關於 雞煲食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 食譜- 麻辣雞煲

做法 · 將雞件清洗及印乾後，用鹽、生粉、油醃30分鐘 · 將乾蔥、 蒜、紫洋蔥、洋蔥、薑及芫茜切碎備用(不用太細) · 燒熱鍋後落油，將雞件以慢火煎至金黃色並煎出雞油，再加入 ...

#12. 食譜及烹飪短片- 惹味雞煲

雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。 ... 燒熱油2湯匙爆香香料1，贊下黃酒，再加香料2炒香，再加入雞件、洋蔥及一半史雲生清雞湯煮滾，轉至中火煮 ...

#13. 【絕不失敗】簡單又惹味！自家製辣得過癮雞煲 - U Blog

1. 先把雞洗淨，去皮(有皮可以掛汁)及汆水 · 2. 把薑、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、指天椒切好 · 3. 加入醃料醃半小時 · 4. 先調至中大火燒紅個煲，爆香薑片，再炒雞.

#14. 雞煲食譜｜麻辣雞煲做法

雞煲食譜 ｜麻辣雞煲做法 · 1 ： 雞件清洗及印乾 · 2 ： 用鹽、生粉、油醃30分鐘 · 3 ： 乾蔥、蒜、紫洋蔥、洋蔥、薑及芫荽切碎備用 · 4 ： 燒熱鍋後落油，將雞 ...

#15. 薑蔥雞煲【惹味煲仔】Stewed Chicken with Ginger and ...

雞塊用醃料醃約20分鐘，待用。 · 用中大火起油鑊，爆香薑片，蒜蓉和乾蔥蓉，下白色的蔥段，炒香後，加雞塊炒至轉色，兜起。 · 再加少許油，下洋蔥炒至微微軟身。把雞塊並所有 ...

#16. 沙薑雞煲中式食譜雞煲食譜

香噴噴的煲仔菜 之前煮椰子雞火鍋，發現沙薑味道跟雞肉是絕配，想起可以製作沙薑雞煲 我沒有用沙薑粉，用新鮮沙薑，味道層次豐富好多呀 .

#17. 鸡煲的做法- 菜谱

1.鸡洗净剁块2.鸡过水，水开撇去浮沫，捞出待用3.洋葱切块，香菇切片4.准备好蒜瓣姜沙姜葱段花椒桂皮豆蔻香叶八角5.锅放入油油热后放入葱姜蒜沙姜爆香，再放入各种香料 ...

#18. 食譜分享-成師傳-奇味雞煲醬-最想念的是屋企的雞煲

做法： 1.熱鍋下油，放入蒜粒、薑片及指天椒炒香。 2. 放入雞件，煎至金黃色。 3.注入紹酒煮2分鐘，然後加入奇味雞煲醬及紫洋蔥一同炒香。 4. 注入150毫升 ...

#19. 【 秋冬食譜】健康麻辣雞煲超易整營養師

低脂健康麻辣雞煲 ... 做法：. 1.雞扒去皮切件，用醃料醃15分鐘。 2.紅蔥頭及洋蔥切件。 3.燒熱鑊，加入少許油，爆香薑，蒜蓉，紅蔥頭及洋蔥。 4.加入指天椒 ...

#20. 麻辣雞煲食譜

麻辣雞煲食譜 ... 1. 雞洗淨抹乾，切件，用生抽、老抽、砂糖、花雕酒、生粉和麻油醃最少1小時。 2. 熱鍋下油，放入薑、蒜及紫洋蔥以中小火炒香。 ... 4. 放入 ...

#21. 通少自製不辣大排檔雞煲

通少自製不辣大排檔雞煲 · 1 雞翼用雞肉醃料醃製30分鐘 · 2 用中火，將雞翼煎至兩面金黃，盛起備用 · 3 原鑊用中大火加入蒜頭、薑片、蔥、洋蔥炒2分鐘 · 4 ...

#22. 1鍋2食．秘製麻辣雞煲- Lee Kum Kee HK (李錦記香港)

雞煲 做法： 1. 雞煲 醬攪勻，加入雞件，用手撈勻醃4小時。 2. 熱油鑊爆香 ...

