有部份朋友沒有成功造成地瓜球中空或有疑問的請看以下問題總整理～ 👉炸地瓜球時有可能會發生的狀況問題集： 1.地瓜球膨脹的原理,為何壓扁了還會膨起? 麵食類充分發酵後會有氣體在裡面,揉麵糰也會有...

【手作】 　 週末來篇夜市心得。 以前好像前面都要加「手工」 現在改用「手作」就潮上一個level 好比說 三年二班手工薯條 聽起來就很廉價 但是手作薯條 感覺就比較職人專業 ...

我之前在美國芝加哥住了兩年多 每次去外面都看到很多粗壯的胖子 因為他們的食物都是高糖高油高熱量 而且速食和甜甜圈比北歐便宜很多份量又大 （甜甜圈都是色素和糖霜五顏六色） （薯條山還有汽水還有超大漢堡...

這一篇拍手4月生日大餐的文拖到今天才發實在是因為～ 照片很多張之外，4月從旅行結束回來之後幾乎每天都好忙 趁今天晚上趕快把生日大餐den一下😆❤️ 我們很早就先規劃這趟旅程 有一個大重點當然就是：「...

深夜文 我知道最近真的亂閃一通，但是終於我想拍的M系列出來一張了，所以忍不住想發文哈哈哈 其實麥當勞對我和呆有很大的意義。 其實我以前是不喜歡吃麥當勞的，在認識呆前已經有兩年沒吃麥當勞，認識他...

自從我主持了料理節目之後👩🏻‍🍳 許多廚師來上節目，紛紛diss我的廚藝 雖然我總是大言不慚的說 我就是來負責吃的 但心底還是有身為主持人的職業糾結 除了認真開始學做菜，也開始精進自己的裝備 本來想說...

出國前最後一衝！把除夕到初三的菜頭貴、發貴、香腸、煎魚、水餃、年糕、烏魚子、佛跳牆、卡迪那、炸雞薯條、比薩、麻辣鍋！全部消除！罪惡退散...

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【1984年麥當勞在臺開張】 麥當勞是今日國人習以為常的速食品牌 來臺時間始自1984年，不算太長 但甫一開張便形成熱潮 甚至引發對中式食物前景的擔憂 當時報導點出麥當勞讓人趨之若鶩的原因， 包括...