烘豆技巧 在 #每日一杯 20210912 颱風天喝二杯,支持一下『萬華好Way禮盒』 #biancalelitpl162t #Day615 的影片資訊
颱風天不過風雨還好,準備來辦公室烘豆 今天試著用espresso杯分二杯160cc杯 發現可以,這杯型還OK 等下準備來烘豆 「蝦皮獨賣 x #萬華好Way禮盒」 本日主推: https://shp...
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這二天天氣不錯 昨天下午烘完豆用Air 2s快閃飛了一下 舒服 今天奶泡打的略厚,但勉強還行 用350ml的鋼杯手感比較好 最近會試著都用它來拉花 咖外杯子打算換成小杯 分成兩杯來拉 等新杯子到貨...
好快又週五了 這天總會想吃麥當勞 今天沒有薯餅,那肉就多加一片吧 咖啡豆每天都會不斷的發展 最明顯就是排氣 今天的豆子烘了7天了氣也排得差不多 所以刻度應做一點微調(調細) 拉花部分一直試著感受流...
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款非常好吃的美式甜點:核桃巧克力爆漿軟餅乾。(紐約名店 Levain bakery 復刻版/Chocolate Chip Wal...
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“! 每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐,買到幾乎成為去Costco的反射動作了,甚至有時候我覺得我是因為想吃...
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶...
今天分享的披薩食譜是一人份迷你版,而是可以大量做冷凍囤糧版本唷 → 尤其是現在疫情緊張,不想常出門買菜的話,一次採買做起來! 披薩麵團需要發酵時間,最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當...
這次想好好忠實呈現道地法式鹹派的作法,跟大家分享會容易上癮的“蘑菇鹹派” 。吃過很多普普通通的鹹派,很容易膩或是覺得很厚重,所以一吃到這個版本的作法之後,整個對鹹派有大改觀! 派皮非常酥,搭配水嫩口感...
去年12月在集資網站買的 好奇3千元左右的烘豆機OK嗎? 簡單開箱 : https://johnnypa.blog/hiles-home-roaster/ ⊙Ninebot One S2 http...