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還是熟悉的樂朋薯條，最對味！六度開團，因為 #樂朋LePont 在「美食加的口袋名單」社團內真的受到太多人的喜歡。
「4款經典組合」與「4款人氣商品」是萬年不變的選擇，法式鵝油薯條、油封櫻桃谷鴨腿、黃金鵝油香蔥、黃金鵝香油（原味），前面五次開團，全部都超熱銷，#人氣王法式鵝油薯條 更是所有大人小孩們的愛！想吃的時候，隨時熱一下就上桌，如果你在辦公拼命，它可以是一頓便捷的午餐；如果你在放鬆追劇，它可以是零嘴良伴；如果你想擁有一個安靜的片刻，它可以讓小孩乖乖吃飯，鴉雀無聲。（笑
📸 #點圖看看樂朋LePont商品
🔹法式鵝油薯條
選用比利時進口薯條，採二階段油溫炸法，在家就能吃到法式鄉村料理。
樂朋的鵝油清香不油膩，伴隨海鹽的淡雅鹹味，讓口感綿密的馬鈴薯瞬間升級成殿堂美食等級，讓人想不斷地吮指回味。
🔹法式油封櫻桃谷鴨腿
宜蘭產CHERRY VALLEY鴨腿，遵循法國鄉村傳統作法，以普羅旺斯香料鹽醃製入味，再以自家提煉法式風味鵝油，經由低溫長時間油封而成，是法國BISTRO、西南部鄉下農家的經典法式料理。
🔹黃金鵝油香蔥
採用橋邊之獨家作法，擷取法式料理之油封作法，並保存台灣古早風味，手工挑選台灣土種紅蔥頭，剝皮、洗淨，再以獨家縱切式薄片後，放入自家精煉的黃金鵝油當中爆酥，準確掌控油溫及成色、快速的起鍋翻涼，製作出黃金鵝油香蔥，彷若金箔香蔥片片幸福的沉浸於黃金鵝油之中，讓人有不思議的風味。
🔹黃金鵝香油（原味）
「鵝油在法國料理中是一種高檔食材」不僅富含不飽和脂肪酸，且飽和脂肪較一般動物性油脂低，比起其他動物油來說，不僅對身體負擔少，如膽固醇、內臟脂肪…等，更有動物界橄欖油之美稱。
樂朋的鵝香油以新鮮鵝脂、自家工作坊手工直火提煉，無添加、無調色、未精製，以期保留最多的天然風味，讓料理增添更多味。
現在就加入 #美食加的口袋名單，把吮指噴香的鵝油薯條吃下肚。
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紅蔥頭剝皮 在 [問題] 紅蔥頭怎麼處理? - 看板cookclub 的推薦與評價
新手發問 > <
剛剛試著要做肉臊 想請問紅蔥頭該怎麼處理呢?
我買來是乾燥的 然後有一辦一辦的
我剛剛拿了300g絞肉 + 2辦紅蔥頭
紅蔥頭每瓣去頭去尾 然後剝掉外皮 <- 請問這邊對嗎? 要剝皮嗎 ?
然後剩下的地方就隨便切切切小塊 (然後一直想流淚XD)
有點像切洋蔥那樣
請問這樣子OK嗎 > <
然後昨晚試做生小黃瓜 第一次太鹹 後來泡水的時候又做了一次
結果第二次鹽太少或者泡太短時間 都有小黃瓜腥味+微鹹
請問直接泡鹽水會不會比較好呢.....
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.35.171
皮應該要丟掉吧?
※ 編輯: lele1014 來自: 123.193.35.171 (07/03 15:59)
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