レシピあり🎍
今日は「香るごま油のそぼろきんぴら」
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🙋♂️も〜い〜くつ寝るとお正月〜♪🎶
🙋…酔っ払いがいる。笑
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おせち作りの時期ですね🎍
普通のきんぴらも美味しいけれど、
今年はそぼろきんぴらにして、
ご飯に合うおかずに(*^^*)
ごま油の香りがまた食欲をそそります〜♪
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「ごま油香るそぼろきんぴら」
レシピ担当🙋
⏳調理時間:20分
分量:つくりやすい量
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🍳材料
ごぼう……1本
人参……1/4本
千切りこんにゃく……1袋
合挽き肉……200g
白ごま、ごま油、赤唐辛子……適量
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A(お肉の下味)
醤油、みりん、酒……各大さじ2
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B(全体の味付け)
醤油……大さじ2
みりん、酒、砂糖…各大さじ1
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🐣下準備🐣
・ごぼう、人参は千切りにし、水につけておく。
・合挽き肉はポリ袋に、Aと合わせてもみこむ。
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🙋♂️お肉を炒める🙋♀️
フライパンに油をひかず、お肉を入れて色が変わるまで炒め、一度取り出す。
※菜箸4本使うと細かなそぼろになりますよ🙋
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🙋♂️他の具材を炒める🙋
同じフライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ、香りが立ってきたところで、ごぼう、人参、こんにゃくを入れ、中火で炒める。
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🙋♂️合わせて炒める🙋
全体に火が通ってきたら、お肉を入れ戻して炒め合わせ、白ごまを加え、最後に軽くごま油をひと回しする。
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🐣ポイント🐣
先にそぼろに下味をつけることで美味しく仕上がります😋
ごま油は #太白胡麻油 を使用しました💕
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,秋は食欲の季節! 旬の秋野菜を使ったレシピをご紹介♪ 秋野菜レシピ集 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①きのことさつまいものガーリック炒め 00:04 https://macaro-ni.jp/63579 ②里芋みそチーズグラタン 00:55 https://macaro-ni.j...
「そぼろきんぴら」的推薦目錄:
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- 關於そぼろきんぴら 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
- 關於そぼろきんぴら 在 macaroni Youtube 的精選貼文
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そぼろきんぴら 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
リピ必至の作り置き!さつまいものそぼろきんぴら
おいも🍠だってごはんのおかずに…なる🍚‼️
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■材料(〜4人分/15分)
・さつまいも:1本(300g)
・豚ひき肉:150g
・にんじん:1/2本
☆砂糖:大さじ1杯
☆酒:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1と1/2杯
☆みりん:大さじ1杯
・唐辛子(輪切り):適量
・ごま油:大さじ1杯
・白ごま:適量
■下ごしらえ
・さつまいもはよく洗っておきます。
・にんじんは5mm幅の輪切りにし、さらに6〜7cm長さの細切りにします。
■作り方
①さつまいもは皮付きのまま5mm幅の輪切りにし、さらに6〜7cm長さの細切りにして水にさらします。
②フライパンにごま油を引いて中火に熱し、豚ひき肉をポロポロになるまで炒めます。にんじん、さつまいもを加えて3分ほど炒め合わせます。
③全体に火が通ったら☆の調味料、唐辛子を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせます。
④清潔な保存容器に入れ、粗熱が取れたら完成です。※保存期間は冷蔵3日です。
■コツ・ポイント
さつまいもとにんじんは同じサイズに切ると均等に火が通りますよ。汁気がなくなるまでしっかり炒めると味がしみ込み、お弁当のおかずにもおすすめです。お子様には唐辛子を抜いて作ってみてくださいね♪
そぼろきんぴら 在 macaroni Youtube 的精選貼文
秋は食欲の季節!
旬の秋野菜を使ったレシピをご紹介♪
秋野菜レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①きのことさつまいものガーリック炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/63579
②里芋みそチーズグラタン 00:55
https://macaro-ni.jp/84478
③豚ロースとさつまいものきんぴら 01:45
https://macaro-ni.jp/51743
④麻婆里芋 02:44
https://macaro-ni.jp/83317
⑤れんこんナゲット 03:38
https://macaro-ni.jp/82990
⑥かぼちゃのメープルチーズサラダ 04:11
https://macaro-ni.jp/81497
⑦シャキシャキれんこん餃子 04:45
https://macaro-ni.jp/82839
⑧ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら 05:33
https://macaro-ni.jp/52994
⑨れんこんのだんご汁 06:24
https://macaro-ni.jp/83106
⑩秋鮭としめじのちゃんちゃん焼きおにぎり 07:17
https://macaro-ni.jp/82037
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お弁当のおかずにぴったりな作り置きレシピを集めました。明日のお弁当をどうしようか?とお悩みの方必見ですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
①はんぺんのチーズベーコン巻き 0:04
https://macaro-ni.jp/52820
②ひとくちみそかつ 0:36
https://macaro-ni.jp/73908
③ふんわりはんぺんの磯部つくね 1:27
https://macaro-ni.jp/52816
④ささみチーズつくね 2:11
https://macaro-ni.jp/74390
⑤はんぺんお好み焼き 2:56
https://macaro-ni.jp/52817
⑥ハニーケチャップチキン 3:39
https://macaro-ni.jp/75478
⑦ししとうがらしの梅おかか豚肉巻き 4:27
https://macaro-ni.jp/52984
⑧ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら 5:21
https://macaro-ni.jp/52994
⑨にんじんのごま味噌和え 6:09
https://macaro-ni.jp/53472
⑩ちくわウインナーのナポリタン炒め 7:02
https://macaro-ni.jp/87291
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◆おすすめ動画◆
・【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き|100分で8品
https://www.youtube.com/watch?v=LWwJ3Pyhc3w&t
・【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2|80分で7品
https://www.youtube.com/watch?v=O58uPFAWXQI
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・【大量消費!】なす作り置きレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=K1DRkoupYxc&t
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#時短レシピ
#作り置き
そぼろきんぴら 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
「ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介。ささがきにしたごぼうとまいたけをピーマン、豚ひき肉と一緒に炒めました。甘辛のしっかり味でお弁当に入れたりごはんにのせたりと、さまざまなシーンで活用する作り置きおかずです。
■材料(2〜3人分/15分)
・豚ひき肉:150g
・ごぼう:1本
・まいたけ:100g
・ピーマン:1個
☆酒:大さじ1杯
☆みりん:大さじ1杯
☆砂糖:大さじ1/2杯
☆しょうゆ:大さじ1と1/2杯
・赤唐辛子(輪切り):少々
・ごま油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・ごぼうは水洗いし、泥を落とします。
・まいたけは石づきを落としてほぐします。
・ピーマンは半分に切って種を取り、細切りにします。
■作り方
①ごぼうはささがきにし、水にさらしてザルに上げ、水気を切ります。
②フライパンにごま油、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒めます。色が変わったらごぼう、まいたけ、ピーマンの順に加えて炒めます。
③しんなりしてきたら☆の調味料を加えて水分がなくなるまで炒めます。
④粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、お好みでいりごまを振って冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。
■コツ・ポイント
ごぼうは少し厚めに切っても食感を楽しめておいしいですよ。変色しないように水にさらしてから炒めてくださいね。また、にんにくやニラをを加えるとごはんにも合いますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
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