這家 #稻香古早味狀元糕 就在三民市場裡~
一盒6顆、口味任選、現點現做
現場觀看製作過程覺得很酷😚😚😚
https://mandynotes.tw/champion-cake/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,小時候最喜歡去逛夜市時,吃一塊熱呼呼剛炊好的 #狀元糕 ,現在在夜市中好像找不太到,但還是好懷念這個老味道。 網路上很多食譜是根本沒辦法做成功,不然就是做出來不夠q彈鬆軟,硬的跟石頭差不多,有在網路上找過食譜的朋友就知道,貝妞媽在拍成影片時,通常已經試做了好幾次,為了找出好做又容易成功的配方,所以影...
「古早味狀元糕」的推薦目錄:
古早味狀元糕 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最讚貼文
-高雄-🍴稻香古早味 狀元糕🍴
🌟三民市場太適合挖寶了😍又是一間三民市場必吃的銅板美食!這家「稻香古早味 狀元糕」就在澎湖陳的對面,一盒6顆、口味任選、現點現做,現場觀看製作過程覺得很酷😚
🔺狀元糕 一盒6粒 $60;兩盒 $100
🌟這家「狀元糕」口味有鹹、有甜,每一種口味都挺不錯的,狀元糕吃起來口感Q彈,會越吃越順口🤤,熱熱吃、冷掉吃都各有風味👍🏻
Mandy自己內心排行第一是巧克力口味🥇,熱熱吃會爆漿🍫!再來2~5名分別是:芝麻、花生、肉鬆、肉燥,大家可以去試試看自己最愛哪個口味唷😍
☑️高雄市三民區三民街126號(澎湖陳八寶冰對面)
☑️電話:0985-237-983
☑️營業時間:約下午到晚上(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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古早味狀元糕 在 Facebook 的最佳貼文
傳統古早味小吃點心,鹹甜口味軟中帶Q的古早味狀元糕,必吃肉燥口味鹹香夠味,很唰嘴開胃唷!下午時段就開賣、熱呼呼現蒸,到宵夜場都可以吃到 #三民市場
古早味狀元糕 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最佳貼文
小時候最喜歡去逛夜市時,吃一塊熱呼呼剛炊好的 #狀元糕 ,現在在夜市中好像找不太到,但還是好懷念這個老味道。
網路上很多食譜是根本沒辦法做成功,不然就是做出來不夠q彈鬆軟,硬的跟石頭差不多,有在網路上找過食譜的朋友就知道,貝妞媽在拍成影片時,通常已經試做了好幾次,為了找出好做又容易成功的配方,所以影片的產出速度比較慢,也要謝謝各位朋友們的體諒。
✔️材料:
再來米粉100g、糯米粉15g、糖粉12g、水65g
📌夾餡可以用調和好的花生芝麻粉,如果想要自己做,請用1:1 (花生粉:糖粉)來調和就可以。
#請使用耐高溫可蒸的小紙杯來裝
#裝填粉時時只需要輕壓不能太用力
#花生粉芝麻粉裝填時請置中
#不能裝太多否則會讓糕上下分離
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