阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜，重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。 ***小高IG*** https://www.instagram.com/sean_kao/ ▶ 阿...

#百年傳承系列 #RetroBrandTaipei　　 去年，2020是台北設市百年，在這百年歷史中，最重要的就是生活在這城市的每一個人。在這城市看得到百年來先人的經驗、文化與智慧，也擁有現代的科技...

阿辰師來去拜訪香港甜點師張小雲擔任二廚位於小鎮尚貝里Chambéry的高檔甜點店。 *** Siuwan張小雲IG *** https://www.instagram.com/siuwan_patis...

阿辰師將經典的法國菜「紅酒燉牛肉」用台灣純在地本土的新鮮食材重新詮釋，不用紅酒也不用牛肉，到底是要怎樣做呢? ▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137...

本集主題： #山海饌藝版畫展　#黃得誠專訪 　　 藝術家黃得誠以金屬腐蝕版一圓自小到大的藝術夢 　　 　　藝術家黃得誠從小就相當熱衷於繪畫，曾在高中聯考時；考過了那時仍是專科體制的台藝學科考試，「當時...

"更多新聞與互動請上： PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpa...