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關於 魚湯去腥味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在魚湯去腥味這個產品中，有299篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材＆居家補貨團🔥 https://gbf.tw/mwndh 因為疫情關係，大家對於好食材有很大需求 包含我自己也是，每用掉一包卡馬龍的食材 我的心就會變得恐慌！！ 因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品 這幾年，發現我對食材也越發挑剔 肉有腥味、海鮮不新鮮，我絕不給孩子吃 因應...
　同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房，也在其Youtube影片中提到，https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?‍♀️口痕痕，點算好?‍♀️ 比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈，個樣勁得意，拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同...

「魚湯去腥味」的推薦目錄：


魚湯去腥味 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-10 22:55:13 有 31 人按讚
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🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材＆居家補貨團🔥
https://gbf.tw/mwndh

因為疫情關係，大家對於好食材有很大需求
包含我自己也是，每用掉一包卡馬龍的食材
我的心就會變得恐慌！！
因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品
這幾年，發現我對食材也越發挑剔
肉有腥味、海鮮不新鮮，我絕不給孩子吃

因應中秋節，多了很多商品
有牛肉片、豬肉片、秋刀魚、柳葉魚、日本青魽魚下巴、日本生蠔
還有氣冷雞系列，一整隻超輕鬆的現成烤全雞

本次開團肉品和海鮮都有～
海鮮：無毒白晶蝦、蝦仁
北海道生食級干貝、波士頓龍蝦軟絲、鮪魚、鱸魚、鱈魚
鮭魚、鯖魚
肉品：
👍紐西蘭帶骨小羔羊排、台灣烏魚子鴨胸
PRIME級熟成厚切肋眼、去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
特別要說明，這次有紅花鐵板燒特選食材
👍紐西蘭法式帶骨小羔羊排
👍台灣烏魚子鴨胸
👍卡馬龍 美洲白晶蝦
原來我一直大愛的卡馬龍白晶蝦
是紅花鐵板燒的特選食材
這真的是吃過就回不去的Ｑ彈鮮美

🐏紐西蘭法式帶骨小羔羊排
有吃過紅花鐵板燒的人就知道店內價格
現在可以用超佛的價格買到同樣等級的食材
嚴選六個月大的健康小羔羊
取自其肋脊部位，無濃厚的腥羶味
簡單調味乾煎或是放入烤箱
就能享受多汁的鮮嫩羊排

🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦🦐
天然養殖、鮮甜飽滿、緊實Q彈、有機無毒
卡馬龍的熱銷明星商品
也是我最大推，請大家至少都2盒起跳選購
因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮

每天辛辛苦苦勞勞碌碌的，吃好吃新鮮的食材
犒賞自己和家人完全值得
因為大尾，所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
我個人非常喜歡吃蝦膏，白晶蝦的蝦膏又多又濃
可以用爆多來形容，常常煮一煮就看到蝦膏流出來

🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦仁🦐
蝦味十足、肉質又很Q彈
蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
料理方便，煮了也不會縮水、無怪味
重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
而且還已經去背去沙腸，非常貼心
白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材

🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
對於豬肉我真的特別挑，超怕豬肉的腥味
卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
乾煎就非常美味，口感脆脆又很香
孩子們一口接一口完全停不下來
偶爾煮麻油松阪豬，配個麵線就覺得超香又滋補
松阪豬建議一次至少2-3包起跳
只買一包吃了就會後悔沒有多買！！

❄️北海道干貝 S生食級❄️
千島寒流帶來的純淨北極海水，滋養出干貝的鮮甜
日本漁協認證標章，保障品質
先進急速冷凍技術， 鎖住新鮮和美味!
卡馬龍嚴選
從撈起，選貝，取柱，急速冷凍，分級，到包裝
全程嚴格控管，在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
有小包裝也有一公斤的盒裝，非常貼心
少少預算也可以吃到高級的新鮮食材

🐂A5和牛漢堡排🐂
價格最親民的A5和牛，2大片只要$149
來自鹿兒島的A5和牛搭配紐西蘭牛肉製作而成
下鍋煎馬上聞到牛肉香氣，Juicy多汁又美味
身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
在家也能輕鬆做出豪華和牛漢堡🍔

魚類的部分
🐟特別大推「特級鮪魚腹排」
鮪魚除了低脂肪高蛋白
豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類
鮪魚腹排已經切好一條一條，料理方便
乾煎灑點鹽巴、胡椒
這個美味會讓人一口接一口停不下來
不需要什麼料理技巧
充滿油脂香氣，但是油脂本身並不多
肉質出乎意料的軟嫩，無刺很適合當孩子的副食品

🐟海鱸魚片
已經處理好切片真空包裝
不需要再費工苦惱如何處理一整隻海鱸魚
鱸魚有豐富的蛋白質與膠質
是許多人術後或產後特別喜歡的食材
天氣變化大的時候，我會煮上一鍋鱸魚湯
乾煎或是清蒸可以吃到不同風味的口感與香氣
沒有腥味又方便料理，非常推薦給媽媽們
🐟午仔魚一夜干＆鯖魚
都是簡單處理就能夠輕鬆上桌的料理
肉質鮮嫩，放入氣炸鍋或是烤箱
輕鬆就可以上桌，無需另外調味
擠點檸檬就非常香！

團購連結： https://gbf.tw/mwndh
截止時間：9/13 PM23:59止
本團滿1800免運費！
滿2000元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
滿2900元 贈 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
滿5000元 贈 熟成午仔魚一夜干*1隻

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魚湯去腥味 在 永圻享。鱸 Facebook 的最讚貼文

永圻享。鱸 By 永圻享。鱸

2021-09-01 15:59:04 有 105 人按讚
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好評累積753則，"術後"補充營養第一首選👍
一碗鱸魚湯不只有湯，還吃的到新鮮七星鱸魚塊
>>https://www.yongchi.me/ifvpmf

在術後總是沒胃口也不能太油膩，但不進食怎麼補充營養與恢復體力呢😫

【永圻－七星鱸魚湯組合組】
不管是探望術後的家人或朋友
絕對是表達心意與關心的最佳選擇💯

每一包湯都是經過10小時的慢火熬煮
把最新鮮的七星鱸魚營養全部熬入湯中🥣
幫助術後暖胃與補充營養

在七星鱸魚塊🐟上我們也下足了功夫
每一塊都是經過師傅嚴選處理
從刮魚鱗到去除內臟腥味層層把關💪
最後在鱸魚塊上劃刀"方便您加熱更快熟"

