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【Tiny Tail 小尾】
拿鐵 $140 康寶藍 $130
巴斯克蛋糕 $150
布丁 $100 紅茶布丁 $110
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大稻埕附近新開的小尾咖啡
整間店都充滿自然光☀️
超過50年的老房子很有感覺
巴斯克蛋糕是半熟濕潤的很喜歡
布丁口感是軟嫩的口感
再來杯順口的拿鐵☕️
康寶藍則是Espresso混合鮮奶油
加上巧克力與蜂蜜調和酸度 很棒
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地址🏠台北市大同區民權西路302號
捷運🚇大橋頭站
營業🚪13:00~18:00(試營運期間)
Taipei 🍴
#試營運 #新開幕
隱身在老宅2樓的 #小尾咖啡廳
走路經過很容易沒發現
1樓店面暗暗的，還會誤以為今天沒營業
老闆生性低調，連開個店都很希望低調行事🙈🙈
因為是老房子，通往2樓的樓梯非常陡峭
大家上下樓一定要注意腳步⚠️
剛開始試營運，甜點品項都還在調整，數量可能也不多
運氣好可以遇到3種口味的布丁：原味/焙茶/紅茶🍮
還有巴斯克乳酪蛋糕唷😋😋
咖啡豆由老闆親自烘豆，哥倫比亞/中淺焙/水洗☕️
帶點酸感的豆子，單喝美式酸感較為明顯
搭配奶類飲品，像是拿鐵、康寶藍就非常順口好喝！😍
Tiny Tail 小尾 @tiny_tail_coffee
台北市大同區民權西路302號2樓
營業時間以IG公告為主
目前只有公布9/25、26兩天13:00~18:00
疫情內用店規，僅接待兩人以下客人。
▍超過100分
第一次拜訪二店，拿鐵驚為天人
第二次拜訪一店，又喝到了一個新歡 #義式冰淇淋拿鐵
買尬的 這間的義式怎麼會那麼好喝！！！
https://lexie.tw/rufous2/
一開始還未攪開，品嘗從下到上的層次，混在一起變成冰拿鐵再加上香草冰淇淋的奶香，銷魂。
不管是有層次的喝，混在一起喝，加了冰淇淋一起喝，是從頭喝到尾每一口都好喝的那種好喝阿！
更讓我驚喜的地方，我發現冰塊可能是用老冰(?)，喝了一小時冰塊還沒融完！不確定這是我自己的腦補還是真的有特別用心想要讓溶水低一點，總之我是很感動。
下次一定要來點康寶藍。
台北新開幕咖啡☕️
還記得「一席咖啡/Alone Together」的小高哥的「康寶藍」(con panna）
中澤鮮奶油、和三盆糖、濃縮咖啡
本片垃圾話很多！請小心觀看！
正確的觀念是：喝酒不開車，開車不喝酒
不要被我的垃圾話誤導了！酒駕的都是王八羔子！
本次跑的兩家咖啡店分別是：The Folks、夢仙
康寶藍 是在30cc的現作濃縮咖啡(Espresso)上加上冰冷的鮮奶油,由於上方雪白的奶油,所以康寶藍又稱為雪山咖啡, 康寶藍的品嚐方式很有意思, 比較簡單的品嚐方式是直接喝,直接 ... ... <看更多>
有那位好心的大大可以教我真正的康寶藍做法嘛? 我到誠品翻了一堆書~但感覺都好像不太像捏~ 康寶藍的上面是冰的鮮奶油下去打的嘛? 還是是牛奶呢? ... <看更多>
康寶藍 在 [轉錄][轉錄]<咖啡基本常識......康寶藍的喝法> - 精華區Coffee 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 NTU-coffee 看板]
作者: CrazyALF (面對需要勇氣) 看板: NTU-coffee
標題: [轉錄]<咖啡基本常識......康寶藍的喝法>
時間: Tue Dec 15 18:49:16 1998
昨天去cafe odeon是用illy的豆子不是caravalli的
不過好像沒聽說的illy的感覺
有人問康寶藍是啥
看看下面的文章吧
發信人 werter@TKU-BBS (蕭邦詩人) 信區 coffee
標 題 <咖啡基本常識......康寶藍的喝法>
發信站 淡江大學 BBS (98/10/26 19:18:52)
轉信站 TKU-BBS
大家喝義大利式咖啡時常會看到有一種咖啡叫康寶藍
甚麼是康寶籃ㄋ? 其實就是2/3的濃縮咖啡加1/3的鮮奶油!
通常都用玻璃杯裝著,以顯示其黑白對比!
康寶藍使用湯匙的時機是喝完咖啡後!甚至可以不用!
why?應為喝康寶藍是用上唇輕抵住鮮奶油!而喝下層的咖啡!
如果覺得咖啡太苦!可以等上面的鮮奶油慢慢溶入咖啡!
由咖啡的顏色來判斷自己的口味!最後在與鮮奶油一仰而盡!
初學者可能會留一點點的鮮奶油在杯底!這時便使用湯匙將鮮奶油
舀起!常喝的咖啡客可能就沒有殘留的問題!掀奶油不但有曾添咖啡
風味的效果,同時也具備保溫的功用!
so 康寶藍不但具備咖啡的嗅覺與味覺它還具備了視覺!
下次喝康寶藍時記住用眼睛慢慢享受,別把鮮奶油攪散摟!
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※ 來源:‧蛋捲廣場 bbs.tku.edu.tw‧[FROM: 210.60.221.170]
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