[一週瘦5公斤!你可能做得到嗎?]
少吃多運動向來都是大家對於瘦身的不二法門,但事實上,選擇「對的食物」吃才是影響『瘦』的關鍵因素。
近年風行的生酮飲食:選擇高油脂&低碳水化合物的飲食方式,讓身體進入生酮適應期後燃燒脂肪。
但,嚴格來說的一個大前提是:每個人必須知道自己在吃的「食物」是什麼?
每種飲食法,講究到最後都是「原型食物」,即使是生酮也不是亂無章法的配置營養素,更重要的是挑選好的油類(如:酪梨、鮭魚、橄欖油等)、優良的低脂蛋白質(如:牛肉、雞胸肉)及未加工過的抗性澱粉(如:地瓜、雜糧等)。
所以,當我們在進行一個飲食法時,除了瞭解個人身體狀況、尋求醫師及營養師的意見,更重要的是,問問自己,該飲食法在生活中,是否能夠容易達成?
否則最後輕易破戒,半途而廢後,反而會反效果,越減越肥,安內金母湯阿!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅iYA運動營養,也在其Youtube影片中提到,高血糖、胰島素阻抗與長期發炎是造成所有慢性疾病的最大原因,生酮飲食最主要效果就是穩定血糖、控制胰島素分泌。 . 生酮飲食最艱難的階段就是初期:身體因長期適應以葡萄糖為能量來源,一時要轉為脂肪或『酮體』會很不適應。當進入酮適應期之後,身體就會適應以酮體為能量來源,而這個時間長短因人而異。 . ✅以下幾...
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生酮適應期 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最佳解答
#生酮也可以好好吃魚 #蒜油藍紋鸚哥魚佐白蘭地蕈菇奶油醬
#生酮白醬讓你的飲食更有變化
最近實在太忙太忙太忙了!其實並沒有停下來設計食譜,我知道酮學們很需要,資料整理大概就快到尾聲了,麻煩再等等我唷!
過了生酮適應期的中秋節,我還是忍不住偷吃了一些違禁品,這才發現為何Seafood苦口婆心要我們前三個月要忍耐,之前還在適應期時只是吃了含賦形劑的科學中藥,血糖就可以飆到100以上,現在貪嘴吃了月餅,血糖還可以維持在80左右,可見得讓身體適應以酮體為燃料是多重要的一件事呀!
雖然很多人說他忍不住&很痛苦,但我還是覺得這個忍耐很值得呢!
再回來今天的主題『魚』,理論上我通常建議大家食用中型魚,沒有重金屬殘留的問題,但中型魚的油脂含量較低,怎麼料理就是一個很大的考驗,為了這件事我也煩惱很久,一直在思考怎樣可以讓大家輕鬆吃魚還可以一次補充油脂,終於讓我想到一個好辦法~(不過今天的食譜還是教大家用煎的,舒肥等我準備一下!)
最後發現醬料還是解決生酮營養比例的最好方法,基本上我到現在一共研發了十六種醬料,可以來搭配各種料理,(不要催我,已經拍照跟寫食譜完成一半了!)其中一個很適合海鮮的就是白醬。
白醬製作十分容易,我將低筋麵粉的量減到最低,讓大家可以吃到好吃的白醬又不需要擔心碳水攝取量。變化成美味的白蘭地奶油蘑菇醬,你說有多滿足就有多滿足呀!
基本上生酮飲食對我來說是重新檢視飲食生活的過程,知道自己吃了什麼,也更清楚身體的需求!
