星期一去花蓮演講，原本是想開車去的，不過因為那幾天下大雨，很擔心蘇花的狀況，如果要開車去花蓮演講，必須早上5點出發，8點多到學校，站將近3個小時演講，12點結束後再開3個小時回家..如果順利，至少要1...

法國 Le Creuset 鑄鐵鍋開團囉～日本米其林主廚都推薦，廚房一定要有一個鑄鐵鍋～ 沒有買過的人，真心覺得可以買一個試試看，燉煮出來的料理風味真的很棒！ 有時候對自己好一點，不要太執著，選一個美...

這道紅酒燉牛肉，做了很多次，今天分享的做法是目前為止覺得最好吃的版本了。 從複雜的到超簡單的做法，紅酒怎麼選？牛肉部位的挑選、牛肉要不要先醃過，撒麵粉等等之類，這些都是學問。 為了成就這一鍋紅酒燉牛...

昨天早上Tony哥問可不可以把一些牛肉燉得很軟很軟好給小傻練習吃整塊的肉，欣然答應後我馬上開始備料下鍋做清燉牛肉湯。 在爐子上煮了半個多小時後，因為內急我邊往廁所走邊請準備出門的他先幫我試下鹹味再...

抽獎不手軟，就是回饋給你💪 感謝全聯提供調理食品要各位囉～ (巧克力咖哩雞、紅酒燉牛肉、西打燉肉、百菇雞湯、人參雞湯) 全聯上架一段時間了，因為價格跟內料不成比例 很多朋友都勸我別賣了...也太划算...

感謝阿基師 淡水福容大飯店，賜餐「九尾花旗蔘雞湯」 吃完才知道，麵不是配雞湯的😅😅😅 是下一包「清燉牛肉麵」🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️ 看起來好小，吃起來好飽，呃（打嗝） 有興趣直接電洽 說羅友志介...