我們一箱內包含了
『15包大包的精粹鱸魚湯+15塊台灣頂級七星鱸魚』一包湯一塊鱸魚全部幫你配好好💪

商品全部都是經過殺菌真空包裝，
只需冷凍就可以保存６個月，
要食用時只需要拿出來放到電鍋裡
簡單一鍵按下去就完成拉！🥣
>>https://www.yongchi.me/ifvpmf

＊商品都是無添加任何調味，可以依造口味添加鹽、薑絲、蔥花等...味道更提升。👍

*外鍋1杯水，跳起即可享用。

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永圻享。鱸

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LINE@：@181laufa（記得要+@） 客服時段為09:00～18:00 每週六、日為客服人員公休日 如有任何問題將順延至週一為您服務呦�
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魚湯去腥味 在 Facebook 的精選貼文

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2021-08-21 22:49:24 有 147 人按讚
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我前陣子失眠的厲害，幾乎半夜一點睡覺又四點多醒來，然後到早上六七點才睡著，這樣持續過了幾天人像遊魂一樣非常不舒服。
後來去給熟識的師父收驚（以下含收驚經驗非喜勿入）回來後是半個月來第一次睡好覺，人可以睡八個小時立刻覺得神清氣爽，比吃任何補品，做醫美都有效😝
今天中午做了羅勒蝦仁煎蛋，用小豆島的羅勒醬真是清爽極了，有買羅勒口味的記得可以做這道減醣料理，而且超級簡單，就是蝦仁洗淨擦乾，打顆蛋，加一匙羅勒醬，就像煎蛋餅一樣煎熟就可以了，真的非常好吃一定要試試看喔！
超多人問羅勒醬跟橄欖醬的差別，這兩罐完全不一樣，羅勒醬就是青醬口味，很清爽，青橄欖醬有蒜頭，也有微微的辣度，我會煎雞胸，氣炸杏鮑菇、金針菇，大蒜口味會比較重，我覺得小豆島的醬料都非常美味，會應用在不同的料理上！
因為網友這次問到海帶芽有兩個品牌，差別在三幸有很多種口味選擇，像我先生晚上想吃消夜，有點辣度的哇沙比海帶芽湯是大人口感很不錯喔。至於平常我常做的排骨海帶芽湯、魚骨味增海帶芽湯，我覺得不管是三幸還是沖繩都很不錯，海帶芽湯本身已經有鹹度了，海味很鮮，因此可以中和一些排骨湯或魚湯的腥味，可以讓湯頭的美味度提升很多🥰我的晚餐餐桌幾乎一個禮拜要出現好多次加了海帶芽的湯頭，實在是家裡男生們都很喜歡😍
日本食品團購這次的品相都很豐富，剛剛看了上次團購第一名的菊水拉麵還有現貨耶！有小孩的家庭千萬要手刀補貨啊😌
這邊👉  https://gbf.tw/c5suz

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魚湯去腥味 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文

木瓜廚房 By 木瓜廚房

2020-12-30 00:00:07 有 355 人看過 有 5 人喜歡
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

有時好想煲啖魚湯，用來煮個麵食下，不過疫情下少左出門，少去街市，買唔到魚，冇魚湯飲?‍♀️口痕痕，點算好?‍♀️
比我係HKTVMALL發現左呢條深海炸彈，個樣勁得意，拆彈果時仲好好玩添? 記住小朋友一定要有大人陪同先可以拆彈呀❗️

呢款係魚陣營嘅?【至營百搭鮮魚湯?】
✅用新鮮海魚先放入焗爐迫出鮮味煲到奶白色
✅入面仲加左薑、蔥、蒜、紅蔥、芹菜、胡椒來去腥
✅同時亦已經有鹹味，令到魚湯好鮮甜
✅最重要係冇腥味，小朋友都好鐘意，而家唔洗自己搞咁多野又有魚湯飲，好方便?

因為經過巴士德殺菌法低溫消毒，可放雪櫃保存至一個月?
只要加1:1嘅水，煮滾就可以飲用，我今次就用左佢來煮冬蔭功? 加左佢地嘅魚薄切同埋魚扎，魚薄切第一次見，係好爽口嘅魚蛋，烚兩下就食?，魚扎裡面有豬肉同蔬菜，口感又滑又脆，全部加埋落魚湯一齊煮，出來勁香濃嘅魚味，材料簡單又滋味?

材料：
魚陣營至營百搭鮮魚湯 1包
魚陣營魚薄切 4片
魚陣營鮮製魚扎 4條
魚陣營鯪魚肉 200克
香茅 1支
青檸 2個
檸檬葉 3片
乾蔥 2個
辣椒 1條
車里茄 6粒
冬蔭功醬料 1湯匙
芫荽 適量
魚陣營原味炸魚皮 隨意

1. 檸檬葉撕掉中間的莖；青檸切半，搾取汁液；乾蔥和香茅切件

2. 把魚湯包裝剪開，慢慢將湯倒出

3. 加入少許油，放入檸檬葉、乾蔥、香茅和辣椒炒勻

4. 倒入魚湯和水(300毫升)，用湯匙逐少把鯪魚肉放入湯中

5. 加入魚扎和冬蔭功醬料，並煮滾

6. 最後加入魚薄切、車里茄、芫荽和青檸汁即可

魚陣營
#魚陣營 #至營百搭鮮魚湯 #好味又好玩 #夠百搭 #夠創意 #方便快捷 #魚湯底冬蔭功 #泰式料理

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木瓜廚房

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魚湯去腥味 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2020-10-15 07:27:01 有 231,333 人看過 有 3,782 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
酸菜魚：

材料：
鯇魚片一條
酸菜魚湯包

處理：
1. 鯇魚片，切雙飛。
2. 鯇魚片，粗鹽乸1分鐘，去除腥味。
3. 清水沖洗乾淨。
4. 用醃魚包及紹興酒1湯匙，醃5分鐘。

烹調：
1. 中火在鑊中燒熱少量油。
2. 爆香鹹酸菜包。
3. 加入1升水。
4. 滾起後，加入調味料包。
5. 再加入辣椒包。
6. 湯滾起，加入鯇魚片。
7. 至再滾起，試一試味。
8. 如覺得味道太濃，可加入滾水，至再滾起。
9. 放上碟，加入芫荽，完成。

Pickled fish in Taiwanese style:

Ingredients:
Grass carp fillet 1 No.
Pickled fish seasoning 1 No.

Preparation:
1. Grass carp, get it sliced.
2. Sliced grass carp, season with cooking salt and season for a minute to remove unpleasant smells.
3. Rinse thoroughly.
4. Season with the seasoning pack and Shaoxing wine 1 tbsp, season for 5 minutes.

