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料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
甘くて、濃厚なチョコレート
焼かないスポンジケーキで作る
devils food cake
でも、すべて植物性
しかも、食べて綺麗になるような材料しか使用していないので、食べて罪悪感なし!
@little_pod_japan のチョコレートエクストラクトで更に濃厚なチョコレートの香り!
@rawsweetsplanner
ロースイーツ プランナー上級クラスで学びます。
@carnasuperfoods のマキベリーパウダーを加えたカシューホイップクリームで綺麗な紫に。
✳︎✳︎✳︎9月のレッスンのご案内✳︎✳︎✳︎
ロースイーツ のトライアルレッスン(ケーキ1台お持ち帰り)
9月4日(土)
11時半より15時まで
発酵プランナー基礎(1日集中)
9月8日(水)
11時より17時まで
ローフードマイスター2級(1日集中)
9月11日(土)
ロースイーツ プランナー初級(1日集中)
9月24日(金)
11時から17時
その他の日程についてはお問い合わせください。
プライベートレッスンも開催しています。
【ローフードレッスン】
【発酵レッスン】
その他
【テーブルフォト&スタイリング】
撮影用のセットなど極力使用せずに
ステキに写真を撮るポイントやコツなど,お伝えします。
プロの方からプロ志望の方など様々。
マンツーマンでのオーダーメイドレッスンなど対応。
お申し込みお問い合わせは
@cookingschoolpark 料理教室ポータルサイトクスパ,またはDMにて。
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パティシエカメラ部 在 Emojoie Facebook 的精選貼文
Very creamy cheesecake. Of course, no oven for it. A simple recipe made from 4 ingredients: cream cheese, whipping cream, lemon juice, and sugar. If you add lemon juice to whipped cream, it will harden easily so you don't have to use gelatin.
I served it on a plate as you can see in the photo, but it’s also recommended to put cream cheese mousse, sponge, fruit, etc. together and eat it with a spoon like a scoop cake.
It melts in your mouth and you can eat more and more, so be careful of eating too much 😆
🔗The Recipe links are in my profile and story.
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パティシエカメラ部 在 Emojoie Facebook 的精選貼文
ゼリーケーキの動画をYoutubeにアップしました!
I've posted a video of a jelly cake recipe on my YouTube channel!
今回初めて作った苺とサワーチェリーのムースがとても美味しく、僕のお気に入りのムースのひとつになりました😋
ケーキも、断面も綺麗に仕上がって大満足です😁
https://youtu.be/DtX27S-1ImI
The strawberry and sour cherry mousse I made for the first time was very delicious and became one of my favourite mousses😋
I'm very satisfied with the finished look and the cross-section of the cake is beautiful😁
https://youtu.be/DtX27S-1ImI
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