天氣開始轉涼了，在秋天盛產地瓜時期做個好吃又營養的「茶巾燒」，溫暖家人的胃吧～。 ----------------------------------------------- 食材： 地瓜約280...

又到了柚子豐收的季節了，柚子營養豐富除了直接吃之外，也可以做成烤肉醬喔！今年的中秋節烤肉來個「柚子烤肉醬」吧！ -------------------------------------------...

秋天比較乾燥需要清燥潤肺，銀耳是很好的選擇喔。 ----------------------------------------------- 食材： 新鮮白木耳 200g 枸杞 少許 冰糖 半碗 ...

秋天是蕈菇最肥美的季節。使用砂鍋來做個雜菇炊飯，一鍋到底方便簡單，而且米飯煮起來超級Q喔！ ----------------------------------------------- 食材：米1....

進入秋季，可以吃些平潤的食物來幫助去秋燥。帶有膠質或是黏稠的食材 也有「潤」的效用喔，像是秋葵、山藥⋯⋯等。 「秋葵山藥冷豆腐」一道非常簡單又營養的涼拌菜，山藥補腎，秋葵顧胃，健康好吃喔。 ----...

秋刀魚在日本有秋味之王的稱號，秋天的秋刀魚肉質肥美。 這次我們用味噌烤的秋刀魚，帶著濃郁的味噌香氣，快來看看如何做吧！ ----------------------------------------...

夏天盛產豇豆，這時的豇豆品質好又便宜，正好可以用來做酸豇豆，盛夏胃口不好來點酸豇豆炒肉吧 ----------------------------------------------- 醃漬食材： ...

又到了虱目魚盛產的季節了。虱目魚全身都是寶，怎麼做都好吃！趁虱目魚最肥美時期也為家人做一道虱目魚料理吧！ ------------------------------ 「營養師的貼心小叮嚀」陳小薇營...

炎炎夏日食欲不振，這時來個涼拌小黃瓜是個不錯的選擇喔。 酸甜醬汁可以增加食欲，除此之外我們在醬汁中加了一點薑末 ， 可以幫助發汗袪濕喔。 -------------------------------...

自古以來中國有小暑食新米，祭祀五穀大神等習俗。用新割的稻米做成的飯來供祀五穀大神和祖先，表示對大自然及祖先的感恩。 ------------------------------------------...