煲湯煲糖水，大家總會加入幾顆棗，除了增加甜味，還因為棗是平靚正的補品。它被譽為「天然的維他命丸」，民間有句諺語指出：「一日吃三棗， 終生不顯老。」我們常見的棗，有紅棗、南棗及黑棗，究竟有甚麼分別呢？ ...

水果營養豐富是常識，有些水果甚至有抗氧化功效，預防癌症、降膽固醇之外，還可以美白淡斑。說到抗氧化水果排行榜，健營物理治療及營養中心營養師Amy Tsang表示，藍莓排第一，它含豐富花青素，是一種抗氧化...

｜武漢肺炎 4大抵抗肺炎食物 金奇異果製造抗體 食蠔可提升免疫力 武漢肺炎肆虐，全球確診數字不斷攀升，香港人除了每日戴口罩上街和勤洗手之外，還要增強抵抗力，對抗病毒入侵。尚營坊營養師Joyce Ma指...

白蘑菇是常見食材，很多人都喜歡用來炒或者煮忌廉湯，事實上它的營養十分豐富，健營物理治療及營養中心營養師Cynthia Wong表示，很多人減肥期間都會選擇一些低卡路里食物，例如蘑菇，而在菇類中，白蘑菇...

素食是潮流，不少名人明星都長期茹素，保持皮膚幼嫩。不過植物所含的營養始終有限，如果吃得種類不均衡，就很容易缺乏以下四大營養...... 足本訪問： https://bit.ly/3coEIac =...

俗語有云冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，白蘿蔔營養這麼豐富，冬天吃當造白蘿蔔理所當然。健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung說，一個7寸長約12安士重的白蘿蔔的維他命C含量已經達到75毫...

一杯生車厘茄含有20毫克維他命C，成人每日建議攝取100毫克維他命C，有助維持身體免疫力，亦有很強的抗氧化能力，有抗炎和預防慢性病功效。一杯車厘茄亦含約170微克維他命A，18-49歲男士每日建議攝8...

｜防疫水果 4大最高維他命C水果排行榜 營養師話番石榴最高 餐後2個鐘食最好 吸收維他命C增強抵抗力和抗衰老是常識，吃水果是其中一種途徑。健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung表示，維他...

無論是西柚或碌柚，都有分白肉及紅肉，白肉柚味道比較淡；紅肉柚甜味較重。紅肉柚比白肉柚貴，除了因為產量比較少，原來連營養價值都比白柚高很多...... 足本訪問： https://bit.ly/3nj...

｜孖生水果？ 紅黑莓同桑椹唔係同類 桑椹價錢最平 維他命C含量比紅黑莓高兩倍 性價比高 紅莓、黑莓和桑椹，無論是顏色及外形，它們都非常相似，但原來它們並非來自同一家族...... 足本訪問： ht...