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@logy.tw 推出的抹茶生巧克力蛋糕使用了京都森田園利休抹茶加上滑順的白巧克力,搭配法國白乳酪發酵後呈現芳香與滑順口感。
三種食材間的完美平衡,搭配清新爽口萊姆奶油醬,讓人回味無窮!
🌱 1250NTD/ 可供4~6人分享
🍃 販賣僅透過logy網路商店交易,全面採線上刷卡付款。
🌿 店面取貨,如用lalamove取貨請務必提供完整的訂單資訊(訂單編號、姓名、電話)以供查詢。
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✨保存期限-
🍵 抹茶生巧克力蛋糕:冷凍保存1個月 解凍後冷藏保存並於3天內食用完畢。
🍋 萊姆奶油醬:冷凍保存1個月 解凍後冷藏保存並於3天內食用完畢。
📮 信義安和站
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📌 Da’an District, Lane 109, Section 1st, Anhe Road, logy1F
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🔰全台▪宅配美食
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📍【#塔吉特】
來自雲林的網購人氣蛋糕塔吉特🍰,夏天曾經推薦過芒果口味蛋糕,這次要介紹的是「塔吉特獨享切片組合」,這真的非常適合有選擇障礙的林拔,想嚐到每一種味道,又不想吃太飽的願望🙏
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A+B組合🍰共八片/$649
A組/牛奶、巧克力、英式伯爵、芒果奶凍
B組/草莓甜心、太妃焦糖、靜岡抹茶、蕾雅起司
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📍【#貝禮斯牛奶】
岩燒千層餅皮,每一層抹上綿密細緻的鮮奶油🧈,香濃牛奶隱約散發著奶酒淡香氣味。
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📍【#修格拉巧克力】
使用帶有甘苦滋味的巧克力🍫,少許的龍舌蘭酒讓巧克力千層更有大人味。
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📍【#英式伯爵】
伯爵茶的典雅茶香與鮮奶油的結合☕,滑順奶油存在著伯爵獨特的柑橘尾韻。
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📍【#芒果奶凍】
與之前切塊芒果🥭入餡製法不同,做成芒果奶凍夾層,愛文果肉酸甜中和了奶油甜度。
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📍【#太妃焦糖】
手工熬製的太妃焦糖醬,擠入一層一層的內餡裡面,焦糖味道濃厚,香甜不膩口。
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📍【#草莓甜心】
大湖草莓做成的卡士達內餡🍰,吃的到草莓果肉,香甜滋味吃了會戀愛!
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📍【#蕾雅起司】
鹹甜起司搭配酒釀櫻桃,起司奶香帶出白蘭地酒味,最後櫻桃果肉滋味從舌頭底部竄出,八款蛋糕裡面吃起來最有層次感的。
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📍【#靜岡抹茶】
來自日本靜岡的抹茶粉🍵,茶香濃厚、微苦回甘,餘存香氣迴繞口中,氣味要比伯爵濃烈一些。
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📦蛋糕冷凍保存七日,食用前取出退冰10分鐘
🏠塔吉特Touched/高雄漢神巨蛋店
📮高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋B1
📧@touched_cake
📧https://lihi1.com/JPrrD
📧FB&IG官方粉絲團/塔吉特千層蛋糕
📞02 8811 3315
⏰08:30~12:30/13:30~17:30
🚷六/日/國定假日
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喜歡林拔IG文章的朋友快按❤,歡迎追蹤&收藏📲,或小盒子私聊.分享.推薦美食給我😉
https://instagram.com/linbar917
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🔎林拔IG分類搜尋:
🏷美食 #林拔吃甜點
🏷地區 #林拔吃宅配
🏷城市 #林拔吃高雄
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蛋糕冷凍保存 在 宇。食尚旅圖 Facebook 的最佳解答
團購美食|塔吉特千層蛋糕|色彩繽紛口味多樣 8種口味一次滿足
前陣子我們家總編突然說,好久沒吃千層蛋糕了,問我什麼時候還要訂購
剛好有一家口袋名單,想吃看看,而且多種色彩繽紛的口味,還能免運到府
