重新詮釋台灣味. ... 如何創作出有台灣味的作品，有幾個方式，將台灣的特色食材融入法式甜點中、或以法式技法呈現是一種，例如今天這篇文章照片中的Jade Li 黎玉璽師傅 ... ... <看更多>

... 但自從一開幕，就有許多人死心塌地的不遠千里而來。Akame在魯凱話的意思是「烤」，主廚彭天恩（Alex）用柴燒料理， 重新詮釋 山林裡的原住民菜。 ... <看更多>