Steps:
1. Heat up little oil at medium flame in wok.
2. Fry the bag of pickles.
3. Add 1L of water.
4. Put seasoning pack after boils up.
5. Add chili pack afterwards.
6. Put fish slices after the soup has been boiled up.
7. Taste it when the soup boils up again.
8. You can add boiled~up water into wok if you feel the soup is too salty.
9. Put on plate. Put coriander on top. Serve.

竹籤魚脆卜卜https://youtu.be/I_aRYYv3qcs

甜糖炒芥蘭https://youtu.be/xGUuVlPsJOA

墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk

心酸的情歌 初一場好歌https://youtu.be/PTTiVUEyoJs

外婆家上海菜https://youtu.be/3u6fAV4kI3k


Sichuan-Style Boiled Crisped Grass Carp with Pickled Cabbage & Chilli??️ Unique Crispy Texture?Delicious Soup

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{{越煮越好}}Very Good

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將我所識嘅? 全部煮出來? 同大家分享 ?希望大家 ?越煮越好?✔ Share all my cooking experiences, recipes and happiness with you. Wishing all of you can cook better and better.
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魚湯去腥味 在 為食小樂Foodielok Youtube 的最佳解答

為食小樂Foodielok By 為食小樂Foodielok

2020-09-10 22:16:27 有 9,980 人看過 有 820 人喜歡
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因我最近真的很忙很累～～好耐無出片，真的對不起我的觀眾＞＜！學有觀眾話齋：休息是為了行更遠的路，現在我休息夠了，所以我再出新片了～～～

繼上次$50煮三餸一湯大受好評！徇眾要求下，今集推出$50煮三餸一湯第二集了！希望你們都喜歡！～～今次的餐單和食譜如下：

（1)超香腍洋蔥豬扒：
1. 豬扒要買梅頭，買回來先用鹽水浸半小時去除血水腥味
2. 要提早3-4小時醃製，如可醃過夜最好，如一磅豬扒醃料份量：鹽 1茶匙，糖 2茶匙，胡椒粉 1茶匙，雞汁 1湯匙，生抽 2湯匙，面粉 4茶匙，生粉 4茶匙，雞蛋 1 隻（片中因預算所限我買了大概半磅所以醃料減半)
3. 醃4小時後可拿出先把豬扒煎熟，一開始先高火各煎2面不要動，再用中火各煎2分鐘-2分半鐘，煎熟豬扒撈起備用
4. 再調配醬汁，洋蔥汁份量：水 1/3,蕃茄汁 3湯匙，喼汁 1湯匙，豉油 1湯匙，黑椒 適量，鹽 1茶匙，糖 3-4茶匙拌均備用 (＊糖鹽可按個人口味增加減少)
5. 把一個洋蔥起鍋爆炒，炒香後把醬汁倒下中火煮3分鐘，把洋蔥煮腍身後把豬扒倒入收乾汁便完成

（2)超滑溜三色蒸水蛋：
1. 咸蛋，皮蛋各1 隻，及雞蛋2隻
2. 咸蛋及皮蛋切碎加入2隻雞蛋搞勻
3. 加入＊凍滾水，和蛋漿比例是1:1, 搞拌倒入碟中
4. ＊用碟或保鮮紙蓋上以防倒汗水入內，水滾蒸7分鐘即可蒸出滑溜水蛋

(3)香濃蕃茄魚湯
1. 魚洗乾淨後，用少許鹽醃一醃表面備用
2. 油熱煎魚，魚皮面先下鍋煎，中火兩面各煎30秒，
3. 加入洋蔥段，蒜片，薑段等爆香
4. 加入2個切好的蕃茄及2碗水
5. 高火煮10分鐘即可

(4)超簡單腐乳炒通菜
1. 洗淨通菜並切好
2. 油熱加入薑蒜爆香
3. 加入通菜炒至腍身
4. 加入2磚腐乳炒勻即可

今次$50煮三餸一湯都算豐富吧XD，希望比到少少靈感你們，如果大家喜歡，請多多支持CLS～～我希望今年我的YOUTUBE可突破10000訂閱啦，再次謝謝大家^^

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為食小樂Foodielok

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大家好，我叫小樂?我是一個愛吃愛玩愛畫畫的吃貨，很高興建立了自己的頻道，請大家多多指教！希望在這個YouTube channel 和大家分享一些關於「吃」的美好?也很享受和朋友們的互動，所以透過拍片作一紀錄，等我80歲時可以回味返XDXD 因我剛剛開始學習拍片剪片，是一名youtube新手，我知還有很多需要改善的地方，但我會努力改進的！謝謝你們的意見和包容！ 我設立這個CHANNEL主要和大家分享我的吃貨生活，作為吃貨當然大部分的影片會與食有關，內容大致包括： 1）訪尋不同美食，歡迎大家推薦美食，THX^^ 2) 動手學煮美食(當然我也不是專業，因對煮食有興趣呀～而且身邊不乏廚藝高手，所以可以一起學習煮煮看，我可以煮到相信大家也可以的) 3）有不定期大胃王挑戰，因小弟比較大食XDXD 4) 其他吃喝玩樂的生活點滴和體驗等 如喜歡我影片的朋友請給我一個LIKE並SHARE，最重要是訂閱我的頻道，可以的話請follow 我的FACEBOOK和Instragram和我互動，謝謝你們！ Facebook: 請SEARCH［ 吃貨玩樂 Foodielok ］ https://www.facebook.com/foodielok Instagram: 請SEARCH［ Foodie_siulok ］ https://www.instagram.com/loklucas/ 如大家有美食推介或想我挑戰的話，歡迎在下面留言給我^^我會繼續努力拍多點片上載這CHANNEL的，謝謝你們！
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魚湯去腥味 在 [心得] 魚湯去腥方法的分享......... - 看板cookclub 的推薦與評價


作者alpha725 (風生水起)
看板cookclub
標題[心得] 魚湯去腥方法的分享.........
時間Sun Oct 4 21:15:46 2009

做魚湯時, 最怕做出的湯充滿魚腥味令人難以招架~
小弟經過多次的試驗, 試出了一種去魚湯味的方法,
茲分享如下:

