇健組合
#抹茶栗子鹽可頌 #焦糖洋蔥鹽可頌 #咖啡胡桃鹽可頌
#迷你裸麥豆漿焙果 #迷你桑葚蔓越莓焙果 #迷你咖哩焙果
#酒漬杏桃伯爵磅蛋糕 #酒漬無花果紅味噌磅蛋糕 #玫瑰鹽文旦柚可可磅蛋糕
#迷你焦糖肉桂蘋果肉桂花捲 #迷你南瓜乳酪柚香花捲 #迷你真心會辣的辣椒花捲
#雅軒的鹽可頌
#雅軒的阿磅
#雅軒的焙果
#雅軒的花捲
#我的小日子
雅軒的焙果 在 雅軒 Facebook 的最讚貼文
當初單純想著,疫情讓人如此焦慮難安,如果能讓大家把不同品項一次嚐到,如果可以有一點點療癒人心的力量,那就太好了!就把鹽可頌、磅蛋糕、花捲與焙果都放進去了,只差阿七了。口味也各有不同,搭配上也想了很久,希望讓大家不管甜的鹹的辣的,有茶香也有水果的,甚至單純樸實的,都可以嚐到。
結果,好像太高估自己的能力了……
集中在兩天之內完成,數量不多,但品項很多,可能剛好又遇上不順遂的近日,過程一直在崩潰邊緣徘徊。遇到了大魔王的逆襲,難過掉淚了兩秒,腦海立刻想著各種不同的解決方案,這幾年下來這個部分自己真的有進步一點,過去的我可能直接掉入深淵,久久無法平復。
焙果水份失手多加,重做了一次。花捲的餡料過濕,捲得崩潰到下定決心下次不要再做花捲。廚房溫度太高,麵團長大快得我措手不及。孩子們太放飛自我,無法美美的,不過也很有我的風格。包裝時一直眼瞎,怎麼算都少了一個,一度又世界末日。
慶幸,最後一切都順利完成。燃燒生命後,停留在此時此刻……嘿,我還好好呼吸著。
人生都要經歷過,才知道自己的極限在哪兒。此次倒是認真反省了自己的產能,真的很低,低到其實很挫敗。但僅有一台烤箱、一台阿拌、一個人、兩隻手,想著能夠滿足真心喜歡的人就好了,畢竟真心難求。而最終,也是希望自己能夠過著自己舒心的小日子。
希望這次的勇健組合,可以讓嚐到的人都勇健起來,希望他們能夠讓人喜歡,也期待我們勇健地相見,不管身心靈。
#雅軒的勇健組合
#茉香鹽可頌
#黑米鹽可頌
#蜂蜜芥末鹽可頌
#迷你柚香焙果
#迷你雜糧焙果
#迷你韓式辣醬焙果佐剝皮辣椒
#杏仁堅果香料奶茶磅蛋糕
#糙米香酒釀黑芝麻磅蛋糕
#帕瑪森焦糖洋蔥磅蛋糕
#迷你焦糖肉桂蘋果肉桂花捲
#迷你檸檬桑葚乳酪楓糖花捲
#迷你雙茶花捲
#雅軒的鹽可頌
#雅軒的阿磅
#雅軒的焙果
#雅軒的花捲
#我的小日子
嗯……我也不知道還有沒有下一次,不過確定的是一次就很夠了😂
雅軒的焙果 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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#精品咖啡
各節重點:
00:00 前導
01:05「PS4大特價」廣告段落
01:54 咖啡的製作流程
02:57 不同時期的咖啡浪潮
04:21 什麼是精品咖啡?
05:25 大致風味判斷方式 1:烘焙程度
06:33 大致風味判斷方式 2:處理法
08:14 大致風味判斷方式 3:產區
09:11 我們的觀點
10:13 提問
10:26 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
※感謝台灣咖啡研究室 林仁安 研究員、Aura 微光咖啡負責人 余知奇先生 提供內容上的諮詢!
——
【 本集參考資料 】
→咖啡 - 維基百科:https://bit.ly/35HetcZ
→給咖啡控的咖啡日語百科:咖啡豆品種、產地、風味解析:https://bit.ly/3qc364y
→道地的日式咖啡館是什麼樣子呢?讓你更了解道地的日式咖啡館:https://bit.ly/3bCy4yE
→【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全:https://bit.ly/2LPXTjO
→第三波咖啡革命後-現代咖啡廳的樣貌:https://bit.ly/38Fm4uu
→咖啡世界的三波浪潮 - 路易莎咖啡:https://bit.ly/35Fbm5n
→義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡,不同咖啡型態的層次變化:https://bit.ly/2LvPnH2
→什麼是精品咖啡? 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義:https://bit.ly/3oPjMi8
→什麼是單品咖啡?什麼是配方咖啡?兩者的差別是什麼 :https://bit.ly/2N5shHN
→什麼是第三波咖啡?跟精品咖啡有什麼不同?:https://bit.ly/35H5t7z
→手沖技術的介紹:https://bit.ly/2XDTnHZ
→Terroir – 食物裡的風土與人情之味:https://bit.ly/38JgrLI
【 延伸閱讀 】
→相較於美國,英國的第三波咖啡革命或許更有「人」味!:https://bit.ly/3bEdduT
→Blue Bottle 介紹:https://bit.ly/3nDYfqZ
→從必需品到奢侈品的三波咖啡革命,顛覆咖啡世界的智能化浪潮:https://bit.ly/3qgoshd
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雅軒的焙果 在 明聰 Youtube 的最佳貼文
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芒果奶凍配方:
肯迪雅動物性鮮奶油100ml/牛奶100ml/芒果100g/吉利丁片8g/糖40g
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牛奶250g/低筋麵粉100g/砂糖30g/鹽2g/無鹽奶油15g/雞蛋2顆
鮮奶油配方:
肯迪雅動物性鮮奶油500ml/砂糖40g
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