食譜底家唷~
https://goo.gl/852cpr
更多生酮食譜在這:
http://sunny1975.pixnet.net/blog/category/1611857
#看完置頂文
#看完酮好手冊 https://www.keto.tw/
#看完酮好專訪 http://www.youtube.com/c/酮好
#看完酮好字幕組影片 https://goo.gl/7hHF7u
#看完生酮治病飲食全書,柿子出版社 http://www.books.com.tw/products/0010749139
#身高 - 161
#體重 - 64-55(⬇️9KG)
#體脂 - 34-24(⬇️10%)
#性別 - 女
#目的 - 減重、改善身體狀況
#天數 - 三個月又五天
#運動 - 每日TABATA三組,假日慢跑5~8K
#每日攝取熱量 - 1200左右
#營養比例 - 碳水5~7% 蛋白質15~18% 油脂75~80%
生酮適應期 在 PEETA 營養健身葛格 Facebook 的最佳貼文
常見問題:
生酮飲食方面:
可以吃xxx嗎?
很多人都會問可不可以吃什麼,哪個可以吃,哪個不行吃。
其實最主要就是不要吃超過50克醣。那假如你要吃半碗燕麥就50克了,這樣整天就不能吃菜了,很不健康。
所以建議醣的攝取都由青菜會比較好。
需要算每日攝取熱量嗎?
雖然生酮飲食主打的就是很難吃超過每日消耗熱量,但是還是建議前一個星期大概算一下。
每天都要算主要營養攝取不會很麻煩嗎?
會,但是大概過一星期變成生酮老鳥之後,大概就只需要算脂肪攝取。醣跟蛋白攝取量不要吃到不該吃的都不會超出範圍。
生酮飲食可以喝高蛋白粉嗎?
可以,但是不必要。如果真的想喝,可以運動前後喝。
生酮飲食會造成酮酸中毒嗎?
如果是第一期糖尿病患者的話,會。
如何更快進入生酮適應期?
1. 降低醣攝取
2. 間接性斷食
間接性斷食方面
禁食期間可以運動嗎?
可以。舉重的話可以降低重量,提高次數。
禁食期間如果要運動可以喝高蛋白粉嗎?
不建議。可以喝BCAA
有問題多問,寫些打家。
還沒看過碳循環飲食的快來看:
https://www.youtube.com/watch?v=BAp8TX9Kx-4
生酮飲食跟間接性斷食在筆記裡面
#減肥 #健身 #gogo #營養 #打破沙鍋問到底
生酮適應期 在 iYA運動營養 Youtube 的精選貼文
高血糖、胰島素阻抗與長期發炎是造成所有慢性疾病的最大原因,生酮飲食最主要效果就是穩定血糖、控制胰島素分泌。
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生酮飲食最艱難的階段就是初期:身體因長期適應以葡萄糖為能量來源,一時要轉為脂肪或『酮體』會很不適應。當進入酮適應期之後,身體就會適應以酮體為能量來源,而這個時間長短因人而異。
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✅以下幾點能幫你減輕初期的不適應症狀:
1️⃣️水分、礦物質與微量元素攝取充足:增加喝水量及鹽的攝取量,蔬菜一定要攝取足夠,至少是平常兩倍以上。
2️⃣️水果適量攝取並避免高醣類水果:可吃適量莓果類,避免鳳梨、西瓜、葡萄、香蕉等甜份高的水果。
3️⃣️蛋白質要適量:切勿超過總熱量30%的蛋白質,高量蛋白質也會刺激胰島素分泌。
❗過量蛋白質可轉換成葡萄糖供能量使用,且攝食生熱效應高,可能導致總熱量赤字而難以適應酮體。
4️⃣️避免促發炎之精緻植物油:如大豆油、棉籽油、玉米油、花生油等,選擇好的天然油脂,以單元為主,搭配多元不飽和脂肪 omega-3,如酪梨、橄欖油、深海魚油、核桃、奇亞籽、亞麻仁籽等。
❗但這些好油脂要盡量避免高溫烹調,可選擇較能耐高溫的椰子油、奶油、天然肉類脂肪。
5️⃣️注意隱藏的精緻碳水:常常添加於加工食品中,如片狀起司。蔬菜與堅果中的醣類大多為膳食纖維與複合式碳水化合物,影響血糖程度極小,不需太過擔心。