「塔吉特千層蛋糕」千層蛋糕,由於色彩繽粉的外觀且口味多樣,非常吸睛
所以在網路擁有超高的人氣好評,這家蛋糕品牌來自雲林已在地深耕創立十三年之久
為了慰勞我們辛苦的總編,小編訂購了
4片裝獨享切片組 💰 599 (共8片/2盒)
A組合:牛奶、巧克力、英式伯爵、芒果奶凍
C組合:草莓甜心、太妃焦糖、靜岡抹茶、蕾雅起司
這種組合,非常適合像小編這種選擇性困難的,不然那麼多種口味不知道要選多久
而且這次真的是8種口味一次滿足,下單後只要4個工作天就可以收到嚐鮮囉
A款口味系列:
🔅貝里斯牛奶千層蛋糕(奶蛋素)
岩燒千層餅皮,內餡添加貝禮詩奶酒增添不少奶香的風味且沒有太多的酒味,綿密細緻的鮮奶油,會讓人欲罷不能,一口接一口,吃再多也不會醉喔!
🔅修格拉巧克力千層蛋糕(葷食)
採用苦甜巧克力代替一般可可粉製作,並加入蘭姆酒增添香氣,整體風味濃郁不膩口,巧克力的苦味和甜度適中,相信不喜歡吃甜食的男生們一定會愛上它!
🔅英式伯爵千層蛋糕(奶蛋素)
伯爵紅茶加入鮮奶油搭配岩燒千層餅皮,入口淡淡奶香和佛手柑尾韻環繞在口腔中,非常適合下午茶時來杯咖啡搭配著吃,會有不同的雙重享受喔。
🔅芒果奶凍千層蛋糕(奶蛋素)
此款是小編最推的口味之一,內餡的芒果果凍,是店家獨門技術製成,保留了芒果的原味和香氣,那酸甜交織的清爽口感,讓人回味無窮。
C款口味系列:
🔅靜岡抹茶千層蛋糕(奶蛋素)
來自日本靜岡純正抹茶粉,天然濃厚茶韻,甘醇不苦澀,融合奶香,口感滑順濃郁,有抹茶控的 捧友千萬不要錯過喔!
🔅蕾雅起司千層蛋糕(葷食)
此款蛋糕優雅質地,讓小編回味再三,內餡不容小覷,夾層加入白蘭地和特選酒釀黑櫻桃,搭配上香濃起司,三種不同的層次,挑起味蕾最華麗的感受。
🔅太妃焦糖千層蛋糕(奶蛋素)
手工製作費時又費工的焦糖醬,甜而不膩,柔順香醇的焦糖,有股讓人著迷的魔力,一口接一口讓你無法停下的誘惑。
🔅草莓甜心千層蛋糕(奶蛋素)
純手工製作草莓果醬,滿滿的草莓香氣和微酸的口感,最大特點是那雙層的草莓餡料,讓你每一口都被草莓包圍,就像回到粉紅的青澀歲月。
塔吉特千層蛋糕很適合下午茶點心或飯後甜點
千層蛋糕吃起來的口感不僅綿密細緻且入口即化,就像在吃冰淇淋蛋糕的感覺
大人小孩吃的樂開懷,非常好吃😋
蛋糕冷凍保存
食用前在室溫下退冰15-20分口感最棒最好吃
目前網路宅配訂購優惠為全館免運、滿千折百
網路下單需4個工作天(不含假日),千層蛋糕每週到貨日為星期三至星期六(共四天)
📍 塔吉特千層蛋糕 📍
🔎FB:塔吉特千層蛋糕
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蛋糕冷凍保存 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
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★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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蛋糕冷凍保存 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮,看著好像有點浪費,
他本來想要拿去做成麵疙瘩,但我覺得可能還是會剩下許多,
立刻想起來了這款蔥油餅!做起來也簡單,
一起來看看吧 :)
➰
:食材 ”
水餃皮・9-12片(3片為一個蔥抓餅的量)
蔥・2-3支
:調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油(植物油)・適量
:作法 ”
① 將蔥洗淨後,切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油(植物油)稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮,放上步驟二的蔥油醬,在疊上一層餃子皮,重複兩次即可(共三片水餃皮)
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開,桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀,在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後,用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋
★ 建議不要使用超過四層的餃子皮,會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏,擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做,建議當天直接做好,做好冷凍可以保存蠻久的。
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※ 引述《Fiiish (魚)》之銘言:
: 有在板上爬過文.知道戚風蛋糕可以放在冷凍保存
: 因為我是禮拜六早上就要出門
: 所以想禮拜五晚上先做好
: 但我要做的是那種有罐頭水果夾層和外面塗滿鮮奶油的生日蛋糕
: Q1 .