#23. 乾鍋雞煲- 食譜

乾鍋雞煲 · 1.雞肉洗淨剁小塊；洋蔥洗淨切大片，備用。 · 2.熱鍋，加入少許油，放入雞肉塊煎至兩面金黃，加入蒜片、紅蔥片、薑片、洋蔥片、乾辣椒段、辣豆瓣 ...

#24. 雞肉料理食譜分享-雞肉粉絲煲/雞粒豆腐煲/脆皮蔥油雞

雞肉粉絲煲食譜 ... 步驟1：將棒棒腿分切成小塊，洗淨擦乾後，以醬油、酒、太白粉各一茶匙抓醃備用。 步驟2：冬粉以水泡軟，並從中對剪。 步驟3：將薑片、蒜 ...

#25. 惹味雞煲(附食譜)

外出吃的雞煲總是太鹹，對孕婦來就可會導致水腫， 在家煮就可以調節鹹道，芙芙為了吃， 自煮又何妨呢。 image. 惹味雞煲食譜. 材料：雞1隻、紅洋蔥2個、紅蔥頭3粒、蒜頭7 ...

#26. 麻辣雞煲（附食譜）

麻辣雞煲（附食譜） · 1）略拍薑和紅蔥頭和蒜頭，蔥切和指天椒切段，雞件洗淨抹乾水 · 2） 中火落油預熱黑底鍋子約2分鐘至出煙， 爆香薑、紅蔥頭、蒜頭、指 ...

#27. 蔥爆辣雞煲

洋蔥切成適中大小 · 薑切片，蔥切段 · 紅蔥頭及蒜頭去皮 · 把雞切成件，加入醃料醃20分鐘 · 中火燒熱淺身平底鍋，落油，炒香蒜頭、薑片、乾辣椒、洋蔥及紅蔥頭 · 加入雞件煮至金 ...

#28. 自家製好好味的重慶辣雞煲(有食譜) - Rebecca 的部落格

自家製好好味的重慶辣雞煲(有食譜) ... 這篇blog文在Yahoo Blog有超過9萬的瀏覽量，現在要由零開始了。（註：引用請揚聲！按推！） 入秋時份，又是時候打邊 ...

#29. 秘製麻辣雞煲- 德國寶食譜

雞肉炒至7成熟後，加蓋以中小火煮10分鐘，需間中開蓋略為翻炒避免痴底。 4. 加入芫茜及唐芹，蓋上焗3分鐘即成。 **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等 ...

#30. 麻辣雞煲(附食譜)

今年再加多幾樣食材及改良煮法就成功了, 家人勁鍾愛, 仲話要encore.當晚食完雞煲, 仲加埋雞湯來打邊爐, Yummy Yummy! 材料.

#31. 雞煲食譜

雞煲食譜. 雞煲食譜. 做法係全程係瓦煲生炒,至完成所以特別乾身...同香!! 1)雞一隻斬件,先用頭抽,糖,紹酒,麻油,少少生粉醃好 2)瓦煲爆香蒜頭,蔥白,落雞 ...

#32. 鮑魚生蠔燜雞煲食譜｜名廚余健志Jacky教路2招雞肉保持嫩 ...

名廚余健志Jacky近日於《開電視》節目《疫境中的餐桌》中，示範「鮑魚生蠔燜雞煲」做法，同時分享了兩招，確保雞肉不會變「柴」，燜煮後仍然鮮嫩多汁。 （ ...

#33. 北菇滑雞煲飯| 鑄鐵鍋料理食譜

粒粒分明又香Q的米飯，吸滿了醬汁，熱騰騰的香氣非常誘人，讓人回味無窮！北菇就是乾香菇，滑雞是利用醃汁跟太白粉製造滑嫩的效果，在生米燜煮時放入 ...

#34. 【麻辣雞煲】食譜

【麻辣雞煲】食譜 · 1）雞件洗淨抺乾，下所有醃料把雞醃最少30分鐘。 · 2）中火下少許油，先爆香乾蔥，薑及蒜。 · 3）下雞件，轉大火。要把雞件外面煎香。 · 4 ...

#35. 【食譜】波師奶系列- 簡化版麻辣雞煲

【食譜】波師奶系列– 簡化版麻辣雞煲 · 1. 將花椒粒沖洗乾淨後隔水，平鋪於廚紙上自然風乾備用。 · 2. 將雞件洗淨印乾，加入蠔油、老抽及酒拌勻，按摩至醃料 ...