6️⃣️初期要盡量避免高強度運動:高強度運動幾乎使用葡萄糖為能量。
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✅生酮飲食並非極端飲食,只是一種飲食模式而已。如果今天大家都以生酮為主要飲食,你吃一堆碳水也會被稱極端飲食。
❗前提就是必須要執行正確,並定期監控健康狀況,尋求營養師及醫師協助。
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✅強烈建議初期先以低碳飲食開始,再慢慢減少碳水的攝取量。將碳水安排在運動後攝取。當酮適應一段時間後,此時身體已適應脂肪為能量,或許可在高強度運動後增加碳水化合物的攝取,來刺激胰島素加速肌肉肝糖恢復。
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老話一句:選擇天然未加工的食物準沒錯,而且豐富多樣,不要長期只吃同種食物,如瘋狂吃牛肉,而且還都同一家的牛...我們沒辦法保證哪一家的東西是絕對安全的,還是分散風險比較好喔!(除非是你家養的牛🤣)
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生酮適應期 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的最佳貼文
生酮百香果麵包/低碳生酮/健身芭比
我會投入生酮飲食這一塊,是因為我從小胖到大,說道我肥胖的故事真是血淚交織。從小我就是一個爹不疼娘不愛的死胖子,很想瘦下來但也不知道方法。直到我唸了高雄醫學大學護理系,學校教了我營養學,於是我就把它運用在我自己身上,認真減肥,第一次減肥成功我是靠熱量控制加上運動,以一個禮拜瘦一公斤的速度我花了五個月瘦了二十公斤,然後我在馬路上就被搭訕了,這對一個從來沒人青睞的小胖妹來說根本是超大的鼓舞啊!但好景不常,經過這麼多年,我只要遇到逢年過節、生理週期、生小孩等等事件,因為我天生的易胖體質,遇到這些事件都會胖個十到三十公斤不等,每次胖完又認真減,永遠都活在溜溜球的復胖夢靨中。直到快兩年前,獲得生酮飲食的資訊,我看完書籍立馬停掉所有澱粉類的攝取,很奇妙的是,我的身體並沒有出現任何不適感,也沒有適應期,反而精神更好,且再也不會很容易就有飢餓感了。然後,更神奇的是,我經過了快兩年的試驗,我完全沒有復胖!即使遇到逢年過節像是元宵節、端午節、中秋節、親友婚宴,甚至是過年等等特殊時機,我也沒有復胖!(我完全拒絕佳節特殊美食的誘惑,但仍然吃對身體有益的食物吃很飽沒有餓到)原來,我不用一直被食物綁架,重點是,我也可以當個妖豔賤貨!好了,我今天要做一個超級好吃的生酮麵包,叫做生酮百香果麵包,食譜是參考田安石幫主的歐包46,請看我的示範。
這款麵包原本是起司口味的,我把它換成百香果口味,其實百香果不是生酮可以吃的水果,一定要適量的吃不能過量,要計算一天的碳水總量,而且我只有加一顆,然後你也不依定要做百香果口味的,建議可以把口味換成自己喜歡的,像是把食譜中的起司粉換成無糖可可粉,就變成巧克力口味,同理可證,你也可以做出花生、芝麻、椰子、草莓、藍莓、香草、抹茶、辣木葉等等口味的,任君挑選,反正是你要吃的,愛怎麼弄就怎麼弄囉!這一款麵包真的是我最喜歡的一種,乾濕度適中,無論熱的冰的都超級好吃,烤過還會有一點脆脆的,百吃不膩。不過醜話說在前頭,無論是哪一款的生酮麵包,一次都只能吃個一到三片,如果像健身芭比,最近非常認真鑽研生酮麵包,然後也超誇張的吃,一次就吃掉六人份的麵包,然後還吃掉一桶打發鮮奶油忌廉,真的真的還是會胖,請務必控制吃進去的量喔!最好的狀況就是吃多少做多少,要分一點給家人或朋友吃喔!小心不要吃過量。
田安石幫主的歐包46連結在此
http://nybakery.pixnet.net/blog/post/...
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