去腥準備的材料:冰水1罐及米酒

1.市場買回來的魚,除請魚販去鱗外,也請他們切塊,
切塊的魚做魚湯除了較好下鍋外,下鍋前的川燙步
驟也比較好處理~
2.買回來的魚如能立即料理最好,若放入冷凍庫的魚
在料理前最好放入冷藏慢慢退冰,若要更快退冰,最
好魚包著塑膠袋在放入水盆中退,退冰速度會較快些~
建議不要放入微波爐解凍,因微波會造成魚肉肉質鬆
散,煮好的湯的魚肉一碰就散掉,影響口感..
3.解凍的魚請將魚的血塊及血管去除乾淨,血塊及血管是
造成腥味很大的因素...
3.燒一鍋水煮到開,當水一開時,請立即熄火,將魚塊放
入燒開的水中浸泡約20秒後撈起,此目的使魚塊均勻的
川燙.熄火的原因是避免鍋子的水在鼎沸的狀態造成魚
快速熟透,而使魚的鮮味大量跑掉~
4.魚塊撈起後,請放入鍋中,馬上倒入大量冰水以其覆蓋
魚塊即可,之後再加入適量的米酒並攪動冰水,讓米酒
均勻與水融合,魚塊浸泡在米酒冰水裏約3分鐘即完成
去腥過程,之後的料理請依自己的方法即可~

以上是小弟做魚湯去腥的方法,僅供各位先進參考,謝謝~






--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.67.35.42
推 bluesnow258:魚太腥臭建議還是不要吃比較好，魚新鮮是不會有腥臭味 10/04 22:05
→ bluesnow258:尤其是用了以上方法壓腥味後，仍感覺有腥臭味就丟棄吧 10/04 22:06
推 adob:這個叫飛一水 呵呵 蒸魚煮魚也可以這樣 10/04 22:07
→ catmeowmeow:我以前都是...挑好魚 叫老闆撈那條 請他幫我殺好切好 10/04 22:23
→ catmeowmeow:帶回家後 丟薑片米酒 加水燒滾 魚塊洗一洗丟下去 10/04 22:24
→ catmeowmeow:就直接吃了...從來也沒有會腥的問題@@ 10/04 22:24
推 gauiugr:新鮮的魚＝ ＝不會有腥味 ＠＠ 10/05 17:26
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]






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魚湯去腥味 在 風傳媒- 魚湯怎麼煮才沒有腥味？ 內行人曝1個關鍵食材加 ... 的推薦與評價

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#3. 去腥提鮮只需加1樣材料煲魚湯6貼士加錯水永不奶白

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魚湯 、燉魚、烤魚各有特色，但食用時嗅到陣陣魚腥味的確難受。坊間最普遍去魚腥的方法是加薑蔥，不過並非每一種料理方式都適合加薑蔥，因薑蔥的味道 ...

#5. 魚湯去腥法

要煮一碗好喝的魚湯，一定要用新鮮的魚！而魚可以先川燙或香煎後再煮。薑、鹽和米酒等其他調味料要在熄火後下，才能去腥又釋放魚的鮮甜味！ 點子王現在當然都用無腥味 ...

#6. 燉魚湯，最忌直接加水燉，難怪腥味重！多加1步，奶白鮮美

4、把煎好的魚放入砂鍋中，倒入適量開水，沒過魚身即可，喜歡喝湯的可以多加些。再放入適量蔥段、薑片，加一勺料酒，開大火燉5分鐘，不要蓋鍋蓋，讓魚腥味 ...

#7. 煮魚湯腥味大怎麼補救?

①先把魚內臟清理乾淨(不要去魚鱗因為魚鱗含有膠原蛋白吃了對皮膚很好的哦）②把砂鍋裡面呈滿3/2水，③將魚和生薑，紅棗（因為生薑有驅寒的功效因人而異） ...

#8. 不管煮什麼魚湯，牢記這4點，魚湯奶白鮮美，香濃沒腥味

不管煮什麼魚湯，牢記這4點，魚湯奶白鮮美，香濃沒腥味，真好喝 · 各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家 ...

#9. 魚湯怎燉才不腥？內行曝「3竅門」

... 魚湯濃白無腥味，老人孩子都愛喝，一口接一口停不下來！《小楊聊美食》表示，本次魚湯使用鯽魚，不加豆腐、不加蘿蔔，不添加任何調味料，湯 ... 去腥？往往 ...

#10. 去腥有妙法

如果手上沒有配料幫忙去除魚腥味，也可以採用最直接、最簡單的方法，就是把魚徹底洗淨。劏魚後，把魚的內臟去除，然後用水把魚的血液盡量清洗乾淨，烹調時簡單加入蔥及薑， ...

#11. 只需四步驟美味的味噌湯就上桌! 完全不會有魚腥味!

去腥 : 水沸騰後,先將A的材料加入煮熟. 小撇步. 如果想要湯頭在更濃郁可以加入柴魚片泡熱水泡個5分鐘. 撈起柴魚片高湯就完成囉! 使用剛剛的柴魚高湯煮B材料. 先加入洋蔥.菇 ...

#12. 煮薑絲魚湯的小秘訣！

... 去雜質，不過比處理肉簡單，是直接用熱水淋過魚的表面和沖一下魚肚子。 多 ... 多做了這一步，魚湯煮起來，不會羅羅有臭腥味，薑絲魚湯會又清又好喝喔！

#13. 做鱼汤去腥味的6个方法,一定要学起来!

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... 腥～鮭魚味噌湯的詳細作法：說實在我很怕鮭魚的味道, 記得小時候如果我阿木煎鮭魚,烤鮭魚或煮鮭魚味噌湯我不但一口都不吃還會嚴重抗議那個鮭魚味 ... 魚片可以再 ...

#15. 想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！

想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！ · 放姜的時機：將魚湯煮至能聞到一點魚的香味後，再放姜。 · 放蔥的時機：蔥白跟蔥綠放入湯中的時間點 ...

#16. 房間夜裡常飄出魚腥味！ 她怪女兒「打翻魚湯」7天後發現 ...

... 魚腥味，她想一想可能是7天前喝鱸魚湯時女兒把魚湯滴在地板後又踩來踩去，導致那味道久久無法散去而鱸魚「陰魂不散」，沒想到「兇手」另有其人啊。

#17. [心得] 魚湯去腥方法的分享......... - 看板cookclub

做魚湯時, 最怕做出的湯充滿魚腥味令人難以招架~ 小弟經過多次的試驗, 試出了一種去魚湯味的方法, 茲分享如下: 去腥準備的材料:冰水1罐及米酒1.

#18. 請問煮魚湯要如何去腥味丫

請問煮魚湯要如何去腥味丫~ · 1.先將魚用滾水燙過一次,約1分鍾,撈出 · 2.另煮一鍋水,水滾後置入魚肉,約5分鍾 · 3.肉熟後加一些米酒和薑絲 · 4.約3分鐘,待米酒 ...

