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▒男子もお子様も喜ぶ献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

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【献立】

𓎩 #たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ
𓎩 #大根と水菜のシャキシャキサラダ
𓎩 #とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ

【コラム】

✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方（私の場合）

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077912054.html

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今回は、ちょっとした
お祝いごとにも使える献立をご紹介♪

秋冬の味覚”きのこ”や”れんこん”
"大根”なんかをフルに活用！

大根は生とすりおろしで摂取できるので
胃腸にも嬉しい。

ハンバーグって
脂っこくって胃もたれしやすけど
（年齢的なもの？笑）

この献立だと
あっさりさっぱり食べられますよ♡

————————————————————✍︎

➊【たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ】

⏰調理時間：15min
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

感動のふわふわ食感！溢れる肉汁！

ちょっとしたポイントを抑えることで
お店並のクオリティに♪

今回は照り焼き味にして和風に仕上げ
おろしでさっぱりさせました。

この”こってり”なのに”さっぱり”
というのが個人的に大好き（笑）

我が家でも人気の一品で、頻繁に登場します♡

➋【大根と水菜のシャキシャキサラダ】

⏰調理時間：5min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：岡崎順子さん

大根と水菜のサラダは
前にもいくつかレシピをアップしてるんですが
これはツナなどが入らないシンプルバージョン。

めんつゆ＋ポン酢の
だしのきいた簡単ドレッシングで仕上げます。

切って盛り付けるだけなので超ラクチン！

ドレッシングも家にあるもので
手軽にできるので、ぜひ♪

➌【とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ】

⏰調理時間：5min
🥘使用した器：マテバリ碗

長ネギ1本を丸っと使った
風邪予防にもなる味噌スープ。

よーく炒めることでカサが減り
甘みが増し増しに！

ちなみに、味噌汁は
”みそ玉”を作っておくと便利！
（インスタントのように使えるよ♪）

こちらは、また後日ご紹介しますね♪

📝献立の考え方
▫️————————————————————

今回は、メインが照り焼き味だったので
全体を和風よりにまとめました。

また、メインが甘辛味でこってりだったので
副菜はさっぱり味で。

汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。

コンロ2つと非加熱の同時調理で
【キッチン渋滞】
を起こさせないのがポイントです。

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】

私は日々の献立をノートに書き留めて
反省点とか書いてますよ〜。

何事も経験！笑

そのノートも、いつか公開できるかな？

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✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで

❍20.2×20.2×5.7cm/3人用/30品
八百彦本店製造（おせちのしおり付き）

❍全国各地へお届けいたします
（沖縄県・離島を除く）

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ご予約や詳細は
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▒ボリューム満点＆ヘルシー献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

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【献立】

𓎩 #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
𓎩 #小松菜としめじのつゆポンサラダ
𓎩 #とろとろオニオンスープ

【コラム】

✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方（私の場合）

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077882499.html

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\ボリューム満点＆ヘルシー献立/
（2人で500円以内に収まりました※地域差あり）

🔻むね肉de厚切りカレーチキンカツ
🔻小松菜としめじのつゆポンサラダ
🔻とろとろオニオンスープ
🔻千切りキャベツ/かいわれ/トマト

うちではこんな感じで
味付けしない「切るだけ・盛るだけ」副菜
というのが頻繁に登場します。

単に面倒というのもあるのだけれど（笑）
何も味付けしないほうが
全体としての味のバランスがとりやすく
塩分のとりすぎも防げます。

まぁ、物足りない人は
ドレッシングとかマヨネーズを
セルフでかける形です。

我が家の簡単ドレッシングも
今度まとめますね！

————————————————————✍︎

1️⃣【むね肉de厚切りカレーチキンカツ】

⏰調理時間：15min（下味をつける除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#古谷浩一 さん

むね肉なのに柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5！
ヘルシーな上に、あと片付けもラクラクです。

今回のポイントは”魔法の水”。

買い物をした当日にむね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！

鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！

※昨日レシピ公開済

2️⃣【小松菜としめじのつゆポンサラダ】

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：古谷浩一さん

レンジでできるあっさり副菜。
秋の味覚”きのこ”も加えて、歯触りが美味しい組み合わせ。

だしの旨味がしみしみで、小松菜も食べやすく♪

オリーブオイルを加えて、ちょっぴり洋風仕立て。
和サラダ的感覚で、洋食にも和食にも合わせやすい！

3️⃣【とろとろオニオンスープ】

⏰調理時間：7min
🥘使用した器：古谷浩一さん

玉ねぎ一個をまるっと使った、とろとろ甘〜いコンソメスープ。
ミックスベジタブルを使えば、簡単に彩りもプラスできます。
血液もサラサラになりますよ♡

📝献立の考え方
▫️————————————————————

今回は、メインがカレー味だったので
全体を洋風よりにまとめました。
（見た目は和風だけど。笑）

また、揚げ物だったので、副菜はさっぱり味で。

汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。

コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです。

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】

私もこの前、メインもすっぱい、副菜もすっぱいで
「あちゃー」ってなりました。

食べてて気づく。笑

でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます♪

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❮献立❯

✎ #ポップコーンチキン
✎ #味がしみしみ中華風春雨サラダ
✎ #切り干し大根の具沢山デトックスおかずスープ

❮コラム❯

✔️食材チェックリスト

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077863579.html

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先日はRKB毎日放送「タダイマ！」
ご覧くださり、ありがとうございました！

「残ったそうめんも映える主食に！
100円以下の超節約レシピ」

「カンタンで映えて激ウマのカフェめし
1人分326円の超節約レシピ」

の２本立てで
紹介させていただきました♪

そこで今日は
ご紹介したカフェめしレシピを
献立形式でご紹介♪

ちょっと野菜の高騰などもあって
レシピ本と違う点もあるのですが
#キャベツが高かったので副菜を入れ替えました
#あとレシピも多少変更しています

どれもお子様が喜ぶものばかり。

そしてお財布に優しくヘルシーで
あと片付けもラクラクという最高の献立ですので
機会がありましたら、ぜひお試しくださいね！

♻️ 段 取 り
————————————————————✍︎

食材を野菜→お肉の順に切り春雨サラダをレンジにかける。

その間にお肉に下味をつけ、食べる直前に焼く。

最後にスープを作って完成！

————————————————————✍︎

➊❮ポップコーンチキン❯

⏰調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

コロコロのひとくちサイズだから
お子様も食べやすく、お弁当にも入れやすい♪

手でパクパク摘めるので
家飲みにも重宝しますよ^^♪

➋❮味がしみしみ♡中華風春雨サラダ❯

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器：#イッタラ

耐熱ボウルに水と調味料
そして、春雨とにんじんを重ねてレンジでチン。

あとは、きゅうり・ロースハム
ごま・ごま油を加えて混ぜたら完成です！

春雨は事前に戻す作業が不要な上
戻しながら煮込んでいくので
びっくりするほど味がしみしみに♡

これが、美味しすぎて
4人分作っても、ソッコーで食べてしまって
作り置きにならないという。笑

➌❮切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ❯

⏰調理時間：7min
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

実は、切り干し大根って美味しいだけではなく
体内に古く溜め込んだ
脂肪を溶かす働きが強いと言われているのをご存知でしょうか？

この切り干し大根の効果を
最大限に生かすのが今回のスープ♪

煮汁まで、しっかり飲み干して
身体に貯めたものを一気に排出しましょう！

切り干し大根からでる旨味がスープに溶け出し
シンプルな味付けでも満足感のある濃厚な一品に。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
ブログにてご確認をお願い致します

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