⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鹹蛋黃豆腐煲： 材料： 軟豆腐2磚 鹹蛋2隻 蔥1條 處理： 1. 豆腐放入碗用清水浸，放入雪櫃。 2. 鹹蛋刮去灰，洗淨。 3...

魚香茄子 魚香茄子煲 茄子煲...

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有三十八年的聯合興，鄰近地鐵，就腳方便。小菜館形式經營，午市只做客飯，晚市消夜做打冷和小菜，粵菜水準一般，冷菜出色。滷水最強，每天都加入香料保持香味，小菜當中以熱辣辣，香噴噴的鐵煲煲仔菜尤其突出。 ...

材料： 魚肉 $10 蘿蔔 1條 清雞湯 300ml 薑 1片 鹽 少許 做法： 1）蘿蔔先去皮然後切條；另一邊準備清雞湯； 2）熱油鑊放入魚肉，壓偏煎至兩邊金黃色，盛起放在廚房紙巾上吸油，然後切片...

每周吃12餐外賣 打工仔甜苦自知 果籽 外賣，比起堂食自有其不足之處。缺了擺盤賣相，少了熱氣騰騰，鍋仔煲仔菜式都歸於一個發泡膠盒之中，味道打了折扣，是必然之事。卻有些人是不得已要吃外賣。例如要在髮型屋...