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空腹で思い出したいつかのおむすび
たくさん作っていたひじき煮を白米に混ぜ、量が足りなかったので、コーンと、
こちらも多めに作っておいた山椒醤油を加えて混ぜ混ぜ。
酒みりん醤油と下茹でして冷凍しておいた山椒を煮るだけ
山椒ずきにはたまらないこの醤油は
なにかと使えます
糠漬けも地味に漬けていて
漬けない時は混ぜ混ぜ
握りが甘かったのか
手前のおむすび少し崩れてきた瞬間の写真です🍙
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#love #life #loveislove
#cooking
#おうちごはん
#おにぎり #おむすび
油で揚げずに気軽にできる常備菜です。
抗酸化作用が期待できるポリフェノールを含むなすと、ビタミンCを含むピーマンとパプリカを一緒に摂れます！
酸味が苦手な方は、酢を控えて出汁をしっかり効かせるのがおすすめです。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
味が染みている なすとピーマンの焼きびたし
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■材料（2〜3人分）
・なす 小さめ2本
・ピーマン 1個
・パプリカ 1/2個（赤・黄1/4個ずつ）
・ごま油 大さじ3
・Aかつおだし 100cc
・A醤油 大さじ1
・Aみりん 大さじ1
・A酢 大さじ1/2
■作り方
1.Aを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
2.なす、ピーマン、パプリカはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを入れる。なすに焼き色がついてきたらピーマンとパプリカを加え、全体に油が馴染んで少ししんなりとしたら1に入れる。
4.味が馴染んだら器に盛って完成。
■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修：産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）
鮭がたっぷり入ったごちそうごはん！
日々の食事で不足しがちなビタミンＤをしっかり摂りましょう。お米は玄米や押し麦を加えるとより栄養バランスが整います。
小さいおにぎりにして冷凍しておけば、子どもの間食にも便利です。
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具たっぷり！ 鮭とれんこんの炊き込みごはん
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■材料（作りやすい分量）
・生鮭 2切（約140g）
・れんこん 40g
・米 2合
・A水 200cc
・A醤油 大さじ2
・A酒 大さじ1
・Aみりん 大さじ1
・卵 1個
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・米油（なければ他の植物油でも） 小さじ1
・青のり 少々
■作り方
1.鮭を一口大に切る。れんこんは薄め（3～4㎜）のいちょう切りにする。
2.鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら①を加えて中火で5～6分煮る。鮭とれんこんを取り出してラップをかけておく。
3.炊飯器に洗米した米と②の煮汁を入れ、水を2合の目盛りまで加えてかき混ぜ、通常炊飯する。
4.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えてよくかき混ぜる。フライパンに油を引いて熱し、卵液を入れて弱めの中火にかけながら菜箸でかき混ぜて卵そぼろを作る。
5.ごはんが炊けたら、皮と骨を取った鮭、れんこんを炊飯器に入れて2～3分蒸らす。
6.茶碗にごはんを盛り、卵そぼろと青のりをのせて完成。
■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修：産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）
白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま肉 200g
れんこん 200g
刻みネギ 適量
A酒・醤油・みりん・酢 大さじ2
A砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢 大さじ2 砂糖 大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。
@あみんのはやウマごはん＆作り置き
インスタグラム、アメブロでもレシピ発信してます！
是非見に来てください！
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今回はこれから美味しい季節を迎える椎茸を使った3品です！
立派な椎茸が安く手に入ったので色々作りましたｗ
全部簡単なんで是非お試しください！
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆椎茸味噌☆
椎茸 4個
長ねぎ 10ｃｍ
大葉 4枚
水 150㏄
みりん 大さじ1
生姜 少々
砂糖 小さじ2
味噌 50～60g
☆椎茸とブロッコリーのにんにくオイル炒め☆
椎茸 6個
ブロッコリー 適量
にんにく（大） 1片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 小さじ1.5
青海苔 ぱぱぱ
☆椎茸のもっちり肉詰め☆
椎茸 8個
豚ひき肉 70g
ごはん 100g
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
こしょう 少々
生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
片栗粉 適量
蒸し用の水/すだち/仕上げ醤油
☆野菜焼き☆
椎茸の軸 4個分
長ねぎ 適量
ししとう 4本
油 少々
かつお節 少々
※食べる時に椎茸味噌をつけて
食べるので塩は振らなくて平気
#椎茸#肉詰め#きのこレシピ
ふりだしを使用して美味しいおでんが出来ました(๑´ڡ`๑)
ふりだしhttps://amzn.to/3ig9cPI
使用した材料：
大根、こんにゃく、うすあげ、切り餅、玉子、鶏もも肉、ちくわ
調味料：
水１L、ふりだし二袋、酒大さじ4、みりん大さじ2、薄口醤油大さじ1
塩小さじ3分の1、砂糖少々
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