#36. 情人節食譜- 火辣辣雞煲

1. 雞髀洗淨切件；蒜頭去衣；辣椒切粒；紫洋蔥切片備用。 2. 雞髀以生抽、紹興酒及糖，醃30 分鐘。 3. 真空煲內鍋下油加熱， ...

#37. 【SON級廚房】港式安東辣雞30分鐘搞掂！加湯變身火鍋雞煲

食譜 ：港式安東辣雞 · 1. 雞件洗淨，瀝乾水分，備用 · 2. 京葱洗淨切段，洋葱去皮切塊，備用 · 3. 蒜頭去皮，薑去皮切片 · 4. 冷鑊加油，大火燒熱油，加薑片爆 ...

#38. 簡單雞煲食譜- 麻辣雞煲愛料理 - Mega38Ku

3pg.mega38ku.online; 食譜20款打卡芝士食譜大集合！巴斯克芝士蛋糕簡易芝士雞煲無骨雞翼焗薯U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站>芝士食譜20款打卡芝士食譜大集合！

#39. 重慶麻辣雞煲中式食譜– Beti's Kitchen 簡易食譜分享

重慶麻辣雞煲食譜來了! 呢排懶左，少左煮飯，要勤力返d先 個食譜材料好似好長，但好多都係基本廚房有的調味料...

#40. 【附食譜】香料味重的麻辣雞煲

... 雞煲。 這次分享的是素食版雞煲，如果用中式素雞、麵筋、麵腸做的話，可以參照『購買過香料方便包的做法』 或『上堂的食譜做法』、做法差不多。但這次 ...

#41. 麻辣雞煲食譜

麻辣雞煲食譜 · 1. 雞先洗淨切件，加入調味料醃半小時。 · 2. 燒熱鑊，下油爆香薑、蒜頭、乾蔥、指天椒、乾辣椒、桂皮、月桂葉、八角和花椒。 · 3. 再加入 ...

#42. 孜然洋蔥雞煲by Seikobear | 靚太食譜天書

孜然洋蔥雞煲 · 做法: · 1. 雞扒斬件, 用醃料醃至少1小時 · 2. 洋蔥去皮切條待用, 生菜洗淨待用 · 3. 蒜頭切片待用 · 4. 燒熱鍋落油, 爆香薑片及蒜片後, 落洋蔥炒香 · 5. 落雞件 ...

#43. 麻辣雞煲

此麻辣雞煲食譜不複雜，重點是擁有花椒、八角、乾辣椒及花椒油。只要有這4種食材，爆香後炒雞件就可以。 麻辣雞煲. 材料. 雞半隻 ...

#44. 【老翻】萬用麻辣雞煲醬｜10分鐘簡易做法｜正到唔識講...

... 雞煲醬｜10分鐘簡易做法｜正到唔識講... 呢個雞煲如果計埋材料預備，製作時間都只不過半小時左右，雞入味到講粗口 個醬更加係萬用，即刻去片 食材：冰鮮雞x 全隻(斬 ...

#45. 公開雞煲輝的秘製麻辣雞煲食譜

公開雞煲輝的秘製麻辣雞煲食譜. 雖然雞煲熱潮近排有點減退，但我相信雞煲已經植根在香港人心中，每逢天氣凍，或者一大班朋友聚會，大家都會諗下：不如食雞 ...

#46. 奇味雞煲 - 別緻BEE （神戶寶莉阿姨）

奇味雞煲 · 1) 雞斬件洗淨抹乾，用醃雞醬料醃30分鐘，備用 · 2) 用鑊落油爆香所有配料，芫茜除外 · 3) 爆至聞到香味才落雞，兜兩兜轉中火，加蓋焗兩分鐘 · 4) ...

#47. 豆腐嫩雞煲 - 食譜自由配

油豆腐易於保存，料理快速，很多人以為只能煮火鍋，其實可以變化出各式各樣的料理，這道豆腐嫩雞煲，吃起來有種台式熱炒的風味，鹹香、嫩口、下飯， ...

#48. 【零失敗食譜】麻辣乾鍋蝦雞煲醬爆香快手完成

做法 · 1. 蓮藕和薯仔削皮後切薄片，浸水洗去表面澱粉。乾蔥和蒜頭切碎，福花切小朵，本菇切去底部。 · 2. 將本菇、福花、蓮藕和薯仔分別汆水備用。另起鑊， ...