#19. 鱼汤怎样去腥味？老妈教您5个去腥小窍门！

鱼汤 怎样去腥味？老妈教您5个去腥小窍门！ · 如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。 · 鱼头和鱼尾先用油煎制金黄， ...

#20. 鱼汤怎么熬制才好喝？学会这一招，做出来汤浓白无腥味

然后就是外在的调料去腥为了，在去掉鱼腥线之后准备一些去腥的材料：生姜、大葱、料酒，个人不喜欢大料，所以一般用这两种足够了。料酒淋在鱼身上涂抹均匀 ...

#21. 做魚湯去腥味的6個方法，一定要學起來！

很多人覺得自己做的魚湯腥，味道不夠好。這裡有幾個小竅門，可以試試，做出美味的鮮魚湯。1、用油煎一下，加冷水如果是整 ...

#22. 魚頭湯、魚片湯、各類魚湯去腥小訣竅 - PEEKME

而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料，是大家滋補身體的常用佳肴。然而，做好一鍋魚湯卻很難，因為很容易腥味濃重，讓人難以食用甚至厭惡。

#23. 鱼汤去腥的小技巧

如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精， ...

#24. 吃魚好處多，有助腦力、視力發展

去除魚腥味，關鍵在事前處理. 再來要聊一聊魚的料理方式，魚肉的腥味較重 ... 將魚剁成塊狀，加入紫菜、嫩豆腐、適量味噌調味，煮成味噌魚湯也是非常美味的 ...

#25. 鱼汤腥味怎么去除

... 鱼汤腥味的小妙招。鱼汤腥味怎么去除1.加香菜炖煮的鱼汤特别腥的情况之下，可以准备适量的新鲜香菜，香菜它是可以有去腥提香的效果的，因此适量的香菜放入到鱼汤当中 ...

#26. 魚湯二三事

... 魚湯我都喝過，​. 結論是如果你是對魚腥味比較敏感、或是不喜歡的人，​. 建議先把魚肉燙過、洗淨，可以去除表面雜質，減少腥味，​. 如果你是喜歡海味、魚 ...

#27. 想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！

魚皮湯去腥，大家都在找解答。2019年12月11日— 煮魚湯時，通常都會放入蔥、薑、米酒去腥，但其實這些東西並不是有放就好，放的時間點也很重要，如果放錯了， ...

#28. 用酒去腥大错特错，姥姥教我传统方法，鱼汤鲜嫩美味

鱼汤 是人们生活中很常见的一种食物，鱼汤的味道非常好，特别适合成长期的孩子，因此很多家庭经常会炖鱼汤喝。炖鱼汤的时候，很多朋友都注重鱼汤的腥味 ...

#29. 魚湯一般熬多久魚湯怎麼去腥 - 養生百科書

魚湯 一般熬多久魚湯怎麼去腥引薦：魚相信大家都非常熟悉，它的營養豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。

#30. 魚湯做腥了怎麼補救魚湯怎麼吃不上火 - 養生百科書

食鹽去腥. 魚之所以會具有腥味，主要是因為魚常年生活中在水中，處理不好的話那麼是很容易具有 ...

#31. 必學海鮮去腥的五種超強方法

... 味的效果哦！ ※ 若是腥味較重的海鮮，可以加長鹽巴醃漬的時間至15-20分鐘哦～ 鹽醃去腥法適用：魚、蝦類食材、適合以燒烤、香煎的方式烹煮。 2. 辛 ...

#32. 燉魚湯腥味重?記住這4個小竅門,魚湯鮮嫩零腥味

黑膜就是魚內臟和腹部的那一層黑色的薄膜，一定要刮乾淨，然後浸泡到溫水中去除黏液；然後魚頭魚尾的部分各開一刀，然後找到一條白色的線，抽出去，再處理 ...

#33. 煎、烤、燉魚前這樣做有效去除魚腥味！

魚肉浸泡綠茶，去油膩又殺菌. 浸泡在消泡的啤酒和綠茶裡也是消除魚腥味的好方法。綠茶還可以起到去除油膩、殺菌的效果。 火烤、清燉、煮湯，各有去腥法寶.

#34. 煲魚湯先煎香去腥味

煲魚湯先煎香去腥味 想煲出奶白色既香又滑的魚湯，首先要將魚輕輕ɚ開，然後落鑊以薑煎香魚的兩邊，才放入滾水中以猛火滾三十分鐘，這樣煲出來的魚湯便少了一種魚腥味， ...

#35. 燉的魚湯腥味很重怎麼辦？怎麼燉魚湯才好喝？

→→煮魚湯不腥又好喝技術要點. Tips1：清洗去除魚身上“腥”的地方. 想要去腥，要先知道魚腥味從哪裡來。有幾個關鍵點。 第二，就是魚皮上的粘液了。這層 ...

#36. 燉魚湯時，加蔥姜還不夠，大廚教你去腥，湯鮮味美 - 今天頭條

然而，燉魚湯是一項技術工作。畢竟，魚的味道是腥味的。許多人不喜歡魚湯，因為它有魚腥味。很多人不知道如何去除 ...

#37. 煮魚必備，要怎麼料理才能去魚腥味？

用蔥、薑、蒜等爆香很常見，因為它們含辛辣的有機物質，煮炒時能有去腥效果，想加強去腥，可以把一般將辛香料切成片或絲的做法改成磨成泥來料理，磨成泥後 ...

#38. 鱖魚熬湯如何去腥味鱖魚怎麼挑選 - 養生百科館

鱖魚熬湯如何去腥味鱖魚怎麼挑選推薦：鱖魚的肉味是非常美味的，很多人喜歡吃，但是我們都知道，在處理魚的時候，人們最受不了的就是那股魚腥味，所以在烹飪之前， ...

#39. 魚類辟腥全攻略(菲傭印傭必學)

... 去腥效果更好)。 把活魚浸在鹽水裏兩至三天。 烹調前以酒洗魚、烹調時或接近全熟時下酒(米酒、紅酒、白酒)。 牛奶可以去除魚腥，增加魚的鮮味，特別是用在燉魚及炸魚時。

#40. 7个技巧教你做鱼汤，鱼汤要鲜不要腥

... 腥味真的不太受欢迎。今天谈谈做鱼汤的时候怎么去腥增鲜。下面七个技巧，都是很好用的，别嫌弃。 ○鱼汤去腥的7个技巧：. 鱼汤提鲜去腥技巧1：. 如果是整条鱼炖汤，可以先 ...

