雄哥我們回不去了 在 【燒鵝解謎】燒鵝永遠消失的部位去咗邊?鵝髀唔係無敵 最好食其實係... 的影片資訊
吃燒鵝吃了許多年,這部分一直被消失了。就是鵝掌翼。為甚麼燒鵝老是不見鵝掌翼呢?這天終於有答案。「燒鵝來貨時,掌翼都切了出來。皆因連鵝一起燒,掌翼會被燒至乾瘦,吃不入口。」因此,本地大部分燒鵝未來港時,...
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吃燒鵝吃了許多年,這部分一直被消失了。就是鵝掌翼。為甚麼燒鵝老是不見鵝掌翼呢?這天終於有答案。「燒鵝來貨時,掌翼都切了出來。皆因連鵝一起燒,掌翼會被燒至乾瘦,吃不入口。」因此,本地大部分燒鵝未來港時,...
「做燒鵝,大部分九成相似,第十成是用心去做。」這是天鴻燒鵝老闆余志雄的口頭禪。 天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。...