#49. 冬菇滑雞煲- 美味食譜- 消費美食筆記本

材料：. 乾冬菇10朵新鮮栗子10顆新鮮母土雞腿1支去皮大蒜3粒老薑6片調味料：調味料沙拉油4大匙蠔油1大匙胡椒粉、鹽各少許冰糖1/2小匙清水半杯太白粉1小匙（加1大匙水 ...

#50. 蔥燒麻香四季豆辣雞煲– 食譜詳情

一般茶記做香辣菜式，選料只用豆瓣醬及指天椒，辣味單一。 雞為百變食材，簡單用「家樂牌紅湯醬」，即做到香辣惹味，再佐以四季豆提升爽脆口感，賦予這道料理在口中的 ...

#51. 龍蝦雞煲的做法，一方人情，一方吃食

1.材料準備好，洗乾淨2.蔥姜蒜切段切片3.乾鍋放入雞肉4.中小火炒至雞皮變黃5.適量加點油，再把配料全部加入炒香6.放入少量糖鹽調味7.再加入適量的蚝油，生 ...

#52. 【烹飪教煮】大廚教煮乾葱豆豉啫啫雞煲雞件拉油煎香 ... - TOPick

【烹飪教煮】大廚教煮乾葱豆豉啫啫雞煲雞件拉油煎香夠鑊氣【內附食譜】 · 1．雞可按個人喜好先去骨，切成件後加醃料拌勻，醃兩小時。 · 2．燒熱鑊後，加入 ...

#53. 藥膳雞鍋- 預防疾病食譜

雞切件，拌入醃料。 · 調味料加入鍋內拌勻，下黨蔘、黃蓍、紅棗、杞子煮沸後，加入雞件，待雞件熟透後，加入紹興花雕酒略煮片刻即成。

#54. 所以我們就用自己喜愛的材料煮成一個惹味的港式雞煲 ...

940 likes, 167 comments - 1mincookingrecipe on January 21, 2021: "港式雞煲 Hong Kong Style Chicken Pot 冬天你喜歡吃什麼？我的外公外婆 ..."

#55. 靈感煮意：少油黑椒雞煲夠味秘訣

... 煲仔小菜就會變得「到喉唔到肺」。所以今集我寫了一個少油但濃味的黑椒雞煲食譜，材料簡單，在做法上加點小技巧，大家今晚可以安心加餸！立即上on.cc ...

#56. 榴槤雞煲又滑又香？即睇暗黑料理食譜

說榴槤雞煲是「暗黑料理」又不全是，只是習慣甜食榴槤的人未必接受到榴槤變成雞煲來鹹食。如果怕在餐廳吃味精多，「榴槤雞煲」絕對可以自己煮！

#57. 港式啫啫雞煲 - 東京鳥窩廚房

關於食譜：. 啫啫雞這個有趣的名字，. 由來是食材經過高溫燒煮後，. 煲中的湯汁不斷快速蒸發，. 而發出「啫啫」的聲音。 可以再加入甜椒或香菇做為配料 ...

#58. 食譜：大三元的苦茶油土雞煲 - MICHELIN Guide

... 雞煲，請參考大三元酒樓提供的食譜：. 苦茶油土雞煲. 材料. 土雞腿一隻（800~900公克）; 切片老薑200公克; 苦茶油適量（依個人喜好）; 新鮮菇類（杏鮑菇、 ...

#59. 醬神| 惡魔雞煲醬| 士多Ztore

產品介紹： 一包醬料為一隻雞份量1， 放少量油，將香料包打開放入鍋裡，用中火令香料爆香， （可按個人喜好可加入薑蒜一起爆香，味道更佳） 2， 用中火放入雞件（一 ...

#60. 麻辣雞煲做法aniv01

spironolactone 中文 食譜港式安東辣雞1. 雞件洗淨瀝乾水分備用2. 京葱洗淨切段洋葱去皮切塊備用3. 蒜頭去皮薑去皮切片4 冷鑊加油大火燒熱油加薑片爆. 酸香麻辣鸡煲的详细 ...