#41. 【魚湯去腥味】如何煮出無腥味的魚湯？-Sim... +1

魚湯去腥味 ：如何煮出無腥味的魚湯？-Sim...，魚湯含有豐富營養，無論對發育中的兒童、哺乳期的婦女、常熬夜的上班族，都甚有...除了生薑，蔥和花椒都是去魚腥的好幫手 ...

#42. 風傳媒- 魚湯怎麼煮才沒有腥味？ 內行人曝1個關鍵食材加 ...

餐廳喝到超好喝魚湯，味道鮮美沒有腥味， 原來是加入「這樣食材」 https://bit.ly/3KZIKGC. storm.mg. 魚湯怎麼煮才好喝？內行人曝1個關 鍵食材，加下去湯頭鮮甜秒去腥-.

#43. 魚肉去腥，煎魚不散？做魚的9個小竅門，可要收好了

... 魚湯，顏色純白，營養豐富，味道也特別鮮美。 99.凍魚放奶燒烹制長時間放在冰箱裡的魚時，可適當在湯中放些鮮奶增加魚鮮味。魚從冰箱裡取出後，最好自然化凍，也可放在 ...

#44. 煮魚湯用什麼水下鍋？魚肉洗乾淨就下鍋，難怪湯不鮮還腥

但是很多人煮出來的魚湯，湯有腥味，顏色也不白，其實這和我們煮魚湯的方式有關係。煮魚湯前，注意好這幾點，做出來的湯不僅色美香甜，還能充分的煮出 ...

#45. 做一碗沒有腥味的魚湯，只要在水燒開以前多一步驟..！七招 ...

如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火燒開，水燒開前千萬別翻動魚身。小火慢煮至湯白時加一點醋， ...

#46. [心得] 魚湯去腥方法的分享.........

看板cookclub做魚湯時, 最怕做出的湯充滿魚腥味令人難以招架~小弟經過多次的試驗, 試出了一種去魚湯味的方法,茲分享如下:去腥準備的材料:冰水1罐及米酒1.

#47. 《極品湯之味》：想做出沒有腥味的魚高湯，「霜降」作業是關鍵

使用肉類或蔬菜熬製而成的「白色Fond」裡，以鯛魚等白肉魚骨搭配香料蔬菜熬煮的，就稱為「Fumet de poisson」（魚湯）。 鵜飼老師說：「這款高湯鮮味十分 ...

#48. 你知道煮魚湯不放蔥姜蒜和料酒，怎麼去腥增鮮嗎？ - 雪花台湾

海鮮好不好，關鍵在於鮮不鮮。買到鮮活的海鮮，自然是最好的。 經常能看到主婦們抱怨，昨天昨天晚上做的魚，為什麼今天又回復了魚腥味？

#49. 【防疫清罐頭1】魚罐頭加這個去腥又鮮味爆炸！超下飯韓式辣 ...

煮湯要選擇較酸的泡菜，因為發酵時間長，風味物質更多，能讓湯更爽口有層次。 韓式辣椒醬是辣椒加糯米、黃豆釀成，除了獨特的鮮味與辣味，澱粉會 ...

#50. 有魚腥味怎麼辦？教你有效去除難搞的魚腥味！

料理過程習慣加入米酒或醋調味除腥，料理前在魚肉上塗抹米酒，並停留些許時間讓米酒入味；也可以使用醋，如果擔心醋會讓魚肉的味道太重，也可以料理前用水 ...

#51. 燉魚湯去腥，有人加料酒有人用白醋，都不對，加它們燉

直接說了就是很常見的豆腐加上生薑以及蔥，你們會問了，那為何加上這幾位就能去除腥味了呢，那就往下接著看吧，小弟弟。 所需原料：. 黃骨魚、豆腐、生薑 ...

#52. 魚肉如何去腥？大廚：只需「2樣東西」(組圖)

如果是用煎炸的方法料理，可以先將魚放在牛奶裡浸泡片刻再下油鍋，也能使魚肉更加鮮美。 4、橘皮去味. 熬製營養湯品時，將橘皮撕成小片，放入湯中可以去除 ...

#53. 鯽魚湯怎么去腥，方法簡單，細節很重要，魚湯鮮美自然來

鯽魚湯,肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富而深受我們的喜愛，但是鯽魚沒處理好就會有很重魚腥味，所以要想做出鮮美好喝的鯽魚湯，去腥就成為關鍵，那我們要如何去除鯽魚的 ...

#54. 魚湯怎麼煮才好喝？試試舞菇柚子胡椒魚湯，讓你一喝上癮！

教你一個小秘訣，如果能在煮魚湯前，先將魚肉以中小火稍煎一下，搭配著清酒入鍋，可以適度將食物當中的「胺類物質」去除，讓腥味隨著高溫揮發出去，達到良好的去腥效果， ...

#55. 鱼汤太腥？7个技巧教你做鲜美鱼汤

技术不到位是肯定的，煮出来的鱼汤就像超市里过期的羊肉，到处都弥漫着腥味，导致到现在对鱼汤都有很沉重的阴影。 煮鱼汤确实很麻烦，尤其是去腥. 总结了 ...

#56. 魚肉去腥超簡單專家：只要這兩樣東西就搞定

... 去腥只要靠兩樣東西，先在魚肉上撒鹽，等5、6分鐘後，待魚肉出水，再用餐巾紙擦乾，烹煮時就不會有腥味 ... 至於冷凍的魚取出後，一樣比照上述做法，用鹽先 ...

#57. 好喝的魚湯就是要這樣煮 - detoxy.cz

... 湯品之；但魚湯該怎麼煮才能成功去腥？往往是許多人會遇到的難題。近日，以任何適合煮湯的魚都可以用這種方式煮鮮魚湯，但是重點是魚定要很新鮮才不會腥味太重。 今天 ...

#58. 在家就能享用。 不相信煮魚湯不必放薑絲嗎？ ...

... 魚湯嗎？ 步驟食材都簡單破表的味噌鮮魚蛤蜊湯，薑絲免、米酒也不必，只要海魚夠新鮮、蛤蜊也給它夠新鮮，湯頭鮮甜、絲毫沒有半點腥味，這樣的一鍋湯 ...

#59. 薑絲鱸魚湯-去腥鮮甜又營養

魚湯 不腥秘訣. 挑新鮮的魚(魚眼睛清澈不內凹，按壓魚肉有彈性不內陷) 魚處理乾淨不含血塊魚拌入米酒可去腥或是魚湯煮好，起鍋前再加米酒 ... 味評選☆cas ...