: 請問我可以禮拜五就做好一整個冷凍起來隔天在退冰
: 還是我要禮拜六早上才能塗鮮奶油+夾水果
: (因為有看到版友說水果不能凍...)
你得先看你用的水果是哪種的!
如果是水果罐頭.這種可以耐凍.提前一天做起來絕對沒問題
若是新鮮水果.凍過再退冰會氧化出水變色
表面裝飾的部份如果要放新鮮水果.可以等表層鮮奶油退冰後再擺放
不過基本上你的蛋糕放不到一天
表層的新鮮水果可以刷上鏡面果膠防風乾丟冷藏就好.不用刻意冷凍
因為冷凍到退冰至少需要5個小時口感才會恢復
如果你室溫退冰非冷藏退冰的話.蛋糕還很容易冒水珠.不太建議
: Q2
: 還有請問夾層的做法是把戚風橫向切開
: 夾上水果後再蓋起來嗎??
基本上是的!
但細說的話.蛋糕橫切後得抹上薄薄一層鮮奶油
接著放水果.再覆蓋鮮奶油.最後蓋上剩下的蛋糕
把水果上下包覆在鮮奶油中
可避免蛋糕吸收內餡的水分而軟爛
另外也可以增加些許的濕潤度.蛋糕吃起來不會太乾
另外也可以達到黏著的效果
每個獨立的內餡會因為鮮奶油互相結合.不至於那麼容易傾倒
: Q3
: 除了水果是不是還要夾上鮮奶油之類的??
: 還是要用其他餡支撐夾層水果??
: 因為只夾水果好奇怪!
內餡還可以選擇統一布丁阿(焦糖部分可用可不用)
買顆大布丁就差不多了
用湯匙挖出來一片一片鋪在蛋糕內
但是....還是得將布丁上下都被鮮奶油包覆住!!
: Q4
: 我準備用長春的植鮮製作裝飾&夾層的鮮奶油
: 請問要加糖嗎??
多數的植物性鮮奶油都已經含糖了
所以不需要額外添加!
我個人比較習慣在使用長春的時候加入蘭姆酒
這樣鮮奶油會更香.吃多比較不會這麼膩
感覺上妳應該還沒嘗試過蛋糕裝飾這一塊
看起來只是將鮮奶油包覆住蛋糕
但實際上卻沒有想像中那樣簡單
建議你可以先GOOGLE一下蛋糕抹面的影片
這樣製作起來會比較得心應手
https://www.wretch.cc/blog/winnie45o
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.134.91
建議你還是要找盒子裝比較保險.烘焙材料行可以買的到蛋糕盒
雖然說冷凍屬鎖水功能.但畢竟家用冰箱不是急速冷凍
在蛋糕變硬的期間.蛋糕的水分還是會流失
如果能夠將蛋糕隔絕冰箱內的冷空氣越多
蛋糕整體的濕潤度才不至於影響太大
※ 編輯: ansor 來自: 118.166.134.91 (12/13 20:57)
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