#61. 鮑魚雞煲

鮑魚雞煲 ... 食譜：. 1. 準備好末圖的材料，新鮮鮑魚刷洗乾淨，去掉外殼和內臟，喜歡的可以割上幾道花紋。 2. 雞斬件放水裡面浸泡去除血水，再控乾水分。 3 ...

#62. 私房雪菜: <中華料理> 啫啫雞煲(附食譜)

<中華料理> 啫啫雞煲(附食譜) · 1. 冬菇去掟浸軟,加少許油隔水蒸15分鐘(浸冬菇水留起備用) · 2. 蔥洗淨切段,乾蔥去衣,蒜頭去衣略拍備用 · 3. 雞件洗淨吸乾水 ...

#63. 全支付後，全聯推短影音食譜「好好吃」 能助攻60億業績大夢？

... 食譜的平均消費金額，約為店內購物的2倍。 舉例來說，客人本來打算買去骨雞腿肉、櫛瓜和花枝丸做一頓簡單晚餐，但櫛瓜三杯雞煲食譜引起他興趣，「一鍵 ...

#64. 湯麵湯底食譜｜雞湯/魚湯/豬骨湯/等5種健康又簡單做法告別 ...

煲魚湯做法 · 先把魚骨放入熱鑊中煎至金黃香脆，另外準備一個湯煲先煲滾水。 · 煎香後的魚過加入熱水中，以中大火煮至變成乳白色，過程中不用蓋上鍋蓋。 · 撈 ...

#65. 餐餐健康：糖尿病食譜大全 - Google 圖書結果

嚴鍇. 茯蝦仁黨雞川明燒魚燒魚燒雞黃耆燒雞黨燒雞燒胡黨菇燒雞腰片黨菊肉菊雞蒸鮑魚玉蒸肉芪蒸甲魚苦肉煲仔石肺煲仔眉豆鯉魚煲蛤蜊肉豉味肚丸竹甲魚煲菜鴿子脂雞秋雞丁杏雞 ...

#66. 浙菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

... 煲原料:老鴨1只,筍乾250克,火腿150克。調料:精鹽、紹酒各1小匙,味精1/2小匙。做法 ... 雞脯肉、菜心、香菇各適量。調料:精鹽、味精、高湯各適量。做法 1.將雞脯肉洗淨 ...

#67. 人氣營養師的降膽固酵食譜 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

... 煲................................84 芋頭眉豆紫米露 ... 雞茸雜菜湯........................................95 合掌瓜腰果眉豆瘦肉湯......................96 鮮 ...

#68. 新蒲崗林洪記水產雞煲火鍋放題買三送一！$299歎海鮮＋牛 ...

自選濃湯雲吞雞煲、白胡椒豬肚雞煲或人蔘雞煲湯底！即睇詳情！ ... 食譜 · 生活 · 好生活百科 · 購物優惠 · 廝殺購物車 · 星座運程 · 影視娛樂 · 熱話.

#69. 降膽固醇營養食譜 - 第 6 頁 - Google 圖書結果

... 煲 110 核桃蝦仁水煮蛋白 111 冰豆腐酒糟三文魚頭 112 薑汁蜆肉蒸蛋 114 洋葱陳醋煎䱽魚 116 番茄茸冬蔭功煮魚頭 118 酸薑菠蘿炆大鱔 119 雞油菌爆田雞腿禽肉類 120 鼠 ...

#70. 北村豆腐家豆腐煲.鐵拌飯.韓料理

精燉人蔘雞嫩豆腐煲. Ginseng Chicken Soondubu. 삼계탕순두부. $398元. 北村嫩豆腐煲. Soondubu (Beef/Pork). 순두부찌개(소고기/돼지고기).

#71. 有咩食| 大快活

花膠菜膽雞煲+ 白飯+ 是日燉湯+ 中國茶. $69 · 買定嚟走. 豉汁蒸鯧魚+ 白飯+ 是日燉湯 ... 花膠菜膽雞煲+ 白飯+ 灼菜+ 唔落味精足料老火湯+ 中國茶. $76 · 買定嚟走. 紅燒 ...

#72. 臘腸食譜

... 煲仔飯、港式臘味蒸飯～剩飯變身美食、宿舍版-港式臘味飯【50分鐘】【中式 ... 電飯煲臘腸雞飯食譜、做法| Owenmama的Cook1Cook食譜分享. 1 臘腸切片 ...