#60. 只要在水燒開以前多一步驟..！七招魚湯提鮮小技巧，師傅們都 ...

... 湯鮮味醇並富營養. 技巧6. 用八角熗油鍋，不僅可給魚去腥，還可增香。 技巧7. 用高湯代替水熬魚湯，這也是使魚湯湯色濃白，口味鮮淳的技巧之一。 引用 ...

#61. 熬魚湯時，一定牢記這4點，魚湯奶白，鮮美沒腥味！ - 天天要聞

熬魚湯的過程中，去腥是一個重要的步驟。你可以使用檸檬汁或者姜蒜等食材來去除魚的腥味。具體操作方法是：在燉魚前，先 ...

#62. 魚湯提鮮去腥的方法 - OOo補給站- 臺南市教育局

魚湯 提鮮去腥的方法 · 1、如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生姜、料酒爆香。 · 2、如果是魚片做魚湯，可先用油爆香生姜片，加 ...

#63. 魚湯這樣燉，吃起來不腥還更加鮮嫩爽滑哦

魚肉很有豐富的蛋白質，不僅鮮嫩好吃，而且還低熱量，但是魚肉好吃，很多人都做不好，要麼腥味處理不好，要麼容易做老做散，下面，我就給大家介紹幾種 ...

#64. 炖鱼汤总有一股土腥味？只需这一招，腥味轻松去除

炖鱼汤总有一股土腥味？只需这一招，腥味轻松去除 · 1、鱼洗干净，放几片生姜在鱼肚子里； · 2、热锅入油，放2勺盐，把鱼放进油锅里面煎，煎好以后翻面； · 3 ...

#65. 魚湯燉好鮮香濃白，沒一點腥味!

把鯽魚兩邊都煎成金黃色，煎魚的時候可以放幾片生姜一起煎，這樣可以去腥，如果是鐵鍋煎魚，煎好后直接加足量熱水大火煮就好，如果是平底鍋煎魚，那就要將魚轉進深鍋內，加 ...

#66. 煎魚的時候該怎麼用米酒去腥?

一般烹煮時會用米酒去腥的時候，應該是蒸魚或者魚湯。 0. 評分. 取消 確定 ... 如果魚本身已經出現腥味若要用純煎料理方式的話基本上啥酒都壓不過腥味只 ...

#67. 魚湯怎麼燉才白？大廚：只要不加它，湯白味濃還不腥

如果想讓燉出來的魚湯呈現乳白色，據廚師介紹，只要不加香料，就可以保證燉出來的魚湯鮮美可口。不要按照自己的想法去做，最後會適得其反，去除魚腥味 ...

#68. 教你7个技巧 熬出奶白色的鲜味鱼汤 - 四川频道

无论是做汤还是做菜都是如此，腥味真的不太受欢迎，今天谈谈做鱼汤的时候怎么去腥增鲜。 鱼汤去腥的7个技巧1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍 ...

#69. 鮮魚湯，原來這樣煮，簡單好喝沒腥味。

【食材清洗方法】如何去除魚腥味、保存魚肉新鮮的小撇步！ ... 水過多，煮出來的魚湯會沒有味道，. 水量大約與魚肉齊高，或稍微淹過魚肉即可。 ... 水滾的同時 ...

#70. 軟Q不腥虱目魚皮湯，省錢便宜又營養滿分的清爽魚湯

加入米酒可以讓湯頭去腥且更甜，但一定要煮滾，才不會有酒味喔！ 最後要關 ... 虱目魚最怕有土味或是腥味，但冷凍水產所販售的品質大部分都很不錯。比 ...

#71. 補養體力必吃！鱸魚補足2大營養，煮湯不腥秘訣大公開

... 魚身所含水分。 利用鹽、米酒、薑及蔥抓醃將鱸魚去腥 吃魚料理時最怕有腥味，知名廚師詹姆士曾在料理節目中親自示範去除鱸魚腥味的方法。首先，在處理 ...

#72. 没有姜用什么代替去腥的

视频 · 饭好了：煮鱼时如果没有姜，可以用洋葱或大葱 · 做羊肉汤不用放生姜，一样没有膻腥味，你可以试 · 鱼汤的另一种做法，不放姜，一点也不腥 · 炖菜：鲫鱼肉片，不用葱姜蒜 ...

#73. 柯以柔廚師老公的獨家無腥魚湯 - 聲活工坊SoundWorld

也有很多人覺得想去除魚湯腥味，一定要放薑，但其實想要去腥，不一定要放薑，還有另一個小撇步，只要把洋蔥洗乾淨不用去皮，蘋果切塊，丟下去一起燉煮就 ...

#74. 做一碗沒有腥味的魚湯，只要在水燒開以前多一步驟…… | 技巧

如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火燒開，水燒開前千萬別翻動魚身。小火慢煮至湯白時加一點醋，起 ...

#75. [問題] 冷凍魚片去腥&料理方式

4. 開始煮魚湯(煮湯時也會放一點薑絲& 清酒. 煮完之後魚湯本身沒什麼腥味， ... 湯可以去腥我是沒試過. Ad. →. Kayusumi03/28 23:32時間夠就放冷藏退冰， ...

#76. 【副食品-高湯】虱目魚骨高湯-沒有腥味只有鮮甜美味(8M以上)

... (去腥味)、洋蔥(增加甜味和抵抗力). ☆準備用具：湯鍋、小鐵鍋(川燙用)、濾網 ... 文章標籤. 副食品 高湯 虱目魚骨 魚湯 嬰幼兒. 全站熱搜. 玩痞客邦APP遊戲 ...

#77. 魚眼睛很亮、魚鰓很紅就是新鮮？專家說未必 - 元氣網- 聯合報

Q：如何去除魚腥味？如何煮出不腥的魚湯？ 不少人愛喝魚湯，簡單的料理 ... 去腥效果，還能暖心、暖胃。 Q：如何依不同肉質，選擇烹調方式？ 魚有百 ...

#78. 湯麵湯底食譜｜雞湯/魚湯/豬骨湯/等5種健康又簡單做法告別 ...

然而這些湯粒都會有一種腥味，並非每一個人都接受到。如果喜歡較濃厚的魚 ... 葡國菜食譜｜正宗炸馬介休球Bacalhau去澳門必食食材簡單輕鬆做小朋友都可以 ...

#79. 【廚娘香Q秀】綠咖哩雞和清蒸檸檬魚- 三藩有話說

魚表面各切斜刀三刀，把魚撐開放在盤上，加米酒去腥。 第一道~綠咖哩雞 ... 蒸好的魚，去掉魚湯汁。 4.起鍋，將檸檬汁與魚露調和，放入鍋中煮熟。依序 ...

#80. 日芳珍饌-淬魚精(10入) ↘85折

送禮自用首選，哺乳時期特別推薦飲用，好喝沒有腥土味的淬魚精！ 委託40 多年經驗 ... 湯粥（贈品）－製造日期：2023.04.12；效期：2025.04.11. 保存方式：請放置陰涼 ...

#81. 不生病要懂飲食細節 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

... 魚。因為魚肉中含有抑制血小板凝結的物質,會加重患者的出血症狀。 5.關節炎患者 ... 腥味,如果不清除掉這些腥味,肯定會影響人的食欲。下面幾個方法能夠去除魚腥,大家 ...

#82. 預防癌症這樣吃效果佳 - 第 156 頁 - Google 圖書結果

... 去皮去籽洗淨,切塊。 3 火腿切片,放入作法 1 的油鍋爆炒 5 分鐘。 4 加入 2000c.c ... 腥味的魚湯,有 2 種方法: 1 魚先煎過再煮湯,但不能煎太久,以免魚肉變老,影響風味 ...

#83. 奶油洋蔥蘋果炒豬肝

熱鍋到滴水入鍋會有水珠在裡面跑來跑去後熄火，下橄欖油、洋蔥，開中火炒 ... 慢蒸當歸紅棗蘋果銀耳魚湯. 小妞幸福格. 10追蹤者. 9內容數. 朋友 ...

#84. 寧夏夜市神級隱藏美食！在地人才知道的「宏冠土魠魚羹」

不過有一說一，他們家的魚塊口感結實，香氣細膩，外層是薄薄的炸面衣，就算不沾羹湯吃也沒有任何怪味，怕魚腥味的朋友也可試試。此外甜口的羹湯一定要 ...

#85. 減肥吃豆芽菜越吃越瘦！黃豆芽、綠豆芽一起吃熱量低、營養豐富

陳之穎表示，汆燙黃豆芽可以去除豆腥味及鉀，而且黃豆芽耐煮，汆燙時黃 ... 乳化魚片湯／白色食物養肺防秋燥！3中藥材湯底助祛濕潤肺、止咳化痰. 2023 ...

#86. 阿文魚粥｜早餐吃這樣真爽！每日現殺新鮮大碗草魚粥

煎虱目魚肚，雖然不是太肥，但油脂甜度棒極了，沒有任何腥味，而且魚皮超級脆，簡直跟餅乾一樣，越吃越涮嘴，很強的虱目魚肚！ 阿文魚粥,嘉義早餐.

#87. 【超實用不踩雷名單】17家一吃會上癮的台南美食！每家都是 ...

碗粿的美味在於店家先調好味後再蒸，將古早香味完全鎖在碗粿裡，吃得到肉燥、豬肉、蝦仁這些提味內餡，料多實在！加了薑絲的魚羹湯，跟碗粿搭配根本是美食界的黃金搭檔！

#88. 【2023福勝亭週年慶優惠】💕套餐、定食優惠$159元‼️

... 元， 週年慶限時12 天快把握機會！ 一份定食含炸物、白飯、高麗菜絲、茶果凍、及味噌湯‼️內用還可以無限續加菜、飯、湯 ... 也沒有魚腥味 . 整塊魚排咬下好 ...

#89. 寧夏夜市神級隱藏美食！在地人才知道的「宏冠土魠魚羹」

不過有一說一，他們家的魚塊口感結實，香氣細膩，外層是薄薄的炸面衣，就算不沾羹湯吃也沒有任何怪味，怕魚腥味的朋友也可試試。此外甜口的羹湯一定要 ...

#90. 國民茶室Kuo Man Restaurant｜沙巴亞庇郊區必吃美食早上6點 ...

牛雜湯整個很豐富，裡面的料超多的，不像是紅燒或清燉的湯頭，有一點像是藥燉湯頭，但喝起來卻沒有太多中藥味道，整個很甘甜不會有其他的腥味，重點是牛雜 ...

#91. +（中山區美食）鵝娘去骨鵝肉～高CP值小吃！鵝油飯20元

下水、鵝心肝、鵝腸、鵝胗、鵝骨湯通通都好吃～米血糕軟Q相當有飽足感；鯖魚烤得超漂亮，軟嫩多汁沒有腥味，隱藏版美味內行才知道！ 5. 愛吃辣的朋友 ...

#92. 多道台式風味手路菜還有隱藏版需預訂！台南道地炒鱔魚 ...

最怕吃到沒處理好、有腥味的鱔魚。 老睦家的很好吃，鱔魚肉脆又甜，一點 ... 湯底充滿魚頭的鮮味和蔬菜的鮮甜加持，淡雅的沙茶香勾引味蕾，和以往吃的 ...

#93. 西安精緻粵菜- Walter Kei - 食家講場- 信報網站hkej.com

... 味融於一碗。拆魚羹是順德菜經典，魚肉鮮而不腥，單單煮製湯底已很考功夫，大廚以薑絲起鍋去腥，粗料細做，湯面放入少許欖仁，濃湯鮮甜，富層次感。主 ...

#94. 開箱新粵式火鍋「明粵」秋冬新菜單！以上等食材、湯底神髓重 ...

Photo Credit：MOT TIMES明日誌、Photography by PJ Shen）. 其中，「胡椒豬肚湯底」是先將豬肚以洗米水浸泡去腥再川燙，中藥 ...

#95. 2023台北Buffet吃到飽》23間推薦餐廳，價格特色整理

如果有錢也不一定吃得到，不過饗饗的名聲不僅大，在網路上的評價也非常高，生食完全沒有腥味，大家也非常推薦牛肉相關的美食。 buffet吃到飽推薦：饗饗.

#96. 基隆港都海鮮推薦│鮮味紅燒鯊魚焿、 Q彈蒜味中卷人氣必點

... 腥味，經過油炸後再加入由白菜與黑、白醬油勾芡的羹湯裡，將香酥外表的魚肉咬下便可以嚐到裡頭細緻紮實的口感，店家以酥炸的方法保留了魚肉的鮮甜 ...

#97. 基隆特別的食物有哪些？網友點名逾20樣在地特色美食

豬肝腸改良自廣東的肝腸，經過烘烤後不僅有豬肉和肝臟的鹹香味，也多了一股煙燻味 ... 台灣小吃旗魚麵線，旗魚湯 · 基隆帶筋肉羹（飽福米粉羹）. 營養三明治.